Maghanda tayo para sa tanghalian ngayon sa iyo ng isang orihinal at napaka-mabangong sopas na katas na may matamis na paminta. Ang ulam na ito ay ipaalala sa amin ng tag-araw at tiyak na singilin na may pag-asa sa mabuting ibubunga at magandang kalooban.
Chicken cream na sopas na may matamis na paminta
Mga sangkap:
- pinakuluang tubig - 2 litro;
- manok - 0,5 pcs .;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- patatas - 2 piraso;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 2 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Tingnan natin kung paano gumawa ng masarap na sopas na sopas mula sa matamis na paminta. Kaya, hugasan natin ang manok, alisan ng tubig ito at, kasama ang mga buto at balat, gupitin ito sa maliliit na piraso. Ilipat ang karne sa isang kasirola, ibuhos ang tubig na kumukulo at ilagay sa isang maliit na apoy. Sa proseso ng pagluluto, alisin ang bula nang mabuti. Ang pinong Bulgarian paminta ay naproseso: alisin ang mga buto, stem at malaking shredder.
Ang lahat ng iba pang mga gulay ay nalinis at hinahalo nang isa-isa na may lobules. Pagkalipas ng halos isang oras, ipakalat ang paminta ng sabaw ng manok , at pagkatapos ay ihanda ang mga gulay. Season ang sopas na may asin, paminta, zira, pukawin at lutuin hanggang handa na ang karne. Pagkatapos ay lubusan itong pinalo sa isang blender hanggang makinis at kumalat ang sopas-katas sa mga plato.
Lentil sopas na may matamis na paminta
Mga sangkap:
- pulang lentils - 250 g;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- pampalasa.
Paghahanda
Lentil magluto hanggang handa na. At sa oras na ito sa ngayon, pinoproseso namin ang lahat ng mga gulay at pinutol ang mga ito sa mga hiwa, at pinagputulan ang mga karot sa isang kudkuran. Pagkatapos ay ipinapasa namin ang langis ng oliba, pagkatapos ng ilang minuto ay nagdaragdag kami ng mga karot at paminta. Ihusta ang 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis at ilipat ang inihaw sa pan na may lentils. Handa nang matalo ang sabon na mahusay na blender, asin sa panlasa, ibuhos sa mga plato, punan ng kulay-gatas at maglingkod sa mesa.
Sopas na may matamis na paminta, beans at mushroom
Mga sangkap:
- karne sabaw - 2 liters;
- Bulgarian pepper - 4 pcs .;
- patatas - 3 mga PC .;
- beans asparagus - 200 g;
- Pinatuyong mushroom - 30 g;
- kambing keso - 50 g;
- sunflower seeds - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kaya, ang mga patatas ay nalinis, pinutol sa mga hiwa at pinakuluan sa sabaw ng karne. Ang Bulgarian paminta ay maghurno sa grill, mag-alis at gupitin ang pulp na may dayami. Ang mga asparagus beans ay maliit. Ang pinatuyong mushroom na babad na babad, at pagkatapos ay giling sa isang gilingan ng kape. Ang lahat ng mga inihandang sangkap ay idinagdag sa mga patatas, pakuluan para sa mga 10 minuto, at pagkatapos ay kumislap nang lubusan sa isang lubog na blender sa katas, ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman, asin sa panlasa at maglingkod ng sopas na may sunflower na buto at matapang na kambing na keso .