Zucchini, nilutong may minced meat, masarap at malusog. Ibinibigay nila ang mga bitamina at protina ng katawan. Kung hindi ka pa rin magprito sa kanila, at lumabas, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang ulam na hindi pasanin ang tiyan, at samakatuwid mas kapaki-pakinabang. Ngayon ay gumawa kami ng isang seleksyon ng mga pagkaing tulad. Basahin ang mga ito at magluto para sa kalusugan!
Pinindot na zucchini na may minced meat sa isang kawali
Mga sangkap:
- zucchini - 2 pcs .;
- tinadtad na karne (karne ng baka o baboy-karne ng baka) - 300 g;
- asin;
- sibuyas gulay - 3-4 balahibo;
- bawang denticles - 2-3 pcs .;
- paminta mabangong lupa - pakurot;
- cream - 1/3 tasa;
- langis ng mirasol - 50 ML.
Paghahanda
Heat ang langis sa isang kawali at ipamahagi ang pantay na minced na karne dito. Fry ito hanggang sa isang liwanag na brown na tinapay ay nabuo. Marrows aking, i-cut ang magkabilang panig ng mga tip. Gupitin ang zucchini sa maliit na brusochki. Nilinis ang bawang at makinis na tinadtad. Naglalagay kami ng mga marrow at bawang sa isang kawali. Nagdagdag kami ng cream at asin. Paghaluin ang pagkain, isara ang talukap ng mata, gumawa ng apoy at maliit na nilagang para sa mga 20-25 minuto. Bago ang dulo, iwisik ng mabangong paminta. Pag-udyok. Naglingkod sa mesa, sinabunutan ng tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Ang Courgettes ay nilagyan ng minced meat sa isang multivark
Mga sangkap:
- zucchini - 3 piraso;
- tinadtad na karne - 400 g;
- suka - 25-30 ML;
- berdeng kulantro - 3-5 sanga;
- tomato paste - 50 ML, o tomato sauce - 25 ML;
- mirasol ng langis - 50 ML;
- pampalasa para sa mga gulay o karne (opsyonal) - 0,5 tsp.
- asin - 0,5 tsp.
- mga kamatis - 3 mga PC.
- asukal - 1 kutsarita;
- tubig - 1 salamin (180-200 ML).
Paghahanda
Kalabasa, inilalabas namin mula sa pedangkel at sa lugar ng pamumulaklak, pinuputol upang gumawa ng mga bilog na 0.5-0.6 cm ang lapad. Ang aking mga kamatis at pinutol sa mga bilog, ngunit mas payat - 0.3-0.4 cm ang lapad. sa kanyang langis, maglatag ng isang layer ng courgettes. Susunod, ipamahagi namin ang karne ng karne, at pagkatapos nito - mga kamatis. Pagkatapos ay muli zucchini, tinadtad na karne at mga kamatis sundin. Pinalitan namin ang mga layer na ito hanggang sa maubusan ang mga produktong ito. Ang bawat layer ay bahagyang inasnan.
Paghaluin ang tomato paste na may tubig na kumukulo, suka, asin, asukal, cilantro, condiments at punuin ang sarsa ng mga produkto. Naka-on namin ang "Quenching" mode sa multivark at tandaan ang oras ng 1 oras.
Zucchini na may minced meat na nilaga sa kulay-gatas
Mga sangkap:
- zucchini - 3 piraso;
- tinadtad na karne - 250 g;
- sibuyas - 100-120 g;
- langis ng mirasol (kailangan para sa Pagprito) - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa para sa karne - 1/3 tsp;
- bawang - isang isang-kapat ng ulo;
- kulay-gatas - 100-125 ML;
- asin - 0,5 tsp.
Paghahanda
Ipinadala namin ang minasa karne sa pan na may langis na warmed. Magprito para sa 5-7 minuto, pagpapakilos sa pantay na tinapay. Zucchini ay gupitin muna sa plato, pagkatapos ay sa mga piraso at sa dulo sa maliit na cubes. Ang mga sibuyas ay inihanda at pinutol sa maliliit na cubes. Ang bawang ay nalinis, hinugasan at dinurog gamit ang isang pindutin. Nagpapadala kami ng mga pipino, mga sibuyas, bawang sa pagpupuno. Solim, panahon at ibuhos ang kulay-gatas. Pag-udyok. Patayin sa pamamagitan ng paggawa ng isang maliit na apoy. Kailangan ng 20-25 minuto.
Rekomendasyon. Kung ang likido ay sumingaw sa panahong ito, maaari kang magdagdag ng ilang kutsarang tubig. Gayunpaman, ang madalas na zucchini ay hayaan ang juice out, at walang karagdagang likido ang kinakailangan.
Pinindot na zucchini na may minced meat sa oven
Mga sangkap:
- zucchini (zucchini) - 800-900 g;
- tinadtad na karne - 400 g;
- cream - 170-200 ML;
- keso hard (Gouda, Edam o Cheddar) - 80-100 g;
- bawang - 3 hiwa;
- pampalasa (paminta, turmerik) - 1/3 tsp.
- asin - 0,5 tsp.
- mayonesa sarsa - 40 ML;
- Mantikilya - 40-50 g.
Paghahanda
Maghanda at i-cut ang utak sa mga bilog - isang kapal sa loob ng 1 cm. Dalhin ang form o ang kasirola, grasa na may langis. Naglalagay kami ng kalahati ng mga marrow ng gulay, ibinahagi namin ang buong mince sa kanila, natapos sa ikalawang kalahati ng pipino. Sa bawat layer, maaari ka pa ring maglagay ng maliit na slice ng mantikilya. Naghahalo kami ng cream na may mayonesa, asin, pampalasa at tinadtad na bawang. Ibuhos namin ang zucchini na may minced meat sa pagpuno na ito. Inilagay namin ang oven. Pagkatapos ng 25-30 minuto, kumuha kami ng sprinkle with grated cheese. Muli, ipinadala namin ito sa oven. Ang 5-7 minuto ay sapat na para sa hitsura ng isang crust na ruddy.