Ang lavash ay ang parehong tinapay. Maaari mo lamang kainin ito sa isang bagay, ngunit maaari mo itong gamitin sa pagluluto ng iba pang mga pagkain. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang mga recipe para sa pagluluto ng masarap na tinapay na pita.
Pita bread pie na may keso
Mga sangkap:
- lavash thin - 2 pcs .;
- keso mahirap - 250 g;
- Kefir - 250 ML;
- itlog - 2 piraso;
- mga gulay - upang tikman.
Paghahanda
Keso tatlong sa kalan, grind gulay. Paghaluin ang yogurt sa bahay na may mga itlog. At 2/3 ng nakuha na pinaghalong ay pinagsama sa keso at mga gulay. Lubricate sheet ng lavash na may kefir mass. Ang form para sa pagluluto sa hurno ay lubricated sa langis at ikinakalat namin ang unang sheet sa isang paraan na ang mga gilid hang, pagkatapos namin ilagay ang pangalawang sheet at kalahati ng keso pagpuno sa ito. Ang mga dulo ng tuktok na piraso ng tinapay ng pita ay itataas at paitaas ang palaman. Pagkatapos namin ikinakalat ang natitirang bahagi ng keso na may mga gulay at takpan ito sa mga gilid ng ilalim na sheet ng pita bread. Dahil sa pagkalkula na ito, ang tinapay na pita ay hindi matutuyo sa pagluluto at hindi mahulog. Maghurno ng tinapay na pita sa oven maghurno para sa 20-25 minuto sa temperatura ng 200 degrees.
Pita tinapay na may minced meat sa isang multivark
Mga sangkap:
- manipis lavash - 3 dahon;
- sibuyas - 2 piraso;
- forcemeat - 300 g;
- asin, pampalasa, damo - upang tikman;
- itlog - 3 piraso;
- ketsap - 1 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Gilingin ang sibuyas, iinit ito at gilingin ito hanggang sa makalabas ito ng juice. Magdagdag ng minced karne, pukawin, tikman ang asin, paminta, magdagdag ng durog na damo. Sa dahon ng pita naglalagay ng layer ng forcemeat at antas. Namin tiklop ang roll at ilagay ito sa isang greased pan ng isang multivark. Sa parehong paraan na ginagawa namin sa iba pang dalawang sheet ng lavash, inilalagay ang mga ito sa isang kasirola na may suso. Para sa pagbuhos, ihalo ang mga itlog na may ketchup at mayonesa at magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Pinupuno namin ang pita mula sa pita bread kasama ang tinadtad na karne na natanggap at sa mode na "Pagluluto" ay nagluluto kami ng 55 minuto.
Pita tinapay na may repolyo
Mga sangkap:
- lavash thin - 3 dahon;
- sauerkraut - 500 g;
- itlog - 4 piraso;
- gatas - 1 salamin;
- langis ng gulay para sa Pagprito;
- asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.
Paghahanda
Gamit ang repolyo namin maubos ang juice. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng halaman, itabi ang repolyo at iprito ito hanggang sa ginintuang. Sa dulo, nagdagdag kami ng paminta at asin sa panlasa. Para sa pagbuhos, ihalo ang mga itlog, ibuhos sa gatas, magdagdag ng asin sa panlasa. Sa baking sheet, kumalat ang isang layer ng lavash oil upang ang mga gilid ay mag-hang mula sa mga gilid.
Ikalat ang 1/3 ng pagpuno. Ang pangalawang sheet ng tinapay na pita ay nahahati sa maraming bahagi at ang bawat isa ay nahuhulog sa pagbuhos, at pagkatapos ay ikinakalat natin ito sa pagpuno. Pagkatapos ay ulitin ulit: ang pagpuno at lavash. At, sa wakas, ilatag ang huling repolyo at takpan ito sa mga dulo ng tinapay na pita, na nakabitin mula sa mga gilid. Punan ang cake gamit ang natitirang gatas-itlog timpla at ipadala ito sa oven. Sa 200 degrees, mag-ihaw kami ng 15 minuto.
Sweet pita bread cake
Mga sangkap:
- manipis na Armenian lavash - 3 dahon;
- jam - 150 g;
- itlog - 3 piraso;
- yoghurt - 375 g.
Paghahanda
Ang baking dish ay may linya sa baking paper, at pagkatapos ay inilalagay namin ang isang sheet ng tinapay na pita. Palakasin ang mga itlog sa isang malakas na foam at magpatuloy upang matalo, magdagdag ng isang kutsarang puno ng jam. Ang bahagi ng nagresultang masa ay kumakalat sa pita bread sa isang hulma. Paghaluin ang mga yolks na may yogurt. Ang lava ay luslosin at itapon ang mga ito sa isang yoghurt mass. Inihayag namin ang mga ito sa cream. Pagkatapos ay ilagay ang natitirang bahagi ng cream at sa parehong paraan kumalat ang pita tinapay, lubricating sa tuktok sa natitirang bahagi ng pinaghalong. Sa isang temperatura ng 220 degrees, maghurno ng 20 minuto.
Pita tinapay na may maliit na bahay na keso, keso at mga gulay
Mga sangkap:
- manipis na lavash - 1 pakete;
- gatas - 200 ML;
- kulay-gatas - 400 ML;
- cottage cheese - 400 g;
- mantikilya - 50 g;
- matapang na keso - 350 g;
- itlog - 2 piraso;
- asin, itim na paminta, Italyano na damo, mga gulay - upang tikman.
Paghahanda
Ang tinapay ng Pita ay pinutol sa mga sheet ng laki ng hugis, kung saan naghurno kami ng cake. Ang maasim na cream ay may halong gatas, itlog at pampalasa. Mantikilya ang mantikilya at ibuhos sa amag. Ibuhos ang lavash sa pagbuhos at ilagay ito sa isang magkaroon ng amag, iwiwisik ng gadgad na keso sa itaas, ang dahon ng dahon ng lavas ay itatanggal din sa gatas ng masa, ngunit inilalagay namin ang keso sa maliit na bahay na may mga tinadtad na damo dito. Katulad nito, ipinakalat namin ang lahat ng mga sangkap, alternating ang mga layer ng pagpuno. Ang tuktok na layer ay dapat na grated keso. Ibuhos ang cake na may natitirang pagpuno at sa isang temperatura ng 180 degrees, maghurno para sa 20 minuto hanggang sa isang bibig-watering ruddy tinapay.