Maaari mong ilipat ang maliwanag na lasa ng mga tropiko sa iyong sariling kusina kahit na walang kamangha-manghang mga gastos ng mga kakaibang bunga ng mainit na mga gilid. Sa artikulong ito, kami ay tumutuon sa coconut cake na may cream, ang mga recipe na iniharap sa ibaba.
Recipe para sa coconut pie na may whipped cream
Mga sangkap:
Para sa pagpuno:
- Pag-ahit ng niyog - 1 item;
- asukal - 3/4;
- gatas - 1 item;
- mantikilya (tinunaw) - 1 item;
- itlog - 2 piraso;
- harina - kalahating siglo;
- asin - 1/4 tsp.
- cream para sa paghagupit - 1 st;
- vanilla extract - 1 kutsarita.
Para sa pagsubok:
- harina - 3 item;
- mantikilya - 300 g;
- itlog - 2 piraso;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Magsimula tayo sa paghahanda ng aming coconut cake na may cream mula sa isang maikling kuwarta: i-chop ang malamig na mantikilya sa isang kutsilyo kasama ang agos na harina, idagdag ang mga itlog sa mumo ng harina at mabilis na masahin ang kuwarta sa pagkalastiko. Ang tapos na maikling kuwarta ay pinagsama sa isang bola, na nakabalot sa mantel at iniwan sa ref para sa 30-40 minuto.
Habang ang kuwarta ay nagpapahinga, mapupunan namin ito: ang mga coconut shavings ay inilalagay sa isang dry baking sheet at browned sa oven sa loob ng ilang minuto.
Sa kasirola ibuhos ang natunaw na mantikilya, gatas, idagdag ang mga itlog, asukal, harina at asin, ihalo nang lubusan at ilagay ang lalagyan ng halo sa apoy. Dalhin ang aming pagpupuno hanggang sa makapal, pagkatapos alisin mula sa init at matulog 3/4 coconut shavings.
Inilalabas namin ang maikling kuwarta sa papel ng pergamino at inililipat ito sa isang baking dish. Nagluluto kami ng basang buhangin bago ang pagpapaputi, pagkatapos ay pabayaan itong ganap na ganap at punan ito sa pagpuno. Iniwan namin ang pie para sa 3-4 na oras sa refrigerator.
Palakasin ang cream na may vanilla extract at maglingkod sa cake. Budburan ang natapos na ulam na may mga labi ng shavings ng niyog.
Coconut pie na may cream at prutas
Mga sangkap:
- gatas - 2 item;
- asukal - 3/4;
- harina - 1 1/2 item;
- itlog - 4 piraso;
- Pag-ahit ng niyog - 1 item;
- pinya na naka-kahong - 100 g;
- baking powder para sa baking - 1 kutsarita;
- mantikilya - 1/4 tbsp.
Paghahanda
Ang mga itlog ay pinahiran ng asukal at mga bahagi, magdagdag ng malambot na mantikilya. Namin sift ang harina kasama ang baking powder at ipadala ito sa natitirang bahagi ng pinaghalong. Paghaluin ang makapal na kuwarta, na aalisin mula sa kutsara. Magdagdag ng mga coconut shavings at tinadtad na pinya sa kuwarta.
Bumuo ng baking oil at mag-lubricate sa kuwarta. Maghurno ng pinggan sa 175 degrees para sa mga 40-45 minuto, nagsilbi sa whipped cream, dekorasyon ang natitirang coconut shavings.