Patatas na may kumbinasyon na may mga gulay - isang masarap na pinggan para sa anumang panahon. Ang kabutihan at kagalingan ng pagkain ng ulam na ito ay gumagawa sa kanya ang pangunahing bisita sa aming mga talahanayan. Tutulungan ka naming pag-iba-ibahin ang iyong pagkain sa pamamagitan ng pagkolekta sa artikulong ito ng mga recipe ng isang paboritong dekorasyon na minamahal ng marami.
Inihurnong patatas na may mga gulay sa oven
Mga sangkap:
- patatas - 3 mga PC .;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- zucchini - 1 piraso;
- mushroom - 150 g;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- pinatuyong Italian herbs - 1/2 tsp;
- bawang - 2 cloves;
- asin.
Paghahanda
Ang oven ay pinainit ng hanggang sa 210 degrees. Nagluluto kami ng baking tray na may langis. Sa natitirang bahagi ng langis namin tubig ang mga hiwa gulay at ihalo ang mga ito kasama ang Italyano damo at ang bawang pumasa sa pamamagitan ng pindutin. Huwag kalimutan ang tungkol sa asin. Naghurno kami ng mga gulay para sa 15-20 minuto, hanggang malambot at malutong.
Patatas Recipe na may Mga Gulay sa Multivariate
Mga sangkap:
- patatas - 3 tubers;
- inflorescence ng broccoli - 1 item;
- zucchini - 1 piraso;
- karot - 2 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta;
- Sarsa "Beshamel" - 500 ML;
- Pinatuyong basil - 2 tsp.
- grated Parmesan.
Paghahanda
Aking patatas at i-cut sa hiwa. Inilalagay namin ang mga tubers sa isang greased tasa ng multivark kasama ang natitirang mga gulay. Season them to taste and cook sa "Baking" mode para sa 20-25 minuto. Pagkatapos nito, iwisik ang mga gulay na may tuyo basil, ibuhos ang sauce na "Beshamel" at magluto ng isa pang 15-20 minuto. 2-3 minuto bago matapos ang pagluluto, iwisik ang ulam na may gadgad na keso.
Pinindot na baboy na may mga patatas at gulay
Mga sangkap:
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- asin - 1 kutsarita;
- baboy steak - 500 g;
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 2 1/4;
- mga kamatis sa sariling juice - 500 g;
- cloves ng patatas - 2 item;
- karot - 2 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- Pinatuyong oregano - 1 kutsarita;
- bay dahon;
- perehil - 1 bungkos.
Paghahanda
Ang baboy steak ay gupitin sa mga cube at roll sa isang halo ng harina at asin. Sa brazier, matunaw ang mantikilya at iprito ang baboy dito sa loob ng 7-10 minuto. Punan ang karne na may 2 tasa ng tubig at idagdag ang lahat ng iba pang sangkap, maliban sa perehil. Magluto para sa daluyan ng init para sa 3-4 minuto, matapos na namin mabawasan ang apoy sa isang minimum at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 30-40 minuto, hanggang sa ang mga gulay ay madaling tinusok sa isang tinidor. Tinatanggal namin ang laurel leaf.
Ang natitirang tubig ay halo-halong may isang kutsarang harina at idinagdag sa nilagang. Ihitik ang pinggan, pagpapakilos, para sa 3-5 minuto, hanggang sa ang mga nilalaman ng brazier ay makakapal. Budburan ang mga patatas, nilaga ang karne at gulay na may sariwang perehil at maglingkod sa mesa.
Damo ng karne ng baka na may mga gulay at patatas
Mga sangkap:
- karne ng baka - 1.5 kg;
- bacon - 60 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- kintsay - 2 stems;
- 1 karot;
- bawang - 3 cloves;
- sambong - 1 tbsp. kutsara;
- dry red wine - 1 item;
- karne ng baka - -2 item;
- patatas - 3 mga PC .;
- karot - 2 piraso;
- parsnip - 1 pc .;
- parsley;
- malunggay - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang karne ay tuyo sa mga tuwalya ng papel at i-cut sa mga cube. Sa brazier, ilagay ang mga piraso ng bacon at iprito ang mga ito hanggang sa namumulang kulay sa loob ng 6-8 minuto. Ang pritong bacon ay kumakalat kami sa isang tuwalya ng papel, at sa lugar nito inilalagay namin ang karne ng baka. Maghintay hanggang ang karne ay browned
Bumalik kami sa brazier beef at ilagay ang ulam sa isang preheated sa 180 degrees hurno para sa 1 oras. Matapos ang oras ay lumipas, idagdag ang lahat ng root vegetables at magluto ng nilagang karne para sa isa pang 1.5-2 na oras. Tapos na ang ulam na may malunggay at sprinkled na may damo.