Kung ang iyong mga kaibigan ay hindi inaasahang dumating sa iyo, magluto ng fillet ng manok na may pinya sa hurno, ang recipe ay napaka-simple at, mahalaga, mura.
Ang kumbinasyon ng mga lasa
Upang pagsamahin ang panlasa at makakuha ng isang tunay na masarap na ulam, nagluluto kami ng fillet ng manok na may pinya sa ilalim ng salted na keso. Ito ay kilala na matamis at maalat na pinakamahusay na makadagdag sa bawat isa.
Mga sangkap:
- fillet ng batang manok - 4 na mga pcs .;
- asin ng magaspang nakakagiling iodized - 1 kutsarita;
- sariwang lupa paminta (halo) - upang tikman;
- pineapples sa canned syrup - 1 jar (300 g);
- inasnan parmesan keso, cheddar o iba pa - 100 g;
- walang langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Sa fillet ng manok na may pinya, na inihurnong sa hurno na may keso, naging makatas, bumili ng suso ng mga batang manok (manok).
- Ang bawat fillet maingat na nakatalaga.
- Kapag ang karne ay bahagyang nagpahinga, kumukuha kami ng baking dish. Lubricate ito sa mantikilya at kumalat ang manok.
- Buksan ang pinya, alisan ng tubig ang syrup. Kung ang mga pineapples ay binili gamit ang mga singsing, gupitin ito sa maliliit na cubes, pagkatapos ay itapon ang mga piraso sa isang colander.
- Kinokolekta namin ang ulam. Kutsara na kulubot ng asin, paminta, itabi sa mga piraso ng pinya, iwiwisik ang gadgad na keso.
- Ipinadala namin ang pan sa hurno, at sa isang temperatura ng 180 degree, maghurno fillet manok na may pinya at keso para sa halos kalahating oras.
- Inilipat namin ang mga eleganteng piraso ng manok sa ilalim ng cheese coat sa plates, naglilingkod sa salad ng gulay, mga gulay at white wine.
Tulad ng makikita mo, ang fillet ng manok na may naka-kahong pinya ay handa lamang.
Chicken fillet na may sariwang pinya
Kung nagawa mong bumili ng hinog at makatas na sariwang pinya, tangkilikin ang masarap na gamutin. Gayunpaman, kapag nililinis ang pinya, may mga "substandard" na mga scrap na maaaring magamit upang makagawa ng fillet ng manok na may pineapple and cheese.
Mga sangkap:
- pagbabawas ng pinya - 1 dakot;
- dibdib ng manok - 1 pc .;
- mantikilya - 50 g;
- asin at pampalasa - upang tikman;
- keso "Kostromskaya" o "Estonian" - 100 g.
Paghahanda
- Upang magsimula, ihahanda namin ang fillet: huhugasan namin ito, hahabasin namin ito at i-cut ito gamit ang isang "aklat" upang madagdagan ang lugar.
- Dadalhin namin ang aming fillets upang makakuha ng isang mahusay na layer ng humigit-kumulang sa parehong kapal.
- Posolim, magwiwisik ng mga pampalasa at mag-iwan ng pahinga sa loob ng 10 minuto. Maaari mong gamitin lamang ang paminta sa lupa, ngunit maaari kang kumuha ng anumang hanay ng pampalasa "Para sa manok", natural, walang asin, glutamate at iba pang mga hindi kasiya-siya na pandagdag.
- Ginagamit namin ang naka-handa na pineapples (mayroon pa rin tayong mga piraso pagkatapos ng paglilinis), kaya hindi namin gagawin ang anumang bagay sa kanila.
- Sa isang fillet ng manok mula sa isang gilid ilagay namin ang kalahati ng mantikilya (pinutol namin ito sa maliit na hiwa), pineapples at keso. Maaari mong lagyan ng grasa ito sa isang malaking kayuran, maaari mong i-cut sa hiwa.
- Tiklupin ang fillet sa isang roll, i-chop ito gamit ang mga toothpick na kahoy o i-wrap ito sa isang culinary thread.
- Inilalagay namin ang foil sa 2 layer, sa gitna inilalagay namin ang mga piraso ng natitirang langis at ang aming roll. Ikinonekta namin ang mga gilid sa isang paraan na ang foil ay hindi magkasya nang mahigpit sa roll.
- Ipinapadala namin ang roll para sa isang oras sa oven. Ang temperatura ay dapat na karaniwan, kung nais mong makakuha ng isang tinapay, 15 minuto bago ang lutuin, malumanay na yumuko sa tuktok ng palara.
- Maglingkod na may litsugas at limon hiwa.
Kung nagustuhan mo ang recipe na ito, lutuin ang fillet ng manok na lutong sa ilalim ng pinya, limon at orange (ihalo ang mga piraso ng prutas sa pantay na sukat).