Chicken na may mayonesa at bawang sa hurno - pamilyar sa lahat, isang simple at paboritong mula noong pagkabata ng bata. Sa pinakamaliit na bilang ng mga sangkap (manok at sarsa), nakakakuha ka ng mabangong ulam, madaling maghanda, ngunit maaaring maging pangunahing isa sa talahanayan.
Paano magluto ng buong paa na may mayonesa?
Ang karne, na inihurnong may mayonesa na may pagdaragdag ng mga pampalasa at bawang, ay isang simple at masarap na gamutin. Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng buong paa sa oven, at lahat ng ito ay mabuti:
- Ang karne ay maaaring ilagay sa loob ng isang oras o higit pa sa pag-atsara para sa ham sa hurno na may mayonesa, at maaari mong ibuhos ang bawang-mayonesa na sarsa na inilatag sa baking sheet.
- Bago ilagay ang manok sa isang amag, inirerekomenda na hugasan ito ng tubig at kuskusin ito ng asin at pampalasa.
- Ang buong paa na may mayonesa at bawang sa oven ay lumalabas na juicier kung ginawa sa palara o manggas.
- Kung maghurno ka ng isang ulam sa isang panaderya lamang, maaari mong dalain ang karne ng pana-panahon sa taba, na kung saan ay inilabas kapag nagluluto ng hurno, pagkatapos ay hindi ito magiging tuyo.
Chicken hita sa oven sa ilalim ng mayonesa
Chicken hita na may bawang at mayonesa - isang ulam na may isang walang kaparis na lasa at panlasa, na nangangailangan ng napakakaunting oras upang magluto. Para sa mga ito, at pinahahalagahan ang maybahay. Maaari kang maghurno ng isang buong binti, at maaari mong hatiin ito sa mga piraso, kaya lumiliko out juicier, dahil ang bawat pag-aayos ay kumalat sa bawat bit. Bilang karagdagang mga seasonings, itim, pula, kahit na puting ground paminta o isang halo ay ginagamit.
Mga sangkap:
- manok hita - 3 pcs .;
- bawang - 3 ngipin;
- mayonesa - 3 tbsp. l.;
- langis ng gulay - 40 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
- Banlawan ang buong binti at ilagay ito sa isang greased form. Season gaya ng ninanais.
- Mayonesa at makinis na tinadtad na bawang na magkakasama at lagyan ng kulay ang mga piraso sa itaas.
- Magluto ng buong paa na may bawang sa oven sa loob ng 45 minuto.
Leg sa oven na may mayonesa sa manggas
Ang bacon stews na inihurnong may bawang, pampalasa at mayonesa sa manggas ay mas maraming juicier kaysa sa mga inihanda lang sa isang baking sheet, dahil ang manggas ay hindi magpapahintulot sa karne na makaalis, mawawalan ng juice at timbang. Upang makakuha ng isang rosy crust, maaari mong alisin ang pelikula para sa 8-10 minuto hanggang handa at bigyan ang manok ng isang maliit na toast. Kung idagdag mo ang pulang matamis na paminta-paprika, magkakaroon ng maganda ang kulay rosas na kulay.
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 4 na mga pcs .;
- bawang - 4 ngipin;
- mayonesa - 50 g;
- asin, paprika - upang tikman.
Paghahanda
- Ang bawang ay tinadtad, na may halong pampalasa at mayonesa, asin.
- Itulak ang buong paa, gumaling nang mahusay sa pag-atsara, ilagay sa isang manggas.
- Ikiling ang manggas mula sa lahat ng panig, gumawa ng isang maliit na puncture para sa air outlet.
- Maghurno ng buong paa na may mayonesa at bawang sa oven para sa 35-40 minuto.
Leg sa oven na may keso at mayonesa
Ang hita ng hita na may bawang sa ilalim ng keso na pritong tinapay ay mahuhulog sa pag-ibig sa lahat ng miyembro ng pamilya. Ito ay kanais-nais upang i-cut ang mga ito sa mas maliit na mga bahagi upang ang marinade ay ibinahagi nang pantay-pantay. Sa halip na simpleng hard o keso para sa pizza, maaari kang kumuha ng kahit fused o pinausukang. Ang mga fantasiyo ng magluto ay hindi limitado.
Mga sangkap:
- manok hita - 3 pcs .;
- bawang - 3 ngipin;
- mayonesa - 55-70 g;
- keso - 150-180 g;
- mga gulay - upang tikman;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
- Ihanda ang sarsa mula sa bawang, tinadtad na pino, at mayonesa. Salt.
- Masagana ang keso ng rehas na bakal, ihalo ang mga gulay.
- Itulak ang balat ng manok sa mga binti at ilagay ang keso doon (mga 50-60 g ng keso ay pupunta sa bawat binti).
- Itaas ang mga piraso ng karne na may sauce, ilagay inihurnong para sa 45-55 minuto.
Leg na may mustasa at mayonesa sa oven
Ang makatas na mga leg ng manok na may bawang sa oven ay maaaring gawin sa ilalim ng isang isla na may lasa na panlasa mula sa mayonesa at mustasa. Ang mga espesya sa maraming karne ay hindi inirerekomenda, sapagkat ang pagkain ay magiging talamak. Ang karne bago ang pagluluto ay dapat hugasan at pinatuyong sa isang piraso ng telang linen o koton. Ang bawang sa ulam ay mas mahusay na hindi ilagay, sapat para sa isang ulo bawat kilo ng karne. Ihain ang buong paa sa mayonesa, mustasa at bawang sa oven na may mga patatas.
Mga sangkap:
- Leg - 0.5 kg;
- bawang - 0.5 ngipin;
- mayonesa - 100-120 g;
- mustasa - 40-60 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
- Ang karne ng manok ay hugasan, tuyo.
- Bawang mash na may mga pampalasa sa isang mortar. Kumuha ng nakuha na komposisyon na may manok.
- Ilagay sa oven ang 25-35 minuto.
- Maghanda ng atsara mula sa mustasa at mayonesa, na pinaghalong mabuti ang mga sangkap na ito.
- Maglinang mabuti ang pag-atsara sa isang kalahating tapos na ulam at maghurno ng buong paa na may mayonesa, mustasa at bawang sa oven para sa isa pang 15-20 minuto.
Leg na may Adzhika at mayonesa sa oven
Ang klasikong recipe para sa ham sa oven na may bawang ay maaaring iba-iba na may isang matalim adzhika. Ito ay magdaragdag ng isang masigla lasa sa ulam. Ang mga asing-gamot at pampalasa ng maraming upang ilagay ang karne ay hindi kinakailangan: adzhika na maalat at peppery. Inirerekomenda ito sa panahon ng pagluluto upang paminsan-minsang makakuha ng manok at tubig itong taba, na lumilitaw sa isang baking sheet. Maaari kang magdagdag sa ibabaw ng mga piraso ng jalapeno pepper.
Mga sangkap:
- manok hita - 3 pcs .;
- bawang - 1-1.5 ngipin;
- mayonesa - 30-50 g;
- adzhika - 25-30 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
- Mayonesa, adzhika, bawang, pampalasa (kung kinakailangan) ilagay sa isang mangkok, pukawin.
- Para sa kalahati ng isang oras na adobo ng mga binti ng manok sa isang mangkok.
- Ilagay sa oven para sa isang oras, pana-panahong pagbuhos ng karne na may taba.
Duck hita na may bawang
Duck leg sa mayonesa na may bawang ay mukhang mahusay sa maligaya talahanayan. Ang karne ng pato ay mahihigpit sa sarili nito, upang mapahina ang pag-atsara mula sa mayonesa. Bago pagluluto, dapat na ibabad ang karne sa loob ng ilang oras sa tubig kasama ang pagdaragdag ng suka. Ang ducklings ay mahusay na sinamahan ng sitrus, kaya inirerekomenda na gumawa ng mayonesa sarsa na may lemon juice.
Mga sangkap:
- pato hita - 3 pcs .;
- bawang - 1 ngipin;
- limon - 0,5 piraso;
- mayonesa - 70 g;
- suka - 2 tbsp. l.;
- honey - 1-1.5 tbsp. l.;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
- Ibuhos sa isang pan sa isang kasirola ng 3 liters ng malamig na tubig. Magdagdag ng suka, kung ninanais na oregano, bay dahon at iba pang pampalasa. Mag-iwan ng 2-3 oras sa isang cool na lugar.
- Karne upang makakuha at matuyo.
- Maghanda ng sarsa mula sa bawang, lemon juice, mayonesa. Likawin ang karne mula sa lahat ng panig.
- Maghurno sa manggas para sa mga 60 minuto.
Leg na may patatas sa oven na may mayonesa
Ang isang buong binti na may mga patatas at bawang sa oven ay maaaring lutuin alinman sa isang baking sheet o sa foil. Sa pangalawang kaso, ang ulam ay mananatiling mainit-init, at ang mga patatas ay magiging mas mahusay na babad na may juice mula sa karne ng manok at lasa ng bawang. Maaari kang magdagdag ng isang kutsarang puno ng kulay-gatas sa mayonesa at bawang sarsa, kaya ito ay magiging mas malumanay.
Mga sangkap:
- manok hita - 2 pcs .;
- patatas - 4-5 piraso;
- bawang - 2 ngipin;
- mayonesa - 3 tbsp. l.;
- kulay-gatas - 1 tbsp.
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
- Hugasan ang karne at patuyuin ito sa isang piraso ng tela. Gupitin sa mas maliit na piraso.
- Ihanda ang sarsa ng mayonesa-maasim na may bawang at takpan ang mga ito ng mga piraso ng karne mula sa lahat ng panig.
- Ilagay sa foil ang hiwa ng mga patatas, itaas ang karne. Maghurno ang mga patatas at ham sa oven na may mayonesa sa loob ng 45 minuto.