Ang Mannick ay isang pie kung saan ginagamit ang semolina sa halip na harina, na tumutukoy sa partikular na texture nito (hindi ito mukhang semolina sinigang, kung ang isang tao ay hindi alam ito).
Ang Mannichi ay maaaring itapon sa parehong mga form sa hurno, kahit na sa isang kawali, ang paraan na ito ay kawili-wili, halimbawa, para sa mga may lamang kuryenteng kuryente sa bansa o, sa isang suburban, isang Swedish oven na may cast-iron na kalan at mga naaalis na lupon.
Sabihin sa iyo kung paano magluto ng isang mannik sa kawali, sa katunayan, ang recipe para sa komposisyon ng mga sangkap ay hindi naiiba mula sa karaniwan, ngunit ang kawali ay nangangailangan ng bakal na bakal o aluminyo, nang walang anumang mga bagong pintura, mas mahusay na walang hawakan o may naaalis na hawakan.
Kahanga-hangang chocolate manicure sa isang kawali
Mga sangkap:
- croup ng semolina - tungkol sa 250 g;
- Kefir ng medium fat content - tungkol sa 200 ML;
- kulay-gatas na makapal na taba - tungkol sa 250 ML;
- tinunaw na mantikilya natural - tungkol sa 30 g;
- manok itlog - 2-3 mga PC.
- soda food, na pinalabas ng suka o lemon juice - sa dulo ng kutsilyo;
- banilya o kanela (ngunit hindi magkasama) - 1 pakurot;
- dry spices sa lupa (saffron, cardamom);
- kakaw pulbos - 2-3 tbsp. kutsara;
- granulated asukal - 2-3 tbsp. kutsara;
- Rum dark o chocolate liqueur - 1-3 st. kutsara.
Paghahanda
Manna ubas nabasa sa yogurt na may kulay-gatas para sa 2 oras (ihalo nang lubusan upang walang mga bugal).
Sa tamang sandali (kapag ang manga ay sapat na namamaga), ihalo ang unang asukal sa cocoa sa isang hiwalay na lalagyan, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog, pampalasa, alak at matalo nang mahusay sa isang taong magaling makisama. Idagdag ang halimang ito sa tangke na may isang pinaghalong manno-gatas. Lahat ng maingat na halo. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng mga nuts sa lupa (gramo 50) at / o steamed raisins (parehong numero).
Lubricate na may melted butter pan at punuin ito ng luto na kuwarta. Mula sa itaas takpan ang kawali sa takip at ilagay ito sa kalan
Maghurno para sa 30-40 minuto. Sa panahong ito, ang ibabaw ng manika ay dapat magmukhang halaya. Inalis namin ang power supply, ngunit hindi namin inalis ito mula sa plato. Kung nagluluto ka sa "Swede", alisin mula sa apoy, isara ang butas sa mga bilog at i-slide ang kawali sa gilid ng plato. Pagkatapos ng 10-15 minuto, handa na ang mannik.
Inilalagay namin ang kawali sa isang tuwalya na basa upang mas madaling masira ang mannik. Kinukuha namin sa pamamagitan ng pag-on sa isang ulam. Maaari mong i-cut ito sa isang kutsilyo o isang stretch thread, tulad ng isang hominy. Naghahatid kami ng mannik na may kulay-gatas o cream, na may likas na unsweetened yogurt, na may tsaa, kape, mainit na tsokolate, rooibos o prutas.