Ang mga sariwang home-made pastries ay popular sa parehong mga matatanda at mga bata, kaya kung nais mong mangyaring ang iyong pamilya, nag-aalok kami sa iyo ng mga recipe para sa buns, ang teknolohiya ng pagluluto na katulad ng donuts , at ang resulta ay sigurado na mangyaring ang buong pamilya.
Cottage keso - recipe
Ang recipe na ito para sa masarap na pysheki ay tiyak na pinahahalagahan ng mga bata, para sa kanino sila ay maging ang pinaka-paboritong ulam.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 1 package;
- harina - 1 item;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- soda - 1 kutsarita;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Cottage keso kuskusin sa mga itlog at asukal. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at soda, na pinuputol ng suka. Lubusan ihalo ang lahat. Langis ng gulay, init sa kaldero o malalim na kawali. Kunin ang kuwarta sa isang kutsarita at isawsaw ito sa langis na kumukulo. Fry ang mga puffs hanggang ginintuang kayumanggi. Kapag ang keso donuts ay handa na, kumalat ang mga ito sa isang plato at budburan may pulbos asukal.
Pyshki on kefir - recipe
Ang recipe para sa mga homemade dumplings ay hindi kasing simple ng nakaraang isa, ngunit ang huling resulta ay nagkakahalaga ng pagsisikap.
Mga sangkap:
- harina - 600-800 g;
- kefir - 1 l;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- soda at asin - 1 kutsarita;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Kefir ibuhos sa isang malaking mangkok, magdagdag ng asukal, asin at soda dito, at ihalo na rin. Pagkatapos ay dahan-dahan ibuhos ang sifted harina sa mangkok at ihalo ang malambot na kuwarta, kung ito ay sticks sa mga kamay, magdagdag ng ilang higit pang harina, ngunit huwag ihalo ito magkano, kung hindi, ito ay magiging tulad ng goma.
Bumuo ng kuwarta mula sa sausage, hatiin ito sa mga piraso at ihalo ang duff sa kanila. Sa bawat isa, gumawa ng mga pagputol at magsagawa ng yari na pyshki sa isang board, sinabugan ng harina. Sa isang kawali ay init ang langis at iprito ang mga puffs sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang recipe para sa dumplings sa kulay-gatas
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 500 g;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 800-900 g;
- asukal - 7-8 tbsp. kutsara;
- soda - ½ tsp;
- asin - isang pakurot;
- poppy seeds para sa sprinkling;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Sour cream, asin, 2 itlog, soda at asukal, halo hanggang makinis. Unti-unting ilagay ang harina sa halo at masahin ang kuwarta, hindi ito dapat maging matarik, ngunit hindi ito dapat manatili sa iyong mga kamay alinman. I-roll ang layer at i-cut ito sa mga piraso ng 3-4 cm ang lapad. Pagkatapos ay i-cut ang mga piraso sa anumang piraso ng anumang haba.
Sa gitna ng bawat rektanggulo, gumawa ng isang butas na may isang kutsilyo at gumuhit sa pamamagitan ng isang bahagi ng kuwarta. Ikalat ang natapos na mga produkto sa isang baking sheet, nilangisan, ihalo ang mga ito ng pinalo na itlog at iwiwisik ang buto ng poppy. Ang mga pie sa recipe na ito ay luto sa oven sa 200 degrees para sa tungkol sa 20 minuto.
Dusts sa curdled milk - recipe
Mga sangkap:
- yogurt - 500 g;
- dry yeast - 1 kutsarita;
- honey - 4 tbsp. kutsara;
- harina - 3 item;
- asin - 1 kutsarita;
- linga para sa patubigan;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paghaluin ang malamig na gatas, pulot, tuyo na lebadura at asin. Unti-unting iwisik ang harina at ihalo ang kuwarta. Takpan ito at ilagay sa init ng 40 minuto. Pagkatapos nito, dalhin ang masa sa pamamagitan ng isang kutsara at mga daliri, na dati ay binasa sa langis ng oliba, bumubuo ng isang ikot na tinapay.
Handa pyshki ilagay sa isang pagluluto sa hurno sheet, sakop sa sulatan papel, at budburan ng linga. Ipadala ang baking sheet sa oven, na pinainit hanggang 200 degrees, para sa 20 minuto.
Pyshki - recipe sa tubig
Ito ay isang medyo simpleng recipe para sa dumplings, ayon sa kung saan ito ay tumatagal ng literal 5-10 minuto upang masahihin ang kuwarta.
Mga sangkap:
- harina - 800 g;
- tubig - 700 ML;
- mabilis na dissolving lebadura - 1 tbsp. kutsara;
- asin at asukal - 1 tbsp. kutsara;
- linga - lasa;
- langis ng gulay para sa pagpapadulas.
Paghahanda
Ang tubig, na dapat ay mainit-init, ibuhos sa isang mangkok, matunaw lebadura sa loob nito, pagkatapos ay ibuhos sa asukal at asin. Paghaluin ang lahat ng bagay, at pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng harina. Muli, ihalo ang lahat nang lubusan, pagkatapos ay takpan ang kuwarta gamit ang isang takip at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 3-4 na oras. Sa panahong ito, ihalo ito ng maraming beses.
Kapag ang oras ay tumatakbo, hatiin ang kuwarta sa mga bahagi, ikalat ang mga form at ilagay sa oven, na pinainit sa 180 degrees para sa 30-40 minuto.