Ang karpet na niluto sa yogurt, ay pinaka luntiang at malambot. Lasa nito ay madaling pag-iba-ibahin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga kumbinasyon ng pampalasa, pati na rin ang honey o jam. Maraming mga pagkakaiba-iba ng gayong pagluluto sa araw na ito sa aming mga recipe.
Paano upang maghurno isang kovrizhka may jam sa kefir - recipe
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 310 g;
- jam - 250 g;
- kefir - 240 ml;
- baking powder - 10 g;
- dalawang itlog ng manok;
- granulated asukal - 120 g;
- Vanilla, kanela, kardamono - upang tikman;
- isang kutsarita ng baking soda;
- may pulbos na asukal .
Paghahanda
Ang paghahanda ng kuwarta para sa mashing ay nagsisimula sa paghagupit. Paghaluin ang mga ito ng asukal at makamit ang isang panghalo ng karilagan at ibuwag ang lahat ng mga asukal sa kristal. Pagkatapos nito, magdagdag ng jam at yogurt, ibuhos ang baking soda at pukawin ang lahat ng mabuti. Nagmamasa kami ng masa na may banilya, kanela at kardamono, sift harina doon at makamit ang maximum na posibleng unipormeng pagkakahabi.
Susunod, magpatuloy upang maghurno pagluluto sa hurno. Inihayag namin ang inihanda masa sa isang langis ng pagluluto sa hurno at ilagay ito sa isang mahusay na heated oven para sa tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto. Ang temperatura ng rehimen ay pinanatili sa 180 degrees.
Matapos tiyakin na ang karne ay handa na para sa isang tuyong tugma, pakayin ito nang kaunti, at pagkatapos ay dalhin ito sa hulma at palamutihan ito ng pulbos ng asukal.
Ang isang alpombra sa yogurt na may jam ay maaaring lutuin sa isang multivark. Upang gawin ito, gamitin ang function na "Paghurno" at ihahanda namin ang ulam hanggang sa katapusan ng programa para sa isang oras. Kung kinakailangan, kung ang test ay nagpapakita ng wet center, palawakin ang operasyon ng aparato sa parehong mode para sa isa pang labinlimang minuto.
Honey marmalade sa kefir - recipe
- Trigo harina - 330 g;
- kefir - 370 ml;
- honey - 55 g;
- mga pasas - 110 g;
- granulated asukal - 110 g;
- dalawang maliliit na itlog;
- soda food - 2/3 tsp.
- lupa kanela - 1/2 tsp;
- Ground coriander - 1/4 tsp.
- Langis at semolina para sa pagpapadulas at paghubog;
- isang maliit na pakurot ng asin.
Paghahanda
Lalo na banayad at malambot na amag sa kefir ay nakuha na may pulot. Para sa paghahanda nito, pinagsasama namin ang lahat ng dry ingredients sa isang mangkok. Namamalagi, sinasagisag natin ang harina, ibuhos sa soda at asin, idagdag ang kulantro ng lupa, kanela, ihalo, ibuhos ang kefir at pukawin muli.
Susunod, sa isa pang daluyan, ikinonekta namin ang honey, itlog at granulated asukal, gumiling ang lahat ng mabuti sa maximum na homogeneity, latigo at ihalo sa mga nilalaman ng unang lalagyan. Ang texture ng tapos na kuwarta ay dapat maging katulad ng kulay-gatas ng medium density. Pagkatapos ay mamagitan kami sa ito nang maaga hugasan, tuyo at may pulbos na may mga pasas at umalis sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto sa loob ng dalawampung minuto. Sa panahong ito, hugasan lamang ang hurno sa kinakailangang 200 degrees.
Matapos lumipas ang oras, pinalitan namin ang kuwarta sa isang pre-oiled at sprinkled sa semolina croup at ilagay ito sa gitnang antas ng oven. Depende sa diameter at sukat ng form, ito ay tumatagal ng tatlumpu hanggang limampung minuto upang maghurno ng honey. Ang pagiging handa ay tinutukoy ayon sa kaugalian ng tuyong tugma.
Maaaring palamutihan ang hugis ng karpet na handa sa may pulbos na asukal.
Masarap na subo sa yogurt na walang mga itlog
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- Trigo harina - 315 g;
- kefir - 240 ml;
- makapal na siksik - 250 g;
- soda - 20 g;
- granulated asukal - 120-190 g;
Para sa impregnation:
- kulay-gatas - 420 g;
- granulated asukal - 190 g;
- banilya.
Paghahanda
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok para sa temperatura ng kuwarto at ipaalam ito magluto para sa dalawampung minuto. Pagkatapos ay ilagay namin ang nagresultang masa sa isang baking tray o sa isang magkaroon ng amag at maghurno hanggang handa sa isang temperatura ng 190 degrees. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ang nagresultang keyk sa dalawa o tatlong cake at ibabad ito sa cream na inihanda sa pamamagitan ng pagkatalo ng makapal na kulay-gatas na may asukal at banilya.