Ang lahat ng mga uri ng mga recipe ng talong na may keso ay ilan sa pinakasimpleng at pinakamabilis sa pagluluto. At, gayunpaman, ang mga pagkaing ito ay maaaring magmahal sa iyong sarili mula sa unang kakilala. Ngayon napili namin ang pinaka-kawili-wili at unibersal para sa iyo. Subukan ito!
Ang talong inihurnong may keso sa oven
Mga sangkap:
- talong - 4 na mga pcs .;
- itlog - 1 piraso;
- cottage cheese - 250 g;
- keso mahirap - 200 g;
- bawang - 2 ngipin;
- Basil - 3 sanga;
- dill - 1 bungkos;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang talong ay hiwa sa kalahati, habang pinanatili ang tangkay, at itapon sa ining tubig na inumin. Magluto para sa 15-20 minuto, hanggang malambot. Pagkatapos ay mahuli namin ito at hayaang maubos.
Samantala, inihahanda namin ang pagpuno. Gumalaw ng keso sa kubo na may gadgad na keso, itlog, na dumaan sa pindutin ang may bawang at tinadtad na mga damo. Solim, paminta. At kapag ang mga eggplant ay bahagyang pinalamig, maingat na piliin ang pulp mula sa gitna ng isang kutsara at idagdag ito sa pinaghalong ito.
Bagay-bagay na talong-bangka na keso-amoy na pagpuno at kumalat sa isang baking sheet na sakop ng sulatan. Nagluluto kami ng mga itlog sa isang preheated sa 180 degree oven para sa halos kalahating oras.
Pinalampas na talong na may keso sa microwave
Mga sangkap:
- talong - 4 na mga pcs .;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- tinadtad na baboy-karne ng baka - 500 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- keso mahirap - 200 g;
- mayonesa - 4 tbsp. kutsara;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang talong ay hiwa sa kahabaan ng 2 halves at maitago sa malamig na inasnan na tubig para sa halos kalahating oras, upang ang kapaitan ay nawala. Sa ngayon, haharapin natin ang pagpuno. Sa isang kawali na pinainit na may langis, magprito ng makinis na sibuyas na sibuyas hanggang sa ginintuang, pagkatapos ay idagdag ang karneng karne dito. Magprito ng 10 minuto Mula sa talong kinukuha namin ang core, i-cut sa maliit na cubes at idagdag din sa pagpuno. Solim, paminta. Gumalaw, takpan ang talukap ng mata at kumulo para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay namin ang lahat sa isang plato at pagsamahin ito sa mga kamatis na gupitin sa mga cube. Ang pagpuno ay handa na, pinupuno namin ito ng mga halves ng talong. Tuktok na may isang maliit na natubigan na may mayonesa at sprinkled na may gadgad keso. Inilalagay namin ang aming "mga bangka" sa isang form na lumalaban sa init at maghurno sa isang microwave sa loob ng 15 minuto sa isang kapangyarihan na 600 watts.
Pritong eggplants na may mga kamatis at keso
Mga sangkap:
- talong - 1 piraso;
- mga kamatis - 5 pcs .;
- keso "Mozzarella" - 200 g;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1.5 tablespoons. kutsara;
- perehil - 1/2 beam;
- Basil - 3 sanga;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang talong hiniwa sa manipis na mga bilog, ng maraming pagbubuhos ng asin at hayaang tumayo ng 15 minuto, hanggang sa maubos ang juice. Pagkatapos ay banlawan ang mga bilog sa malamig na tubig, pababain at iprito sa isang mahusay na pinainit na kawali mula sa dalawang panig hanggang sa isang ginintuang crust. Ilagay ang mga eggplants sa isang malalim na pan sa isang layer. At sa itaas - mga kamatis sa bilog at makinis tinadtad na "Mozzarella".
Inihanda namin ang istasyon ng gas. Kumonekta kami sa isang blender 2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba, lemon juice, tinadtad na mga gulay, asin at paminta. Punan ang halo ng mga gulay at ipadala sa isang preheated sa 180 degrees hurno. Sa sandaling matunaw ang keso, maaari itong alisin at mailagay sa mga plato.