Mga Cheesecake - iba't ibang mga recipe ng mga homemade na lutong bahay na cake para sa bawat lasa!

Ang cheesecake ay isang recipe na may maraming mga kagiliw-giliw na mga pagkakaiba-iba at mangyaring lahat ng mga mahilig ng masarap na pagkain, pagkatapos ng lahat, ang gamutin ay maaaring maging isang meryenda sa unsweetened pagpuno. Susunod ay ang mga tagubilin na magiging isang mahusay na tulong upang lumikha ng isang ulam gamit ang iyong sariling mga kamay.

Mga cheesecake na may maliit na bahay keso mula sa lebadura kuwarta - recipe

Ang mga klasikong cheesecake, ang recipe na kung saan ay nakalagay sa ibaba, ay ginawa mula sa lebadura ng lebadura na pinupunan ng curd, na madalas na pupunan ng mga pasas o iba pang pinatuyong prutas. Ang pangunahing lihim ng tagumpay ay isang malambot na kuwarta na hindi supersaturated sa harina. Mula sa ipinahiwatig na bilang ng mga sangkap, 10 bahagi ang makuha, para sa pagluluto sa hurno, na sa kabuuan ay magkakaroon ng 3.5 oras.

Mga sangkap:

• harina - 250-300 g;
• gatas - 120 ML;
• margarin - 60 g;
• granulated asukal - 30 g;
• dry yeast - 1,5 tsp.
• itlog - 1 piraso;

Para sa pagpuno:

• cottage cheese - 350 g;
• pulbos - 50 g;
• yolk - 1 piraso;
• asin, vanillin.

Paghahanda

1. Paghahanda ng kuwarta para sa cheesecake, ibuwag ang lebadura sa gatas, idagdag ang natitirang mga sangkap at gawing masahin ang.
2. Bigyan ng pagsubok upang makabuo ng dalawang beses, pagkatapos ay hatiin ito sa mga bahagi na may mga depressions, ikalat ang mga ito sa isang baking sheet.
3. Habang lumalapit ang mga blangko, ang pagpuno para sa mga keso mula sa cottage cheese at pulbos na may vanillin ay inihanda.
4. Punan ang mga cake na may curd paste, grasa na may pula ng itlog at maghurno sa 180 degrees para sa 20 minuto.

Cheesecake na may jam

Ang mga keso na may jam o jam ay hindi mas masarap at magiging isang kahanga-hangang matamis na karagdagan sa pag-inom ng tsaa. Sa kasong ito, ang kuwarta ay ginawa nang walang mga itlog. Hindi kasama ang pormula ng sour cream at pinapalitan ang gatas na may tubig, maaari mong ganap na isaalang-alang ang dessert na sandalan. Matapos gumastos ng mga tatlong oras (kasama ang paghihintay ng proofing ng base), makakatanggap ka ng 10 servings ng mga masasarap na pagkain.

Mga sangkap:

• harina - 250 g;
• gatas - 120 ML;
• kulay-gatas - 50 g;
• asukal - 20 g;
• lebadura - 1,5 tsp.
• jam - 350 g.

Paghahanda

1. Pukawin ang malambot na lebadura kuwarta at payagan ito upang tumaas ng dalawang beses.
2. Gumawa ng mga cake, ilagay ang mga ito sa isang baking tray at gumawa ng mga grooves.
3. Punan ang mga noches na may jam at maghurno sa 190 degrees para sa 20 minuto.

Cheesecake mula sa puff pastry

Ang mga cheesecake, ang recipe na kung saan ay matutunan mo mamaya, lalo na ang mga hindi gustong mag-abala sa isang batch ng lebadura base ay lalo na masaya. Para sa kanilang pagpaparehistro kailangan mo ng layered layers, na maaaring mabili sa pinakamalapit na tindahan. Ang hugis ng mga produkto ay nakasalalay sa iyong imahinasyon - hindi mo kailangang gawin itong bilugan. 4 na bahagi ng delicacies ay maaaring maging handa sa 35 minuto.

Mga sangkap:

• puff sheets - 400 g;
• itlog at pula ng itlog - 1 pc .;
• cottage cheese - 250 g;
• pulbos - 80 g;
• vanillin.

Paghahanda

1. Ang kuwarta ay pinutol sa mga parisukat, pinutol mula sa dalawang panig at pinalamutian ng mga diamante.
2. Ang keso ng Cottage ay halo-halong may pulbos, vanillin at itlog at puno ng nagresultang masa ng billet.
3. Lubricate cheesecake mula sa puff pastry na may cottage cheese yolk at maghurno sa loob ng 25 minuto sa 195 degrees.

French cheesecake

Ang French cheesecake na may cottage cheese ay isang nakakagulat na appetizing buong bulk pie, na malayo sa lasa at dekorasyon mula sa tunay na bersyon, ngunit may hindi bababa sa isang kahanga-hangang madla ng tapat admirers. Pinapayagan na palitan ang langis sa recipe na may margarin. Sa loob ng 70 minuto maaari kang maghurno ng isang matamis na dessert, na makakapagpakain ng 8 eaters.

Mga sangkap:

• harina - 480 g;
• langis - 300 g;
• cottage cheese - 600 g;
• asukal - 200 g;
• itlog - 3 mga PC.

Paghahanda

1. Gatas ng gatas ng masa na may mantikilya sa isang mumo, 2/3 na kung saan ay kumalat sa isang langis na lalagyan.
2. Pag-alis ng keso sa kubo, ihalo ito sa itlog ng masa at ipalaganap ito mula sa itaas.
3. Takpan ang lahat sa natitirang bahagi ng crumb at maghurno sa 185 degrees para sa 50 minuto.

Hungarian cheesecake

Ang cheesecake ng Hungarian, ang recipe na kung saan ay nakalagay sa ibaba, ay inihanda sa parehong prinsipyo ng cheesecake ng Pranses at karagdagang pagbuhos ayon sa paghahanda ng salamin. Ang black chocolate ay ganap na mapapalitan ng gatas at kahit puti. Sa anumang kaso, ang pie ay lumabas na magically delicious. Upang maghurno ng 8 servings ng delicacy tatagal ito ng 80 minuto at mas maraming oras upang i-freeze ang dessert.

Mga sangkap:

• harina - 400 g;
• langis - 250 g;
• baking powder - 10 g;
• cottage cheese - 500 g;
• asukal - 300 g;
• itlog - 3 piraso;

Upang punan:

• kulay-gatas - 150 g;
• condensed milk - 250 g;
• cream - 50 ML;
• tsokolate - 70 g.

Paghahanda

1. Ang recipe ng cheesecake ay simple. Banlawan ang langis na may halo ng harina at asukal (100 g) na may baking powder.
2. Kumalat ½ servings sa isang hulma at takip na may isang mass ng keso maliit na bahay, sweetened itlog pinaghalong may banilya.
3. Puno nila ang lahat ng bagay na may pangalawang bahagi ng mumo at maghurno sa 180 degrees para sa halos isang oras.
4. Paghaluin ang kulay-gatas na may condensed milk, ibuhos ito ng cake sa form.
5. Matunaw sa tsokolate ng hot cream, kumalat ang mga bahagi ng masa mula sa itaas at gumawa ng diborsyo.

Cheesecake ng King

Ang isa pang cottage cheese na keso, na idinisenyo sa anyo ng isang karaniwang cake, ay palamutihan ang iyong dessert table at gawin ang mga pinaka-kaaya-aya impression. Tinawag ng mga tagahanga ang kanyang hari, na pinahahalagahan sa paraang ito ang talagang natatanging mga katangian ng panlasa. Ang recipe ay gumagamit ng aprikot jam, na maaaring mapalitan ng anumang iba pang. Sa loob ng 80 minuto maaari kang gumawa ng 8 servings ng dessert.

Mga sangkap:

• harina - 2 tasa;
• margarin - 200 g;
• baking powder - 10 g;
• asukal - 2 tasa;
• cottage cheese - 500 g;
• itlog - 4 piraso;
• jam aprikot - 200 g.

Paghahanda

1. Ang masa ng basura ay may hagdan ng margarin, isang baso ng asukal at baking powder.
2. ½ porsyento ng crumb ay inilatag sa isang magkaroon ng amag, na natatakpan ng isang matamis na halo na itlog at pinahiran ng jam.
3. Matulog ang lahat ng chips at ipadala sa loob ng 45 minuto sa isang pinainit sa 185 degree oven.

Karne ng karne na may karne ng lupa

Sa ibaba mula sa mga inirekumendang rekomendasyon, matututunan mo kung paano maghanda ng isang piraso ng karne na tinadtad para sa paghahatid bilang masarap na miryenda. Ang ulam ay tiyak na nakalulugod sa iyo ng mahusay na mga katangian ng panlasa. Pagkuha ng tinukoy na sukat ng mga sangkap para sa dekorasyon ng pagkain, pagkatapos ng 60 minuto makakakuha ka ng 8 bahagi ng amazingly mabangong at pampagana mga produkto (2 piraso bawat paghahatid).

Mga sangkap:

• forcemeat - 500 g;
• hard cheese - 100 g;
• itlog - 1 piraso;
• asin, paminta, tuyo na bawang - tikman;
• cottage cheese - 300 g;
• pinrosesong keso - 150 g.

Paghahanda

1. Ang pagpuno para sa mga cheesecake ay inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng kubo keso na may tinunaw na keso.
2. Ang pagpupuno ay pinagsama sa mga chips ng keso, itlog, asin, paminta at panimpla ng bawang.
3. Palamutihan ang mga bola ng karne, ikalat ang mga ito sa isang baking sheet, gumawa ng isang salamin uka.
4. Punan ang mga blangko na may keso na pinaghalong keso at maghurno para sa 40 minuto sa 180 degrees.

Mga cheesecake na may patatas

Ang mga cheesecake ng Ruddy potato ay mahusay na hinahain bilang meryenda o bilang karagdagan sa pang-araw-araw na pagkain. Ang pagpuno mula sa niligis na patatas ay kadalasang pinagsama sa pinirito na bacon o hamon, sibuyas, gulay o kabute ng fushing o simpleng keso chips. Sa loob ng ilang oras, malamang na magagawa mong maghurno ng 12 servings ng meryenda.

Mga sangkap:

• harina - 500 g;
• itlog - 2 piraso;
• asukal - 60 g;
• gatas - 200 ML;
• lebadura - 10 g;
• langis - 150 g;
• patatas - 800 g;
• kulay-gatas - 150 g;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Napagtatanto ang resipe para sa cheesecake, pakuluan ang patatas at ibalik ito sa katas, pagdaragdag ng 50 g ng mantikilya at kulay-gatas.
2. Ng natitirang mga sangkap, masahihin ang kuwarta, ibigay ito sa init dalawang beses upang tumaas at gumawa ng mga round cake na may isang bingaw sa gitna.
3. Punan ang mga ito sa pagpupuno, ibuhos ang kulay-gatas at maghurno para sa 25 minuto sa 180 degrees.

Lazy cheesecake

Ang lazy cheesecake sa multivark ay handa lamang ng isang oras at hindi nangangailangan ng nakakainip na paghihintay para sa pagkahinog ng base ng harina. Sa loob lamang ng 10 minuto maaari mong ihanda ang lahat ng mga kinakailangang sangkap, at ang tagatulong sa bahay sa mode na "Pagluluto" ay direktang pagluluto. Mula sa ipinanukalang bilang ng mga bahagi ay magiging 8 servings.

Mga sangkap:

• harina - 260 g;
• itlog - 4 piraso;
• asukal - 200 g;
• kulay-gatas - 140 g;
• hydrated soda - 10 g;

Para sa pagpuno:

• cottage cheese - 500 g;
• pulbos - 100 g;
• almirol - 30 g.

Paghahanda

1. Sa magkahiwalay na lalagyan, palagpasin ang mga elemento para sa kuwarta at pagpuno.
2. Sa mangkok kumalat muna isang base ng harina.
3. Ipamahagi ang curd mass mula sa itaas at i-on ang aparato.