Ang kalabasang lugaw na may kanin at gatas ay walang alinlangan ang lider sa listahan ng malulusog na pagkain at kung minsan, ngunit dapat naroroon sa pagkain ng bawat tao.
Paano magluto ng kalabasa sinang may bigas at gatas - isang recipe
Mga sangkap:
- kalabasa na matamis varieties - 700 g;
- croup ng bigas - 120 g;
- purified water - 125 ml;
- gatas - 375 ML;
- asin - isang pakurot;
- granulated asukal - 75 g o panlasa;
- mantikilya .
Paghahanda
Sapagkat ang aming sinigang ngayon ay mula sa isang kalabasa, kung gayon ay muna namin ihanda ang halaman para sa karagdagang pagproseso. Ang prutas ng kalabasa ng kalabasa ng prutas ay hugasan nang husto, punasan ang tuyo, mapupuksa ang tangkay, gupitin ang kalahati at kunin ang mga buto. Ngayon ay bubuksan namin ang sapal mula sa matigas na balat at pinutol ang mga maliit na cubes na kinakailangan para sa sinigang. Dagdag pa naming inilalagay ang mga cubes ng gulay sa enameled pan, ibinubuhos namin ang tubig, pinainit ang masa sa isang pigsa, binabawasan namin ang sunog at hinukay namin ito sa loob ng sampung minuto.
Ngayon ibuhos sa pinakuluang gatas, itapon ang asin at asukal, pukawin at ibuhos ang bigas na hugasan nang hugasan bago ang malinaw na tubig, pantay na ikakalat ito sa ibabaw. Matapos idagdag ang rice croup, hindi namin makagambala sa sinigang, ngunit takpan ito sa isang takip at panatilihin ito sa pinakamaliit na init para sa tatlumpung minuto o hanggang ang bigas ay handa na.
Sa kahandaan pinaghalo namin ang sinigang, sabay-sabay na pagpipiga ng mga piraso ng isang kalabasa, itatapon namin ang mantikilya sa panlasa at muli naming ihalo. Kung nais mong makakuha ng sinigang tulad ng sinigang, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pa na pinakuluang gatas at, kung kinakailangan, asukal at halo.
Ang napaka-kagiliw-giliw na panlasa ay nagbibigay sa gatas kalabasa sinigang, niluto sa kumbinasyon ng bigas at dawa. Ang mga sukat at subtleties ng paghahanda nito sa aming susunod na recipe.
Milk lugaw na may kalabasa, bigas at dawa
Mga sangkap:
- dahon ng cereal - 120 g;
- rice cereal - 120 g;
- kalabasa ng matamis na varieties - 1 kg;
- buong gatas - 850 ml;
- filter na tubig - 350 ML;
- asin - isang pakurot;
- granulated asukal - 75 g o panlasa;
- Mantikilya.
Paghahanda
Tulad ng sa nakaraang recipe, naghahanda kami nang maayos sa kalabasa na prutas at nakakakuha ng purong kalabasa na sapal na kailangan namin, na hinahagupit namin ng mga cubes at inilalagay sa kasong ito ang isang pinaghalong timpla ng tubig at gatas. Nagbibigay kami ng maraming timbang upang makatikim ng asukal at asin, pakuluan ulit, pagpapakilos, bawasan ang intensity ng apoy sa minimum at timbangin ang gulay sa gatas na pinaghalong para sa labinlimang minuto.
Ngayon ay hugasan mo nang lubusan ang mga bigas at mga sereal na dawa hanggang ang tubig ay lubos na malinaw, ibuhos ang dawa para sa isang minuto na may matarik na tubig na kumukulo at banlawan muli. Ipinadala namin ang parehong mga uri ng mga butil sa kalabasa at toast sa napakaliit na init para sa tatlumpung minuto, pagpapakain paminsan-minsan, at kung kinakailangan pagbuhos ng mainit na gatas o tubig.
Sa pagiging handa, pinainit namin ang mash sa langis at pinaglingkuran ito sa mainit na mesa.
Kung gusto mo, maaari mong lutuin ang gulo sa mga kaldero sa oven. Upang gawin ito, ang protruded kalabasa sa isang halo ng tubig at gatas ay kumakalat sa mga kaldero, magdagdag ng pinaghalong hugasang kanin at dawa, takip sa mga pabalat at ilagay sa isang pinainit sa 190 degree na oven para sa mga apatnapung minuto.
Ang paghahanda ng sinigang kalabasa na may bigas ay lubhang pinadali ng pagkakaroon ng multivark. Ang sumusunod na resipe para sa mga may-ari ng kagila-gilalas na aparato na ito.
Paano magluto ng kalabasa sinang may bigas at mga pasas sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- rice cereal - 200 g;
- sinala tubig - 250 ML;
- gatas - 750 ML;
- kalabasa - 350 g;
- asin - isang pakurot;
- granulated sugar - to taste;
- mga pasas - upang tikman;
- mantikilya - tikman.
Paghahanda
Inihanda at tinadtad na kalabasa ay tinukoy sa isang multicast palayok, magdagdag ng maingat na hugasan ng kanin at mga pasas, ibuhos ang sinala na tubig, gatas, ihagis ng isang pakurot ng asin, granulated na asukal at mantikilya sa panlasa, Isara ang takip ng aparato at piliin ang program na "Milk lugaw". Pagkatapos ng signal, iwanan ang mash para sa isa pang sampung hanggang labinlimang minuto sa mode na "Pagpainit" at maaari naming maglingkod.