Honey cake na may kulay-gatas - simple at orihinal na mga recipe ng masarap na dessert

Para sa marami, ang isang honey cake na may kulay-gatas ay isang paboritong homemade dessert na walang kompetisyon. Ang gayong pagkahilig ay lubos na nauunawaan: malambot, natutunaw sa iyong mga cake na may bibig na banayad, bahagyang napapansin na pabango ng pulot, ay maayos na nakadagdag sa liwanag na pagpapahid.

Paano magluto ng "Medovik" na may kulay-gatas?

Maghurno cake mula sa honey cake na may kulay-gatas ay posible ayon sa klasikong recipe o may ilang mga paglihis mula sa tunay na bersyon.

1. Ang mga tradisyonal na cake ay pinagsama at inihurnong sa magkakahiwalay na mga piraso ng pergamino, na lubhang nagpapadali sa proseso.
2. Ang biskwit pagkatapos ng baking ay pinapayagan na magluto ng hindi bababa sa 12 oras.
3. Sour cream ay ginagarantiyahan na maging posible kung gumamit ka ng kalidad na kulay-gatas na may taba na nilalaman ng higit sa 25% at palakasin ito sa asukal para sa hindi bababa sa 5 minuto.

Classic honey cake na may kulay-gatas - recipe

Ang tunay na recipe ng "Medovika" na may kulay-gatas ay nangangahulugang ang pagpainit ng base ng honey sa isang paliguan ng tubig. Gayunpaman, kung ang masa ay patuloy na hinalo at pinanatili ang pare-parehong tahimik na apoy, maaari mong gawin at idirekta ang pagpainit sa kalan. Soda ay hindi nangangailangan ng pagdaragdag ng suka at ay quenched qualitatively sa kasong ito na may likas na honey.

Mga sangkap:

• itlog - 2 piraso;
• harina - 400 g;
• asukal - 200 g;
• langis - 50 g;
• tubig 20 ml;
• honey - 100 g;
• soda - 10 g;
• kulay-gatas - 700 g;
• vanillin;
• pulbos - 200 g.

Paghahanda

1. Matunaw ang honey na may soda.
2. Magdagdag ng tubig, asukal, mainitin ang halo sa isang lilim ng karamelo.
3. Alisin ang lalagyan mula sa apoy, pakawalan ang langis, itlog, harina.
4. Ang kuwarta ay nahahati sa 7-8 na bahagi, pinalabas.
5. Maghurno ng mga cake sa 180 degrees para sa 3-5 minuto.
6. Lubricate ang cake cream na may wip krim na may asukal at vanilla sour cream.
7. Pagkalipas ng 12 oras, ang malumanay, malubhang "Medovik" na may kulay-gatas ay handa nang maglingkod.

Honey cake "Ryzhik" na may kulay-gatas

Lalo na ang paghahanda ng isang homemade honey cake na may kulay-gatas na "Ryzhik". Sa impregnation, ang ilan sa mga asukal o pulbos ay maaaring mapalitan ng honey, na hindi lamang punan ang masa na may karagdagang lasa, ngunit ring bigyan ito ng isang kaaya-ayang kulay ng cream. Kadalasan ang cream ay pupunan ng durog na mani o pinatuyong prutas.

Mga sangkap:

• itlog - 2 piraso;
• harina - 450 g;
• asukal - 400 g;
• langis - 100 g;
• honey - 140 g;
• soda - 20 g;
• kulay-gatas - 700 g;
• cream - 300 g.

Paghahanda

1. Ikonekta ang mga itlog, asukal (200 g), honey, soda at mantikilya, nagpainit sa isang paliguan ng tubig hanggang sa kulay ng karamelo.
2. Magdagdag ng harina, hatiin ang kuwarta sa mga bahagi, ilagay sa loob ng 30 minuto sa malamig, palabas, maghurno ng mga cake.
3. Puksain ang kulay-gatas na may asukal at cream na may honey, ihalo, pahid na may halo ng mga cake.
4. Iwanan ang honey cake na may kulay-gatas para sa impregnation.

Honey biscuit cake na may kulay-gatas

Ang malambot at air honey biscuit cake na may kulay-gatas pagkatapos ng unang pagtikim ay manalo sa mga puso ng lahat ng mga sweeties at maging ang nangungunang home dessert. Hindi lamang kasiya-siya ang kumbinasyon ng mga light cakes at klasikal na pagpapahid, kundi pati na rin ang simpleng pagpapatupad ng teknolohiya ng paglikha ng mga delicacy.

Mga sangkap:

• itlog - 6 pcs .;
• harina - 2.5 baso;
• asukal - 300 g;
• honey - 150 g;
• soda - 15 g;
• kulay-gatas - 700 g;
• pulbos - 200 g.

Paghahanda

1. Magkulubot yolks at puti, pagdaragdag ng asukal nang pantay.
2. Warm honey na may soda hanggang dibuhista ng karamelo.
3. Sa mga yolks, idagdag ang kalahati ng protina, harina, honey, at pagkatapos ay ang natitira sa mga protina.
4. Maghurno ng biskwit sa 180 degrees 50 minuto, gupitin.
5. Pukpokin ang kulay-gatas na may pulbos, smear cream cakes.
6. Ang pinaka-masarap na biskwit "Medovik" na may kulay-gatas ay sa isang araw.

"Medovik" sa isang kawali na may kulay-gatas

Lamang at hindi masyadong intricately inihanda keyk "Medovik" sa isang kawali na may kulay-gatas. Sa kabila ng hindi kinaugalian na pagluluto, ang mga cake ay malambot at malambot. Bago paghati sa mga bahagi, ang kuwarta ay mahalaga upang magaling na magaling, at kapag lumiligid ang bawat koma ng harina, ilagay ang natitirang bola sa refrigerator.

Mga sangkap:

• itlog - 3 piraso;
• harina - 400 g;
• asukal - 250 g;
• honey - 60 g;
• langis - 100 g;
• soda - 5 g;
• kulay-gatas - 700 g;
• pulbos - 120 g.

Paghahanda

1. Painitin ang asukal, honey at langis sa isang paliguan ng tubig.
2. Magdagdag ng soda, isang itlog bawat isa.
3. Gumalaw sa kuwarta 2 spoons ng sour cream at harina, pukawin sa malamig para sa 2-4 na oras.
4. Hatiin ang base sa 6-7 servings, kayumanggi ang mga cake sa isang dry pan ng kawali.
5. Puksain ang kulay-gatas na may pulbos at vanilla, sinagap ang mga cake.
6. Iwanan ang honey cake na may kulay-gatas para sa impregnation.

Chocolate "Medovik" na may kulay-gatas

Ang susunod na recipe ay masigasig na natatanggap ng mga admirers ng baking chocolate. Sa kasong ito ang honey masarap na cake na may kulay-gatas ay inihanda sa pagdaragdag ng tsokolate oil at cocoa powder. Sa simula, ang likidong kuwarta ay nagyelo sa refrigerator at nagiging angkop para sa pagulong sa harina.

Mga sangkap:

• itlog - 5 pcs .;
• harina - 3.5 tasa at isang budburan;
• asukal - 200 g;
• honey - 100 g;
• langis - 100 g;
• tsokolate butter - 50 g;
• kakaw - 60 g;
• soda - 10 g;
• kulay-gatas - 1 l;
• pulbos - 200 g.

Paghahanda

1. Asukal, honey, dalawang uri ng mantikilya at cocoa mix at magpainit hanggang sa pamumulaklak.
2. Gumalaw sa soda, at pagkatapos ng 10 minuto, itlog at harina.
3. Ipadala ang kuwarta sa loob ng 8 oras sa lamig.
4. Hatiin ang base sa mga bahagi, palabasin.
5. Maghurno cake sa 140 degrees, gupitin.
6. Hatiin ang kulay-gatas na may pulbos, pahid ng cake.
7. Iwanan ang tsokolateng cake na "Medovik" na may kulay-gatas para sa impregnation.

Honey cake na may kulay-gatas at condensed milk

Kahit na mas mayaman ay ang mga katangian ng dessert, kung naghahanda ka ng isang honey cake na may kulay-gatas at condensed milk . Ang Corgi dito ay hiwalay na nakaligtaan sa parehong mga creams, na nagbibigay ng tamang kaibahan at sabay-sabay na pagkakasundo, o ikabit ang dalawang creams magkasama. Ang magaan na creamy notes sa lasa ng delicacy ay magbibigay sa kanya ng isang espesyal na kagandahan.

Mga sangkap:

• itlog - 3 piraso;
• harina - 600 g;
• asukal - 300 g;
• honey - 150 g;
• langis - 250 g;
• soda - 10 g;
• kulay-gatas - 0,5 l;
• pulbos - 200 g;
• condensed milk - 1 jar.

Paghahanda

1. Talunin ang mga itlog na may asukal.
2. Magdagdag ng honey, soda at 50 g ng langis, mainit-init sa isang paliguan ng tubig hanggang kulay ng caramel.
3. Magdagdag ng baso ng harina.
4. Pagkatapos ng 2 minuto alisin ang lalagyan mula sa plato, pakawalan ang natitirang harina.
5. Paghiwalayin ang bukol para sa mga bahagi, ilagay sa ref para sa isang oras.
6. Ilabas ang mga piraso ng masa, maghurno ng 2 minuto, putulin ang mga gilid.
7. Maghanda ng cream sour cream na may condensed milk para sa isang pulot, na kung saan mo sinimulan mo nang una ang kulay-gatas na may pulbos.
8. Puksain ang mantikilya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng condensed milk.
9. Pagsamahin ang dalawang creams sama-sama o gamitin ang halili, promazyvaya cakes.

Cake "Honey balls" na may kulay-gatas

Ang masarap na honey cake na may kulay-gatas ay maaaring lutuin at walang nakakapagod na lumiligid sa cake. Inihanda ang kuwarta sa kasong ito ay ginagamit para sa pagluluto ng mahalimuyak na mabangong bola, na siyang magiging batayan para sa pagdaragdag ng pagpapabinhi, kung saan, kung nais, magdagdag ng mga mani at pinatuyong prutas.

Mga sangkap:

• itlog - 3 piraso;
• harina - 600 g;
• asukal - 150 g;
• honey - 150 g;
• langis - 125 g;
• soda - 20 g;
• maasim cream - 1,2 l;
• asukal para sa cream - 300 g.

Paghahanda

1. Ang langis, asukal at pulot ay natunaw sa isang paliguan ng tubig.
2. Idagdag ang soda, gumalaw.
3. Gumalaw sa pinalo na mga itlog at harina.
4. Pagkatapos ng 30 minuto, ang mga bola ay pinalabas mula sa kuwarta at inihurno sa pergamino.
5. Puksain ang kulay-gatas na may asukal at banilya, ihalo ang mga bola at ilagay sa isang lalagyan, na sakop ng isang pelikula.
6. Matapos ang isang araw ng pambabad sa malamig, i-on ang cake sa isang ulam, alisin ang pelikula at iwiwisik ng tsokolate.

Recipe para sa "Medovika" na may kulay-gatas sa isang multivark

Ito ay madali at simpleng upang maghanda "Medovik" na may kulay-gatas sa isang multivark . Ang kuwarta sa kasong ito ay inihurnong may isang tinapay at ang pinaka-katulad sa pagkakayari sa biskwit. Gupitin ito sa mga layer ng batch pagkatapos lamang kumpletuhin ang paglamig, perpektong paglamig bilang karagdagan sa refrigerator.

Mga sangkap:

• itlog - 3 piraso;
• harina - 240 g;
• asukal - 200 g;
• honey - 70 g;
• langis - 30 g;
• soda - 5 g;
• kulay-gatas - 800 g;
• pulbos - 200 g.

Paghahanda

1. Matunaw ang honey sa kalan na may soda.
2. Magdagdag ng asukal, mantikilya, halili na mga itlog at harina.
3. Maghurno ng biskwit para sa 1 oras sa "Maghurno", cool, cut.
4. Hatiin ang kulay-gatas na may pulbos at banilya, mga pahid na tsaa, magbigay ng ibabad.