Anumang babaing punong-abala ay dapat magkaroon sa kusina ng isa sa pangunahing mga katangian - isang mahusay na kawali. Ang bawat babae ay may sariling kagustuhan sa pagpili ng ganitong uri ng pinggan. May isang taong nagpapahiwatig ng pagnanais na maghanda ng mga almusal sa tulong ng mga kawali na gawa sa mga mahahalagang materyales, at may isang tao na miraculously fry pancake sa isang tradisyonal na cast bakal ibabaw.
Ang huling at hanggang ngayon ay napakasaya. Tanging sila ay maaaring lutuin ang pinaka-masarap na patatas na may karne at ang finest pancake. Ngunit ang cast-iron frying pans ay may isang mahalagang sagabal - mga deposito ng carbon. Ang ilang mga landlady ay tumanggi sa bagay na ito sa bukid, dahil hindi nila kayang makayanan ang problemang ito. Ngunit hindi ka nagmadali upang makibahagi sa iyong mga paboritong pagkain. Tutal, may ilang mga paraan kung paano linisin ang isang palayok na bakal.
Paano linisin ang isang lumang cast-iron frying pan?
Maaari mong subukan na makayanan ang problema sa tulong ng mga pansamantalang paraan. Calcine soda sa isang halaga ng 500 gramo na sinamahan ng isa o dalawang bote ng clerical na pandikit. Sa ganitong komposisyon idagdag ang gadgado sabon sa labahan (1 piraso). Pagkatapos ay ibabad ang kawali sa isang lalagyan na may pinaghalong timpla at pakuluan sa kalan para sa ilang oras hanggang magsimula ang magkouk na mag-alis ng ibabaw. Matapos ang lahat ng mga pamamaraan, ang pan ay dapat hugasan ng isang brush o espongha.
I-clear ang cast iron frying pan mula sa deposito ay makakatulong sa iyo ordinaryong buhangin. Para sa mga ito, ibuhos ito sa produkto at ilagay ito sa isang maliit na apoy. Pagkalipas ng mga tatlong oras ang pan ng kawali ay magiging sariwa gaya ng bago.
Ang isang solusyon ng suka ng talahanayan at tubig sa isang ratio ng 1: 3 ay makakatulong din upang madaling mapupuksa ang "itim na kulay". Para sa mga ito, ibuhos ito sa mga pinggan, at ilagay ito sa 3 - 4 na oras sa apoy. Huwag kalimutang buksan ang bintana o i-on ang hood sa panahon ng prosesong ito.
Maraming mga housewives kung minsan ay nahihirapan na linisin ang isang cast-iron frying pan mula sa kalawang. Ngunit ang problemang ito ay maaaring madaling malutas. Una itong banlawan ng mainit na tubig, ibuhos ang baking soda dito at iwanan ang item ng sambahayan sa ganitong kondisyon sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay punasan ang kalawang ng isang espongha o pangkaskas (non-metallic). Banlawan at tuyo ang kawali. Pagkatapos ng lahat ng ito, takpan ang langis ng gulay (mga 3 mm) at kuskusin ito sa ibabaw. Pagkatapos ay ilagay ang kawali sa oven sa mababang sunog sa loob ng 2-3 oras.
Ngayon ay kumbinsido ka na hindi mahirap linisin ang kusina na ito ng carbon o rust, at ito ay mas mababa kaysa sa pagbili ng isang bagong pan na may non-stick coating. Ang pangunahing bagay ay palaging panatilihin ang mga pagkaing malinis.