Sa kasalukuyan, ang pinaka orihinal na paraan upang palamutihan ang isang cake ay upang palamutihan ito ng mastic. Ang pinakamahalagang bagay sa ito ay isang matagumpay at sinubukan ang kanyang recipe. Kung wala ka, hindi mo magagawang makuha ang ninanais na resulta.
Nag-aalok kami ng dalawang mga opsyon para sa paggawa ng mga kendi ng sugar mastics sa pamamagitan ng iyong sarili sa bahay, na makakatulong sa iyo na makayanan ang gawain ganap na ganap.
Paano gumawa ng asukal sa mastic para sa isang cake iyong sarili - recipe
Mga sangkap:
- asukal fine powder - 995 g;
- patatas na almirol - 110 g;
- gelatin - 7 kutsarita;
- glucose syrup - 210 ML;
- iwaksi ang gatas - 55 g;
- gliserin - 40 ML;
- sitriko acid - 1 maliit na pakurot;
- langis ng niyog o conventional refined na gulay - 35 ml.
Paghahanda
Sa unang sulyap, na nakilala ang listahan ng mga sangkap, maaaring mukhang may problema sa paghahanda ng gayong mastic, at mahirap hanapin ang mga kinakailangang sangkap. Ngunit hindi ganoon. Ang parehong glucose syrup, at gliserin ng pagkain, at langis ng niyog ay matatagpuan sa anumang espesyal na tindahan o iniutos sa mga website na nagbebenta ng mga katulad na additives pagkain. Ang oras na ginugol sa mga ito ay walang alinlangan na bayad sa pamamagitan ng isang mahusay na resulta. Ang mastic, na niluto ayon sa resipe na ito, ay perpekto para sa pagtakpan ng mga cake at pagbuo ng maraming uri ng mga hugis at burloloy. Siya ay masunurin sa kanyang gawain, maganda at pinalabas. Oo, at upang maihanda ito, ang pagkakaroon ng kinakailangang materyal sa stock, ay napakadali. At maaari mong tiyakin na ito sa pamamagitan ng pagbabasa ng mga karagdagang rekomendasyon.
Paghahanda ng mastic ng asukal, ibuhos ang kinakailangang halaga ng gelatin na may malamig na purified na tubig, ayon sa mga tagubilin sa packaging ng iyong produkto, at pagkatapos ng pamamaga, ipainit ang masa sa isang paliguan ng tubig hanggang sa ang lahat ng mga gelatinous granules ay namumulaklak.
Sa panahon ng pagbubuhos ng gulaman sasaboy tayo sa pamamagitan ng pinong pulbos ng asukal at ilagay ito sa isang angkop na malawak na mangkok, at pagkatapos ay idagdag sa likidong malagkit na masa at lahat ng iba pang mga sangkap mula sa listahan ng mga sangkap. Nagmamasa kami sa masa para sa isang maikling habang may isang kutsara, at pagkatapos ay inilatag namin ang silicone banig sa starch dusted at makakuha ng plasticity at homogeneity ng mastic. Maaaring kailanganin mo ng kaunti pang almirol upang makakuha ng isang sticky texture.
Mula sa natukoy na dami ng mga sangkap na natatanggap namin ang humigit-kumulang na 1.4 kgs ng mastic sa bahay ng asukal, mula sa kung saan maaari naming palamutihan gamit ang aming sariling mga dekorasyon kamay para sa orihinal na thematic cake, at din cover ito sa produkto.
Upang makakuha ng isang kulay na mastic, hatiin namin ang kabuuang kumpol sa nais na bilang ng mga kulay, idagdag ang angkop na pangulay sa bawat paghahatid at ihalo ito hanggang sa ganap itong ipamahagi sa mastic at kumuha ng kahit na kulay.
Kultura ng kendi mula sa marshmallow sariling mga kamay
Mga sangkap:
- asukal sa pinong pulbos - 530-570 g;
- lemon juice - 45 ml;
- chewing marshmallow marshmallow - 215 g.
Paghahanda
Ito ay sapat na madaling upang gawing marshmallow mastic gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay. Upang gawin ito, pumili ng marshmallow na may parehong kulay, ilagay ito sa isang mangkok na salamin, iwisik na may lemon juice at ilagay ang mga segundo para sa dalawampu't
Ang dye ay maaaring idagdag kaagad sa pulbos o ihalo ito pagkatapos ng paghahanda ng mastic, paghati-hatiin ito sa nais na bilang ng mga servings.