Ang Zira (cumin), tulad ng karamihan sa mga pampalasa, ay isang "dayuhan": ang kanyang homeland ay Indya, at kabilang sa mga maanghang "kamag-anak" ay isang pamilyar na perehil. Ang pampalasa na ito, na tinatawag ding cumin, ay walang iba kundi ang mga binhi ng Indian caraway. Ito ay popular sa lahat ng mga kontinente at, sa opinyon ng mga gourmets, ay ang queen ng seasonings. Ngunit ang zira ay hindi lamang isang pampalasa na nagbibigay sa ulam ng isang natatanging lasa at aroma, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay literal na may kakayahang lumikha ng mga himala!
Ano ang kapaki-pakinabang tungkol sa zira?
Magsimula tayo sa isang praktikal na kapakinabangan, dahil ang cumin oil ay ginagamit sa pabango, at ang zira mismo ay malawak na ginagamit sa pagluluto, kendi at industriya ng panaderya, pati na rin ang pag-aatsara at pag-aangkat ng mga gulay at mushroom. Ang mga pinggan na may cumin ay makakakuha ng isang espesyal na lasa at aroma, ngunit iyan ay hindi lahat. Ang pampalasa zira ay may kapaki-pakinabang na katangian, na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.
Ito ay nagdaragdag ng gana sa pagkain, nagtataguyod ng mas mahusay na gawain ng gastrointestinal tract. Ang cumin ay kailangang-kailangan sa anyo ng tsaa na may mga pag-atake ng pagduduwal o pagsusuka, spasms ng tiyan (1 tsaa na kutsara ng pulbos sa bawat tasa ng tubig na kumukulo), habang ang paggamit nito para sa pagtanggal ng naturang mga pag-atake ay inirerekomenda kahit para sa mga buntis na kababaihan. At para sa mga ina ng pag-aalaga, ang zira ay nagpapakita rin ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito: pagdaragdag ng isang katamtamang halaga ng pampalasa sa tsaa at iba pang mga inumin, posible upang pasiglahin ang paggagatas. Mula noong sinaunang panahon, ang cumin ay kilala rin bilang isang aprodisyak .
Ano ang nagpapagaling?
Ang Cumin ay nakakuha ng katanyagan hindi lamang bilang isang panimpla, ang zira ay matagal nakumpirma na ang mga katangian ng pagpapagaling nito. Ang paggamit nito ay magiging kapaki-pakinabang sa paggamot ng brongkitis, isang matatag na ubo. Ang pampalasa ay gumagana nang maayos upang maibalik ang aktibidad ng digestive tract at mga bato, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system, lalo na sa kumbinasyon ng kulantro at haras; May madaling diuretiko at uminom ng panunaw epekto. Maaaring gamitin ang Cumin
Gayunpaman, kapag nagsasalita tungkol sa kahanga-hangang pampalasa, dapat isa tandaan na ang zira ay may parehong mahusay na nakapagpapagaling na mga katangian at contraindications.
Hindi inirerekumenda na gumamit ng ulser sa tiyan at duodenal ulser, pati na rin ang mga taong may mataas na pangangasim ng tiyan. At, siyempre, ang indibidwal na hindi pagpaparaan ay may malaking papel din dito.