Ang mga binti ng manok - isa sa pinaka masasarap na bahagi ng bangkay: malambot na pulang karne ay mananatiling makatas, kahit na ito ay bahagyang overexposed sa apoy, na kung saan ay totoo lalo na para sa hindi masyadong karanasan cooks. Sa mga recipe, tatalakayin namin kung paano lutuin nang husto ang mga binti ng manok sa iba't ibang paraan.
Paano masarap na maghurno ng mga binti ng manok na may patatas sa oven?
Ang isang nakabubusog na hapunan sa bahay o mainit para sa isang maligaya na mesa - anuman ang maaari mong lutuin, ang kumbinasyon ng manok at patatas ay magpapakita sa sarili sa isang panalong liwanag. Bilang karagdagan sa pagiging simple ng recipe, ang availability ng ulam na ito ay gumaganap din ng papel nito.
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 960 g;
- patatas tubers - 670 g;
- karot - 430 g;
- Mga ngipin ng bawang - 5 pcs .;
- lupa paminton - 1 kutsarita;
- sprig ng thyme.
Paghahanda
Siyempre, bago magluto, maaari mong i-marinate ang karne, ngunit pinapasimple namin ang recipe hangga't maaari, at samakatuwid ay inihahain ang manok sa pampalasa. Peel potato tubers na may mga karot at gupitin ang mga ito nang nagkataon. Sa stupa, kuskusin ang bawang na may isang mahusay na pakurot ng asin sa dagat, idagdag ang mga dahon ng tim at paprika, at pagkatapos ay pagsamahin ang mabangong timpla ng mga gulay at patatas. Ikalat ang manok at gulay sa isang pergamino na sakop ng isang baking sheet at maghurno sa loob ng 1 oras at 15 minuto sa 185 degrees.
Kung hindi mo alam kung paano maghurno ang mga binti ng manok sa isang multivark, pagkatapos ay gamitin ang recipe na inilarawan sa itaas, ilagay ang mode na "Paghurno" sa aparato, at iiwan ang manok at patatas para sa isang oras.
Recipe para sa inihurnong mga binti ng manok
Mas mahusay kaysa sa karaniwan na inihurnong mga binti ng manok ay maaaring maging lamang na inihurnong mga binti sa salamin. Ang huli ay maaaring lutuin sa iba't ibang mga kaugalian, ngunit tatanungin namin ang paboritong Asian bersyon ng recipe, na may toyo at honey sa base.
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 940 g;
- tubig 235 ml;
- mainit na sarsa - upang tikman;
- Balsamic vinegar - 115 ML;
- toyo - 115 ML;
- bawang ngipin - 3 piraso;
- honey - 35 g;
- gadgadang luya - 1 kutsarita;
- gulay na sibuyas at linga - para sa pag-file.
Paghahanda
Season ang manok na may asin sa dagat at maghurno sa oven para sa 45-50 minuto sa 190 degrees. Pagsamahin ang natitirang mga sangkap sa isang kasirola at ilagay sa katamtamang init. Pagkatapos kumukulo ng likido, bawasan ang init at iwanan ang icing upang kumulo hanggang makapal. Mainit na manok ibuhos sa magpakinang at ihalo, ipagkalat ang lahat sa isang ulam at iwiwisik ang gulay na sibuyas at linga. Ang mga pakpak ay dapat na tiyak na ihain mainit sa kumpanya ng isang kimpal ng napkin.