Sa araw na ito ay iminumungkahi namin sa pag-iba-ibahin ang menu ng iyong unang mga pagkaing at magluto ng incomparably tender corn soup. Naniniwala sa akin, tulad ng isang maliit na hindi pangkaraniwang, ngunit insanely masarap na sopas ay hindi kahit na mahulog sa istante ng iyong refrigerator, dahil ito ay kinakain pa rin mainit.
Recipe para sa Mexican na sopas ng manok na may niligis na patatas
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 1 pc .;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- Mga guhit ng mais - 2/3 item;
- canned corn - 50 g;
- mainit na red pepper - 1/4 pcs .;
- langis ng mirasol - 3 tbsp. kutsara;
- gatas (3.2%) - 0.5 liters;
- tubig - 2 l;
- kusina asin - tikman;
- dill - 0,5 tufts.
Paghahanda
Ang lubusan na hugasan ng dibdib ng manok ay inilalagay sa ilalim ng isang tatlong-litrong palayok at ibuhos ito ng 2 litro ng inuming tubig. Naglalagay kami ng lalagyan ng karne sa kalan, idagdag ang asin sa panlasa at lutuin ito nang buo. Pagkatapos ay kinukuha namin ang dibdib, ihiwalay ito mula sa mga buto at gupitin ang karne sa malalaking piraso. Sa sabaw na sinala sa pamamagitan ng dalisay na gasa, idagdag ang mga butil ng mais at ilagay sa lutong plato.
Sa isang kawali na may pritong mantikilya na pinirito hanggang sa ginintuang kulay ng kalahating bilog ng mga sibuyas kasama ang isang makinis na tinadtad na mainit na pulang paminta. Inilipat namin ang talamak na ito sa isang kawali na may mga butil ng mais sa yugto ng panunaw at pakuluan ang lahat nang magkasama para sa 4 hanggang 6 na minuto. Isang minuto bago patayin ang apoy, idagdag ang durog na berdeng dill at 1/3 ng karne ng manok sa sopas. Kunin ang lubog na blender at gilingin ang lahat ng mga nilalaman ng kawali sa mga niligis na patatas. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga piraso ng manok dito at ibuhos sa mataba na pinakuluang gatas. Paghaluin ang sopas at ibuhos sa mga bahagi. Para sa isang mas pinong uri ng ulam kapag naglilingkod, idagdag ang isang maliit na bilang ng de-latang mais.
Mexican, talagang masarap, mais na sopas na may manok ay handa na!
Corn Cream Soup Recipe with Shrimps
Mga sangkap:
- canned corn - 2,5 item;
- patatas - 3 mga PC .;
- hipon - 280 g;
- mga sibuyas (malaki) - 1 piraso;
- batang bawang - 3 ngipin;
- tubig - 1,8 l;
- mataba cream - 80 ML;
- Langis ng sunflower - 3-4 st. kutsara;
- kusina asin - tikman;
- isang halo ng peppers - sa panlasa.
Paghahanda
Sa ilalim ng isang tatlong-litro palayok ng hindi kinakalawang na asero ibuhos langis at ilagay ang lahat sa kalan. Pagkatapos ay ilagay ang mga sibuyas sa isang ikaapat na bahagi ng singsing, pindutin ito sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin ang bawang, ikalat ang mais mula sa garapon at magprito sa kanila para sa mga tungkol sa 8-10 minuto.
Sa kahanay, sa isa pang lalagyan sa loob ng 10 minuto, pakuluan namin ang malalaking hipon . Ang mga tuber ng patatas ay nalinis at pinutol sa malalaking cubes, na kung saan ay inilalagay sa isang kasirola na may tustadong tinapay. Susunod, ibuhos ang lahat ng inuming tubig at lutuin hanggang sa pagluluto ng patatas. Habang niluluto ang mga patatas, inaalis natin ang pinakuluang hipon mula sa mga shell. Pagkatapos ay ilubog namin ang blender sa isang kasirola na may pinakuluang gulay at palabasin ang mga ito sa isang mag-atas na estado. Nagdagdag kami sa cream soup fatty cream, narito inilalatag namin ang karne ng hipon, iwiwisik ang isang halo ng iba't-ibang peppers at lutuin ang sopas para sa 6 minuto sa kalan.