Kung wala kang oras o pagnanais na mag-ukit sa isang pagsubok ng biskwit, o baka wala kang espesyal na talento sa kendi, subukang magluto ng cake batay sa mga cookies. Ang isang pakete ng iyong mga paboritong binili na cookies, na pinapagbinhi ng curd cream, ay nagiging isang malambot at pliable cake na ganap na tumutugma sa anumang mga pagdaragdag, tulad ng tsokolate, sarsa, sariwang prutas o berry.
Paano gumawa ng cake mula sa cookies at cottage cheese?
Ang pagiging simple ng iniharap na mga recipe ay hindi binabawasan ang kanilang pagpipino. Kunin, halimbawa, isang piraso ng keyk na ito na may chocolate chips, tulad ng isang dessert ay hindi lamang simple at masarap, ngunit hindi ito mukhang mas masama kaysa sa isang pastry sa pagganap ng isang confectioner.
Mga sangkap:
- mataba cream - 490 ML;
- cottage cheese - 385 g;
- granulated asukal - 75 g;
- kape liqueur - 60 ml;
- kakaw pulbos - 15 g;
- Mga cookies na may chocolate chips - 170 g;
- itim na tsokolate - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Na sumasakop sa isang ikot na form para sa pagluluto ng hurno sulatan, ilatag ang unang layer ng mga cookies. Maghanda ng isang mayaman na kape na krema, nilagyakan ang mataba na cream na may keso sa kubo, asukal, liqueur ng kape at kakaw sa air mass. Kung nakuha mo ang cottage cheese na may mga butil, pagkatapos ay tiyakin na dati mo na itong nilagyan ng blender o ipinasa ito sa pamamagitan ng isang salaan. Takpan ang layer ng pastry na may cream, muli ilagay ang cookies, pagkatapos itong muli ang cream, at ulitin hanggang sa punan mo ang buong magkaroon ng amag sa tuktok. Ang huling layer ay dapat na isang cream. Ilagay ang cake mula sa cookies at cottage cheese sa ref para sa buong gabi, at iwiwisik ang mga shavings mula sa madilim na tsokolate bago ihain.
Cookie cake na may maliit na keso at saging
Ang pinakamahusay na dekorasyon ng anumang dessert ay magiging sariwang prutas at berries. Ang aming cake mula sa mga sumusunod na recipe ay walang kataliwasan, ngunit muli lamang na Kinukumpirma ang patakaran na ito: sariwang saging, cottage cheese at whipped cream, na sumasaklaw sa manipis na layer ng matamis na crackers, ay nakoronahan ng sariwang raspberries, na dapat na tiyak na idinagdag sa lahat ng mga seasonal treats.
Mga sangkap:
- sariwang strawberry - 790 g;
- saging - 380 g;
- taba cream - 440 ML;
- cottage cheese - 230 g;
- may pulbos na asukal - 125 g;
- crackers - 375 g;
- tsokolate para sa dekorasyon.
Paghahanda
Pagkatapos na matalo ang mantika sa isang blender, idagdag ang sugar powder dito. Hiwalay, sa tulong ng isang taong magaling makisama, buksan ang mataba cream sa malambot at maluho cream. Ang mga bahagi ay mag-aplay ng cream sa isang halo ng cottage cheese at pulbos na asukal, ang tapos na halo at maging ang aming cream.
Maglagay ng unang layer ng crackers sa ilalim ng napiling form, masakop ang mga ito na may curd cream, hiwa ng mga saging at isa pang layer ng cookies. Ulitin ang mga layer nang isa-isa hanggang matapos ang lahat ng mga sangkap. Ang huling layer ay dapat na isang layer ng cream, sa itaas na dapat mong ilagay ang isang sariwang prambuwesas at ibuhos ang isang gamutin na may tinunaw na tsokolate.
Halaya cake na may mga strawberry, cottage cheese at biscuit
Mga klasiko ng lahat ng mga cake batay sa mga cookies - cheesecake, na sa recipe na ito ay lutuin namin ng pagluluto sa hurno, kasama ang pagdaragdag ng gelatin at sariwang strawberry.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 980 g;
- cream (mula sa 30%) - 240 ML;
- gelatin - 4 tsp;
- may pulbos na asukal - 30 g;
- isang packet ng strawberry halaya;
- sariwang strawberry - 320 g;
- cookies - 100 g.
Paghahanda
Dissolve gelatin sa 75 ML ng mainit na tubig, at halaya - 450 ML ng mainit na tubig. Namin kuskusin cottage cheese, ihalo ito sa asukal pulbos at wip krim hanggang firm paikot. Sa cream, magdagdag ng solusyon ng gelatin. Sinasaklaw namin ang ilalim ng form na may biscuits at punan ito ng curd cream. Bigyan namin ang dessert ng isang buong hawakang mahigpit. Kapag ang cream ay nagiging siksik, matunaw ang strawberry jelly sa isang paliguan ng tubig at ibuhos ito sa ibabaw ng layer ng cottage cheese. Palamutihan namin ang delicacy na may berries at muli dalhin ito pabalik sa malamig, ngayon para sa buong gabi. Frozen cheesecake bilang karagdagan palamutihan na may sariwang strawberry halves bago paghahatid.