Si Korzhiki, na niluto sa yogurt, ay ganap na tumutugma sa tsaa, gatas, kape, kakaw. Maaari silang maiimbak ng mahabang panahon at hindi luma sa lahat. Dalhin namin sa iyong pansin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa paghahanda ng mga lutong bahay na crochet.
Ang recipe para sa mga biskwit sa kefir
Mga sangkap:
- trigo harina - 3 item;
- granulated sugar - 1 item;
- kefir o yogurt - 1 item;
- itlog - 1 piraso;
- asin - isang pakurot;
- soda - 0,5 tsp.
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- mga walnuts - 0,5 na mga item;
- kanela - upang tikman.
Paghahanda
Kaya, upang ihanda ang mga biskwit, unang ihalo ang kefir na may asukal at isang itlog ng itlog. Susunod, magdagdag ng soda, papatayin ng suka at isang pakurot ng asin. Lahat ng halo at ibuhos ang isang maliit na patak ng isang maliit na langis ng mirasol.
Sa nagresultang timpla, ibuhos ang inalis na harina, tinadtad na mga walnuts at iwanan ang kuwarta sa loob ng 45 minuto sa isang mainit na lugar, na tinakpan ito ng tuwalya. Ngayon hatiin ang kuwarta sa ilang mga magkaparehong bahagi, lumiligid ang bawat isa sa isang cake na may kapal na mga 1 sentimetro. Budburan ang tuktok ng cake na may kanela, at pagkatapos ay gamitin ang aming amag upang i-cut ang aming mga crust sa hinaharap.
Pagkatapos ay grasa ang pan na may margarin at iwisik ito ng harina. Inihayag namin ang mga biskwit at ipadala ito sa oven preheated sa 180 ° para sa 10 minuto, pagkatapos ay idagdag namin ang isang maliit na sunog at maghurno para sa isa pang 10 minuto. Upang suriin ang mga biskwit para sa pagiging handa, pindutin ang ibabaw sa iyong daliri ng kaunti. Kung nakakuha siya ng hugis, pagkatapos ay oras na dalhin ito sa oven. Iyan na ang lahat ng masarap na biskwit sa kefir na handa. Maaari kang maglingkod sa kanila parehong mainit at malamig!
Korzhiki sa yogurt sa isang kawali
Mga sangkap:
- manok itlog - 1 piraso;
- Kefir - 150 ML;
- granulated asukal - 100 g;
- vanillin - 3 g;
- soda - 0,5 tsp.
- Trigo harina.
Paghahanda
Ang recipe na ito para sa paggawa ng shortcakes ay medyo simple. Pinabali namin ang isang itlog sa isang mangkok, hugasan ang kefir, idagdag ang asukal, isang pakurot ng asin, soda at vanillin. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan. Dahan-dahang magdagdag ng harina at ihalo ang malambot at magkatulad na kuwarta. Takpan ito ng tuwalya at ipatayo ito sa isang mainit na lugar para sa 30 minuto.
Pagkatapos hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi. Ang bawat roll out sa isang parihaba, tungkol sa 1.5 cm makapal at i-cut sa mahabang piraso. Pagkatapos ay i-cut ang bawat strip sa 2 mas maliit na mga. Sa gitna ng kutsilyo, gumawa ng isang maliit na tistis at ipasa ito sa isa sa mga dulo ng strip. Ang Korzhiki ay nakuha sa hindi pangkaraniwang porma na ito. Fry them in a frying pan sa langis ng gulay sa daluyan ng init sa magkabilang panig. Ang mga handa na croissant ay hinahain sa table na may kulay-gatas o jam.
Mga biskwit ng honey sa kefir
Mga sangkap:
- trigo harina - 2 item;
- honey - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- mga pasas - sa kalooban;
- kefir - 0,5 item;
- itlog - 2 piraso;
- soda - 0,5 tsp.
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Paghaluin ang harina na may soda at lubusan na suriing mabuti sa pamamagitan ng isang salaan. Ang langis ay bahagyang matunaw at masahin hanggang sa mawala ang lahat ng mga bugal. Ang mga pasas ay hugasan sa ilalim ng maligamgam na tubig, itinapon pabalik sa isang colander, tuyo, at pagkatapos ay ibinuhos para sa 10 minuto na may tubig na kumukulo upang gawin itong isang maliit na namamaga. Susunod, alisan ng tubig, punasan ang mga pasas sa isang tuwalya, ilagay ang mga ito sa isang mangkok at ibuhos ang likas na honey.