Yaong mga napakahusay na omelettes , pancake, curd casseroles at curd cakes, na natatandaan namin mula sa kindergarten, ay mananatiling mga standard at paboritong recipe, kahit na sa karampatang gulang. Ang ilan, sa pagtugis ng "kaparehong resipe," hinuhukay ang mga teknolohikal na mapa at eksperimento sa kanilang mga paboritong pagkain sa kanilang sariling kusina. Inirerekomenda namin na subukan mo ring gumawa ng mga cake ng keso sa oven tulad ng sa isang kindergarten, pagpili ng isa sa aming mga recipe.
Cheesecakes mula sa cottage cheese sa kindergarten
Ang mga cheesecake na ito ay inihanda nang walang anumang mga additives, ngunit maaari mong pag-iba-ibahin ang mga ito sa mga karagdagan sa iyong panlasa.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 440 g;
- harina - 95 g;
- asukal - 45 g;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 35 ML.
Paghahanda
Para sa pinaka-unipormeng at air cottage cheese, mas mainam na gamitin ang masarap na keso o pasty cottage cheese. Kung nakakita ka ng isang produkto na may nais na pagkakapare-pareho sa merkado ay nabigo, pagkatapos ay punasan o pahinain ang blender na magagamit sa cottage cheese.
Pagkatapos ng paghahanda ng keso sa kubo, talunin ang isang itlog dito, ibuhos ang tungkol sa 65-75 gramo ng harina at magdagdag ng isang maliit na asukal. Maayos na kuskusin ang masa gamit ang isang tinidor, tinitiyak na walang mga lumps ng flour na natira sa loob nito. Igulong ang halo sa isang bar sa isang mahusay na dusted ibabaw. Hatiin ang bar sa mga bahagi ng pantay na sukat at dagdagan ang bawat piraso ng harina. Lubrahin ang baking tray na may langis ng gulay at itabi ang mga cake ng keso dito.
Maghurno cottage cheese cake tulad ng sa kindergarten sa 210 degrees para sa tungkol sa 14 minuto.
Masarap keso cake tulad ng sa kindergarten - recipe
Ang mga cake na keso na ito ay mas katulad ng cottage cheese casserole dahil sa katunayan na sila ay handa sa mga molds. Totoo, hindi tulad ng sa huli, mayroon silang isang denser texture at mas mabilis na inihurnong dahil sa batch deposition.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 540 g;
- harina - 65 g;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 65 g;
- baking powder - 5 g.
Paghahanda
Bago magluto, siguraduhin na ang curd ay ginagamit nang pantay-pantay, wiping ito sa pamamagitan ng isang salaan. Pounded cottage cheese mix na may isang pares ng mga itlog, pre-pinalo sa asukal sa isang creamy pagkakapare-pareho. Paghaluin ang mga sangkap na tuyo. Ilagay sa dry ingredients sa cottage cheese mass at ipamahagi ang hinaharap na keso keso sa gaanong light greased silicone molds. Maghurno para sa kalahating oras sa 180 degrees.
Cheesecake tulad ng sa isang kindergarten na may isang manga
Sa ilang mga recipe ng kindergarten, ang harina ay pinalitan ng isang mangga dahil sa availability nito, mas mataas na nutritional at caloric value.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 340 g;
- asukal - 45 g;
- manga - 25 g;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 35 ML.
Paghahanda
Banayad na init ang gatas at ibuhos ito sa keso sa kubo na may asukal. Susunod, matalo sa itlog at magtrabaho ng masa sa isang blender hanggang sa ito ay magkakatulad hangga't maaari. Ilagay sa semolina, at pagkatapos ay iwanan ang pag-iwas sa mga ito para sa mga 20 minuto. Ang mga bahagi ng natanggap na masa ay nakalagay sa isang baking tray at maghurno sa 185 degrees 25 minuto, nagiging sa gitna.
Tamang cilantro tulad ng sa kindergarten - recipe
Mga sangkap:
- cottage cheese - 340 g;
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 55 g;
- isang supot ng vanillin;
- harina - 65 g;
- isang pakurot ng asin;
- kulay-gatas - 25 g.
Paghahanda
Ilagay ang lahat ng mga sangkap na ginagamit sa mangkok at kumislap hanggang makukuha ang isang makinis na keso. I-roll ang nagresultang masa sa isang bloke, na mahusay na pinagsama sa harina. Hatiin ang bar sa limang taas ng pantay na kapal at ilagay ang mga ito sa langis na pergamino. Maghurno sa 200 degrees para sa 20-25 minuto, pag-on sa iba pang mga bahagi sa gitna ng pagluluto.