Kung naiwan mo ang mga supply ng kabute sa freezer pagkatapos ng isang matabang taglagas, huwag palampasin ang pagkakataon na gamitin ang mga ito bilang batayan para sa isa sa masasarap na pie na iyong niluto. Ang mga mumo na palaman ng mushroom ayon sa aming mga recipe ay lasa sa sinuman, piliin ang iyong recipe.
Pie na may mushroom at spinach - recipe
Ang pagpupuno para sa mga pie mula sa pampalasa ay maaaring maglingkod sa anumang bagay, ngunit sa recipe, ito ay ang mga kabute na magiging bituin ng ulam, at ang mga dahon ng spinach ay makakatulong upang mapagaan ang kanilang panlasa.
Mga sangkap:
- puting sibuyas - 80 g;
- cloves ng bawang - 3 pcs .;
- spinach (dahon) - 2 item;
- honey agaric - 500 g;
- itlog - 4 piraso;
- mataba cream - 300 ML;
- harina - 4 tbsp. kutsara;
- grated hard cheese - tikman;
- pakurot ng nutmeg.
Paghahanda
Sa isang heated frying pan na may langis, magprito ng hiwa ng bawang para sa kalahati ng isang minuto. Idagdag ang spinach sa bawang at hintayin itong magsimulang lumunok. Wilted dahon pisilin mula sa labis na kahalumigmigan at ilagay ito sa isang hiwalay na ulam.
Sa isa pang pagprito ng kawali ng mga matamis na mushroom at sibuyas. Kapag ibibigay ng mga kabute ang lahat ng kahalumigmigan, maaari silang maalat, panahon na may isang pakurot ng muscat at ihalo sa spinach.
Ang kuwarta para sa aming cake ay magiging isang simpleng halo ng mga whipped egg na may mataba cream, harina at gadgad keso. Idagdag ang kabute ng pasta sa kuwarta, ihalo at ipamahagi ang halo sa ibabaw ng greased baking tray.
Nagluluto kami ng cake para sa 40 minuto sa 180 ° C.
Cake na may honey agarics, karne ng baka at patatas
Sa kaibahan sa nakaraang recipe, sa bersyon na ito ng mushroom pie-play ng isang pandiwang pantulong papel, paborable shading ang lasa ng mayaman karne palaman at patatas.
Mga sangkap:
- karne ng baka - 375 ml;
- patatas tubers - 800 g;
- mantikilya - 6 g;
- gatas - 60 ML;
- puting mga sibuyas - 60 g;
- karot - 100 g;
- honey agaric - 200 g;
- bawang cloves - 2 pcs .;
- lupa karne ng baka - 490 g;
- kamatis i-paste - 30 g;
- harina - 15 g;
- thyme - 2 g;
- hard cheese - sa panlasa.
Paghahanda
Ang temperatura ng oven ay dinadala sa isang marka ng 180 degrees.
Ang mga peeled patatas ng patatas ay inilagay sa isang kasirola na may malamig na inasnan na tubig at lutuin ang mga ito hanggang sa malambot. Pagkatapos nito, ang malambot na patatas ay may gatas at mantikilya.
Sa kawali, litsugas ng sibuyas para sa 3 minuto. Upang ang mga sibuyas magdagdag ng gadgad karot, peeled honey agarics at tinadtad na cloves ng bawang. Kapag ang mga gulay ay nagiging malambot, at ang sandaling ito ay dumating sa loob ng 5 minuto, maaari mong patindihin ang init at magdagdag ng minced meat. Ang karne ng baka ay dapat dalhin sa ganap na paghahanda, at pagkatapos ay halo sa tomato paste, harina at tim. Punan ang mga nilalaman ng kawali na may sabaw at kumulo hanggang ang sauce ay mapapansin. Ikalat ang karne na may mga mushroom sa ilalim ng baking dish, takpan ang patatas, iwisik ang keso at umalis sa oven sa loob ng 15 minuto.
Ang isang cake na may mga honey mushroom ay maaaring gawin sa isang multivarquet gamit ang "Paghurno" sa loob ng 20 minuto.
Pie na may mga mushroom at keso
Maliit na mga pie na gawa sa puff pastry, na may kambing na keso at mga mushroom ng honey ay maginhawa upang makasama sa kalsada. Kung ikaw ay isang katapat na kalaban ng kambing keso, pagkatapos ay palitan ang hindi minamahal na produkto na may isang halo ng feta at cream keso, halimbawa.
Mga sangkap:
- puff pastry - 1 pack;
- mantikilya - 20 g;
- honey agaric - 500 g;
- shallot - 3 piraso;
- mint dahon - 2 tablespoons;
- kambing keso - 60 g;
- mozzarella - 60 g.
Paghahanda
Nagsisimula kami sa paghahanda ng mga mushroom. Sa natunaw na mantikilya ipinapasa namin ang mababaw na mga singsing sa transparency, idagdag ang mga purified mushroom sa kanila at iprito ang mga kabute, sumisid hanggang sa umuubos ang kahalumigmigan at lumilitaw ang isang ruddy crust. Kumokonekta kami ng mga kabute na may mga giniling na keso at sariwang dahon ng mint.
Ang kuwarta ay pinalabas, ibinabahagi namin sa mga parisukat sa gitna ng bawat isa na inilalagay namin sa isang pares ng mga spoons ng spoons ng pagpuno ng keso-kabute. Binuksan namin ang mga gilid ng kuwarta upang makakuha kami ng isang sobre, grasa ang pie na may pinalo na itlog at ilagay ito sa oven na pinainit sa 190 ° C para sa 15-20 minuto.