Ang mga pie ay may iba't ibang mga fillings. Ngunit marami sa atin ang tulad ng mga pie na may repolyo. Paano gumawa ng repolyo ng pagpuno para sa mga cake, basahin sa ibaba.
Masarap na repolyo ng pagpuno para sa mga pie
Mga sangkap:
- puting repolyo - 1 kg;
- sibuyas - 115 g;
- karot - 225 g;
- Lavra - 2 dahon;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Tanggalin ang mga sibuyas at ilagay ito sa isang kawali na may mainit na langis. Pag-uusig, pumasa kami sa katamtamang init hanggang sa lambot ng sibuyas. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot, pukawin at magprito para sa isa pang 3 minuto. Samantala, putol na repolyo. Inilalagay namin ito sa kawali, pukawin upang gumawa ng mga sibuyas at karot sa itaas. Takpan ang kawali na may takip, bawasan ang init. Paminsan-minsan, pukawin ang repolyo, magdagdag ng asin sa panlasa at nilagang hanggang malambot. Halos sa dulo ay nagdaragdag kami ng dahon ng laurel para sa isang natatanging aroma at isang maliit na paminta.
Ang pagpupuno ng repolyo para sa patties ng itlog
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- itlog ng manok na niluto - 5 pcs .;
- sibuyas - 275 g;
- mantikilya - 120 g;
- dill - 45 g;
- berde na mga sibuyas - 45 g;
- asin;
- pampalasa.
Paghahanda
Binabaluktot na mga sibuyas na pinutol ng manipis na mga semirings. Sa isang kawali, initin ang langis ng halaman, itabi ang ray, bahagyang idagdag ito at magdagdag ng isang pakurot ng asukal. Pass ang sibuyas hanggang sa ito ay transparent. Ang pinakuluang itlog ay nalinis. Ang repolyo ay manipis na pinutol, binubuhos ng tubig na kumukulo, palayok at magluto hanggang malambot. Ang likido ay pinatuyo na may salamin na tumigil. Susunod, ilagay ang pinakuluan at kinatas na repolyo sa mga sibuyas, magdagdag ng mantikilya at ilagay sa apoy upang pahintulutan ang mantikilya upang matunaw. Ang pinakuluang itlog ay pinutol sa mga malalaking piraso at melenko ang mga gulay. Ang lahat ng ito ay halo-halong may repolyo, maglagay ng mga pampalasa at ihalo nang mahusay.
Paano magluto ng repolyo sa mushroom para sa mga pie?
Mga sangkap:
- puting repolyo - 375 g;
- champignons - 245 g;
- sibuyas - 175 g;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- karot - 175 g;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Repolyo melenko shinkem at sa langis ng gulay, nilaga hanggang malambot. Sa katapusan ng proseso, kami ay asin at paminta. Naglalagay kami ng repolyo sa isang mangkok at palamig ito. Ang mga Champignon ay nagpuputol ng hiwa, sibuyas - kalahating singsing, at mga karot ay hinayaan sa pamamagitan ng kudkuran. Fry ang mga mushroom sa isang kawali. Kapag ang evolved liquid evaporates, idagdag ang grated karot at tinadtad mga sibuyas. Kumain ng lahat ng 5 minuto, at pagkatapos ay mag-asin at ihalo nang lubusan. Paghaluin ang naghanda na repolyo na may mga mushroom, mga sibuyas at karot.