Ang mga housewives sa aming oras ay pinahahalagahan ang lahat ng mga pakinabang ng pagluluto ng karne sa manggas para sa pagluluto sa hurno. Kaya, una, ito ay higit na kapaki-pakinabang sa simpleng pag-ihaw, yamang ang pagkain ay inihanda sa sarili nitong juice halos walang pagdaragdag ng langis. At pangalawa, sa dulo ng pagluluto, ang pan ay hindi dapat hugasan, dahil ang lahat ng juice ay nananatiling malinis sa loob ng manggas kapag ang manggas ay binuksan nang maayos. Tingnan natin ang ilang mga recipe para sa inihurnong pabo sa iyong manggas.
Ang turkey ng Turkey ay inihurnong sa manggas
Mga sangkap:
- pabo shank - 2 pcs .;
- mansanas - 1 piraso;
- patatas - 500 g;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Shank pabrika pre-defrosted, greased na may langis ng gulay, kuskusin ito ng asin, pampalasa at ilagay sa isang bag para sa pagluluto sa hurno. Ang mga patatas ay nalinis, pinutol sa maliliit na piraso. Sariwang mansanas na pinutol ang manipis na mga hiwa at ilagay ang mga gulay at prutas sa karne kasama ang peeled na bawang. Nagluluto kami ng mga binti ng pabo sa manggas sa oven para sa mga 1.5 na oras sa 200 degrees.
Turkey fillet na inihurnong sa manggas
Mga sangkap:
- pabo ng pabo - 600 g;
- bawang - 3 cloves;
- pampalasa;
- adzhika - 2 tsp.
Paghahanda
Ang fillet ng pabo ay hugasan sa malamig na tubig at pinatuyo ng mga tuwalya ng papel. Pagkatapos ay gumawa kami ng maliliit na pagbawas sa karne at pinapalitan namin sila ng mga clove ng bawang. Nililinis namin ang pabo na may halo ng asin, itim na paminta at adjika. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang karne sa isang manggas para sa pagluluto sa hurno at ilagay ito sa grill sa isang malamig na oven. Mula sa ibaba, kung sakali, pinalitan natin ang papag. Magkano upang maghurno isang pabo sa manggas? Itinatakda namin ang temperatura sa tungkol sa 180 degrees at ihanda ang ulam para sa 1 oras. Tapos na karne ay hiwa sa hiwa at nagsilbi sa isang mainit na table na may iba't ibang mga pinggan at sarsa.
Ang dibdib ng Turkey ay inihurnong sa manggas
Mga sangkap:
- dibdib ng pabo - 1 kg;
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- granulated bawang - pakurot;
- dry greens - 1 tbsp. kutsara;
- manok sabaw - 1 kubo;
- tubig - 300 ML;
- sariwang gulay.
Para sa sauce:
- manok sabaw;
- balsamic vinegar - 1 kutsarita;
- pulbos para sa pampalapot ng sarsa.
Paghahanda
Grind turkey, hugasan ng tuwalya. Nililinis namin ang bombilya, tinadtad ng kaunti, idagdag ang isang maliit na langis ng oliba, mga pampalasa, granulated na bawang, isang pakpak ng chili pepper, dry greens, ihalo ang lahat at kuskusin ang nagresultang timpla sa aming dibdib. Pagkatapos ay i-shift namin ang karne sa isang manggas para sa pagluluto sa hurno, ibuhos 1 kubo ng sabaw ng manok , dissolved sa mainit na pinakuluang tubig. Ngayon higpitan ang manggas, gumawa ng isang butas sa itaas, ilagay ito sa isang baking sheet at maghurno ng 50 minuto sa 180 degrees. Pagkatapos nito, maingat na alisin ang dibdib mula sa manggas, ilagay ito sa ulam at ibuhos ang sauce sa ibabaw nito. Para sa paghahanda nito, sabaw filter, magdagdag ng isang maliit na madilim na balsamic suka at pulbos para sa pampalapot.
Bake na pabo hita sa manggas
Mga sangkap:
- hita ng isang pabo - 1 kg.
Para sa pagpapakalat:
- toyo - 3 tbsp. kutsara;
- balsamic vinegar - 1 tbsp. kutsara;
- pulang kampanilya paminta - 1 piraso;
- sariwang luya na ugat - 2 g;
- bawang - 3 cloves;
- berdeng sibuyas - kung ninanais;
- Hot pepper - 0,5 pod.
Paghahanda
Ang karne ng pabo ay minahan at tuyo ng mga tuwalya ng papel. Ang balat ng luya, luntiang sibuyas, bawang, Bulgarian paminta at chili peppers ay may lupa sa isang blender. Sa nagresultang timpla, idagdag ang toyo at ibuhos ang balsamic vinegar. Tapusin ang pag-atsara kuskusin ang karne ng pabo at umalis sa ilang oras. Ang oven ay pinainit sa 200 degrees, sinukat namin ang manggas para sa pagluluto ng kinakailangang haba, ayusin ito sa isang bahagi na may mga espesyal na clip, itabi ang karne at ikabit ito nang husto sa kabilang panig. Bake ang pabo sa isang heated oven para sa mga 1 oras.