Ang apricot confiture ay isang masarap, masarap, masarap at mabangong gamutin na matatamasa ng buong pamilya. Maaari itong maging handa para sa taglamig o agad na ilagay sa isang mangkok at nagsilbi sa isang table na may malambot na tinapay . At sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng aprikot jam.
Ang recipe para sa apricot confiture
Mga sangkap:
- Mga aprikot hinog - 1 kg;
- pectin - 1 sachet;
- asukal - 800 g.
Paghahanda
Namin ang hinog na mga aprikot, banlawan at buksan ang mga halves. Maingat na alisin ang mga buto at i-cut ang prutas sa lobules. Pagkatapos nito, ilagay namin ito sa isang kasirola, takpan ito ng asukal, ihalo ito at iwanan ito ng 4 na oras o buong gabi, upang ang mga aprikot ay magbibigay ng juice. Susunod, ilagay ang mga pinggan ng prutas sa isang mahina na apoy, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 5 minuto. Ngayon iwan ang apricot confiture cool, at pagkatapos ay ibuhos ang pektin, pukawin at pakuluan para sa 10 minuto. Pagkatapos ay gilingin ang prutas na blender ng masa sa isang pare-pareho na pagkakapare-pareho at ibuhos sa isang magandang piano.
Apricot confiture para sa taglamig - recipe
Mga sangkap:
- Apricot - 1 kg;
- asukal - 1 kg;
- limon - 0.5 pcs.
Paghahanda
Ang mga aprikot ay hugasan at tuyo, pagkatapos ay i-cut sa mga halves at kumuha ng mga buto. Inilagay namin ang prutas sa isang kasirola, punan ito ng sinala tubig at itakda ito sa isang mabagal na sunog upang uminit. Kapag ang likido ay umuusbong, at ang mga aprikot ay lumambot, ibuhos ang asukal at ihalo. Lemon banlawan, punasan ang tuyo, malinis at pisilin ang citrus juice sa isang nakahiwalay na mangkok, at pagkatapos ay ibuhos ito sa pan. Nagluluto kami ng 2 oras, pana-panahon na inaalis ang nakataas na foam. Hugasan natin ang garapon ng mabuti sa soda at pasusuhin sa tubig na kumukulo. Pagkaraan ng ilang sandali, talunin ang masa ng prutas na may blender, ibuhos ang mainit na jam sa isang nakahandang garapon at isara sa isang siksik na takip.
Apricot Confiture sa Multivariate
Mga sangkap:
- aprikot - 1 kg;
- asukal - 800 g.
Paghahanda
Ang mga aprikot ay hugasan, pinagsunod-sunod at inalis na mga pits. Pagkatapos nito, tinakpan namin ang mga aprikot na may asukal at umalis sa loob ng 8 oras. Pagkatapos ay guhitin namin ang mga ito ng isang lubog na blender o i-twist ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ibuhos namin ang apricot puree sa kapasidad ng multivarke, i-on ang mode na "Paghurno" at maghintay ng 30 minuto nang hindi isinasara ang takip ng appliance. Sa lalong madaling magsimula ang mash, piliing ang programa na "nilagang" at magluto na may talukap na takip para sa 40 minuto. Tuwing 10 minuto, pukawin ang mga aprikot at pagkatapos ng tunog signal ay pinalamig namin ang confiture at ilagay ito sa sterilized garapon, malapit na mahigpit sa lids at isterilisado sa oven para sa 15 minuto sa isang temperatura ng 120 degrees.
Recipe para sa apricot confiture na may orange
Mga sangkap:
- hinog na mga aprikot - 5 kg;
- asukal - 4 kg;
- orange - 3 mga PC.
Paghahanda
Ang mga hinog na mga aprikot ay maingat na pinagsunod-sunod, itinapon ang mga nasirang bunga, hinugasan ang mga prutas at pinagputul-putol sa mga halves. Pagkatapos ay maingat na alisin ang mga buto at timbangin. Ang mga dalandan ay hugasan at, nang walang paglilinis mula sa alisan ng balat, ay pinutol sa malalaking cubes. Susunod, ilagay ang naghanda prutas sa isang malalim na mangkok at crush ang lahat ng bagay sa isang submerged blender hanggang