Jam mula feijoa

Ang Feijoa ay isang uri ng lumalaganap na mababang evergreen shrubs o puno ng pamilya Akka ng pamilya Myrtov, na nagbibigay ng masarap at nakakain na prutas.

Sa unang pagkakataon, ang mga halaman ng Feijoa ay nakita ng mga Europeo sa siglong XIX sa likas na tirahan ng paglago - ang mga bulubunduking rehiyon ng South Brazil, Northern Argentina, Colombia, Uruguay.

Ngayon ang feijoa ay lumalaki at nilinang sa maraming mga bansa at rehiyon ng Northern at Southern Hemisphere sa mga lugar ng foothill na may mga subtropikong sintal, kabilang sa timog ng Russia.

Ang mga prutas ng Feijoa ay makatas, mataba, sa halip na malalaking madilim na berde na berries ng kulay na may katangian natatanging aroma at lasa nakapagpapaalaala ng kiwi, pinya at presa.

Ang mga prutas ng Feijoa ay mayaman sa mga natural na sugars, organic acids at yodo, pati na rin ang mga bitamina at microelements.

Ang mga bunga ng Feijoa ay kinakain ng sariwa at ani sa iba't ibang paraan, kabilang ang mga jam at keso, pinahaba ng asukal o de-latang sa honey nang walang anumang paggamot sa init. Regular na pagsasama sa aming diet feijoa sa anumang anyo ay magdadala ng iba't-ibang sa aming menu.

Paano magluto ng jam mula sa bunga ng feijoa?

Mga sangkap:

• Mga bunga ng feijoa - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• tubig 100 ML.

Paghahanda

Ang mga prutas ng feijoa ay nasira, inilagay sa isang kasirola, binubuhos namin ang tubig at idagdag ang asukal. Sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos sa isang sahig na gawa sa spatula, dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init at magluto para sa mga 5 minuto. Si Penki, siyempre, bumaril. Let's cool at ulitin ang ikot ng 1-2 beses. Susubukin namin ang mga ito sa mga isterilisadong mga garapon, ilunsad ang mga ito o ilagay ang mga plastic cover sa mga ito.

Mas higit na lalong kanais-nais at mas madali ang isa pang recipe: "hilaw" jam mula feijoa walang pagluluto - ang mga benepisyo mula sa mga blangko ay mas malaki.

Jam mula feijoa na walang pagluluto

Mga sangkap:

• feijoa - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• mga walnuts o hazelnuts nuts (kernels) - 200 g (opsyonal na bahagi).

Paghahanda

Mga prutas ng feijoa hugasan ng malamig na tubig, pagkatapos ay hugasan na may matarik na tubig na kumukulo, tuyo sa isang panyo, pagkatapos durog sa anumang maginhawang paraan para sa iyo (na may isang kutsilyo, may blender, pagsamahin o gilingan). Ngayon ihalo ang masa na ito na may granulated asukal at idagdag ang mga kernels ng mani (kailangan din nila na durog). Naglalagay kami ng jam sa mga garapon. Tuktok na may asukal at ilagay sa plastic cover. Sa prinsipyo, maaari kang gumulong. Nag-iimbak kami sa plus temperatura, ngunit, mas mabuti, sa isang cool na lugar.

Feijoa, ani unang o ikalawang paraan (tingnan sa itaas), sari-sari ang iyong menu. Maaari kang maglingkod sa tsaa o gamitin sa paghahanda ng pagluluto ng hurno, iba't ibang mga dessert at kendi.