Ang mga salad ng karne ay wastong itinuturing na pangunahing mga paborito sa aming mga talahanayan. Lahat dahil sa ang katunayan na ang mga ito ay medyo abot-kayang, ngunit ang pinaka-mahalaga - nagbibigay-kasiyahan at magkakaibang. Isa sa mga proofs ay isang salad na may karne ng baka at kampanilya, nagpasya kaming italaga ang materyal na ito sa kanya.
Thai salad na may karne ng baka at kampanilya
Ang sikat na lutuing Thai ay sikat sa mahusay na kumbinasyon ng tatlong pangunahing lasa: matamis, maanghang at maasim. Ang lahat ng mga kilalang troika ay makakatagpo sa recipe na ito: karne ay sa liwanag karamelo magpakinang, at salad dressing kasama ang dayap acid at chili lasa.
Mga sangkap:
Para sa karne:
- toyo - 45 ml;
- honey - 35 ML;
- bawang - 3 ngipin;
- gadgad ng luya - 1 tbsp. kutsara;
- juice ng isang dayap;
- steak - 320 g.
Para sa refueling:
- langis ng gulay - 35 ML;
- toyo - 45 ml;
- sarsa ng isda - 5 ML;
- tubo asukal - 10 g;
- dayap - 1 pc.
Para sa salad:
- ang ulo ng litsugas;
- matamis na paminta - 170 g;
- sariwang pipino - 90 g;
- isang dakot ng perehil at mint;
- ilang mga mani.
Paghahanda
Una sa lahat, kumuha ng isang atsara, kung saan dapat mong paghaluin ang lahat ng mga sangkap mula sa listahan at ibabad ang steak sa pinaghalong ito. Mas mainam na iwanan ang karne sa loob ng 4 oras hanggang sa buong gabi. At pagkatapos ng oras ay dumating upang simulan ang litson, ito ay tumatagal ng tungkol sa 7-9 minuto sa bawat panig para sa isang piraso ng ang laki na ito (depende sa nais na antas ng litson).
Ngayon gawin ang sarsa, maingat din sa paghahalo ng mga sangkap mula sa listahan, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa apog juice at lubos na kasiyahan.
Ihanda ang salad sa pamamagitan ng pagkuha ng ulo ng litsugas at pagpili ng mga dahon, pagpipiraso ng mga pipino na may paminta at pagdaragdag ng lahat ng mga gulay at mani. Sa oras na ang salad ay handa na, ang steak ay magkakaroon ng oras upang mahiga, maaari itong i-cut at kumalat. Ang mainit na maanghang na salad na may beef at bell pepper ay handa na, nananatili itong punan at maaari kang magsimulang kumain.
Prague salad na may bell pepper at karne ng baka
Mga sangkap:
- pinakuluang karne ng baka - 260 g;
- matamis na paminta - 175 g;
- mga balahibo ng berdeng mga sibuyas - 3 piraso;
- cherry tomatoes - 6-7 piraso;
- pipino - 130 g;
- parsley greens;
- mayonesa .
Paghahanda
Opsyonal na i-cut ang karne na may gulay, umakma sa salad na may mga tinadtad damo at panahon.
Caucasian salad na may beef and bell pepper
Mga sangkap:
- karne ng baka steak - 280 g;
- matamis na paminta - 130 g;
- honey - 25 ML;
- suka alak - 35 ML;
- langis ng gulay - 75 ML;
- isang ulo ng litsugas;
- lilang sibuyas - 35 g;
- mga kamatis - 230 g;
- pipino - 145 g.
Paghahanda
Pagkatapos ng panimpla ng steak, magprito ito sa nais na antas ng pagiging handa. Pukpok ang honey na may suka, paminta at mantikilya sa isang homogenous dressing. I-disassemble ang ulo ng litsugas sa mga dahon at piliin ang mga ito, thinly chop ang mga sibuyas, mga kamatis at pipino. Ilagay ang mga piraso ng steak sa salad cushion at ibuhos ang sauce sa ibabaw nito.