Paano magluto ng kalabasa na keyk?

Unang subukan na gawin ang pinaka klasikong bersyon ng isang anthill. Ginagawa ito bilang mga sumusunod.

Mga sangkap (para sa pagsubok):

• 4 tasa ng harina ng trigo sa / s;
• 4 manok itlog;
• 200 g ng natural na mantikilya;
• 3 tablespoons ng asukal;
• 3-4 tablespoons ng natural na kulay-gatas;
• 1 bag ng baking powder (maaari mong patayin ang soda na may suka);
• isang maliit na banilya, magagawa mo at kanela.

Paghahanda:

Para sa isang cream, kailangan mo ng 1 maaari ng pinakuluang condensed milk (at mas mainam na magkaroon ng condensed cocoa na may gatas - mas mainam pa rin ito). Upang palamutihan ang cake maaari mong gamitin ang gadgad na tsokolate, mga buto ng poppy, kendi, mga nut ng lupa at marami pang iba. Sa isang malinis na malinis na mangkok ay magbabad sa kalahati ng pamantayan ng harina at ihalo sa baking powder. Matunaw ang mantikilya (hindi sa isang pigsa!) At ibuhos sa isang mangkok ng harina. Magdagdag ng kulay-gatas, asukal, vanillin, kanela at halo-halong mabuti. Kuhugin ang kuwarta, unti-unti idagdag ang natitirang agos na agos. Mahusay naming masahihin ang kuwarta, i-roll ito sa isang mangkok at ilagay sa palamigan para sa hindi bababa sa 30-40 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, hayaan ang cooled masa sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Kung ang kuwarta ay nakalagay sa malamig na panahon para sa isang mahabang panahon at matigas na mabuti, maaari mong lagyan ng grasa ito sa isang malaking kudkuran.

Ay init namin ang hurno sa isang average na temperatura, ilagay ang isang baking sheet sa ito sa isang batter at kami ay maghurno para sa 25-35 minuto bago browning. Makakakuha kami ng isang maliit na cookie. Handa, medyo cooled cookies ay inilatag sa layer ng ulam, kumukulo pababa sa burol, pagbuhos ng bawat layer ng anumang cream sa iyong panlasa, maaari mong pinakuluang condensed gatas o kakaw na may condensed gatas. Mula sa tuktok ng condensed milk ay iwiwisik natin ang bawat layer na may mga nuts sa lupa, o baka mga buto ng isang kendi poppy. Partikular na generously ibuhos at budburan ang tuktok layer ng slide. Maaari mo ring iwisik na may gadgad na tsokolate. Ilagay ang cake sa isang cool na lugar (sa istante ng refrigerator) para sa hindi bababa sa isang oras para sa 3 (o mas mahusay - para sa gabi) upang magbabad.

Cream para sa cake "Anthill"

Kung hindi mo gusto ang condensed milk, maaari mong magluto hindi masyadong matamis na chocolate-sour cream jelly o butter cream, gayunpaman, ito ay isang bagay ng lasa. Gayunpaman, dapat tandaan na kung hindi namin gamitin ang bersyon na ito ng cream, tulad ng pinakuluang condensed milk, ang cake ay magiging mas pino. Ang pinakuluang condensed milk at condensed cocoa ay medyo masarap sa panlasa ng maraming tao, ngunit para sa maraming mga ito ay isang lasa pa rin na reminds ng isang masaya pagkabata.

"Lazy" cake "Anthill"

Maaari kang gumawa ng isang anting cake na walang baking, mas tiyak, mula sa tapos na pagluluto sa hurno. Kaya sa pagsasalita, "tamad." Ang recipe na ito ay lalo na pinahahalagahan ng abala mga tao na hindi masyadong mahilig sa pagluluto, at bachelors. Upang maghanda ng isang "tamad" keyk "Anthill" kakailanganin natin ang mga handa na cookies - maliit na unsweetened at unsalted lean crackers. Ang karagdagang lahat ay tapos na tulad ng inilarawan sa itaas. Para sa cream, ihanda ang prutas na halaya at ihalo ito sa kulay-gatas. Hiwalay, ihalo ang asukal sa pulbos ng kakaw at ihalo ang lahat ng ito. Lubusan ihalo - ang cream ay handa na. Ito ay nananatiling upang ilagay ang mga cookies sa ulam na may isang slide, sprinkling ito sa cream, patubigan na may mga mani at piraso ng tsokolate.

Honey "Anthill"

Ang keyeng "Anthill" na may honey ay inihanda halos sa parehong paraan, lamang sa cream sa halip ng asukal ay idinagdag honey. Sa kasong ito, mas mahusay na huwag magdagdag ng kakaw sa lahat o ihalo ito sa isang maliit na halaga ng asukal, sa gayon ay walang mga bugal.

Dekorasyon ng Cake

Paano palamutihan ang cake na "Anthill"? Upang palamutihan at sandwich ang "Anthill" maaari mong gamitin ang mga pasas, pinatuyong mga aprikot at iba pang mga durog na pinatuyong prutas, marmelada sa lupa, mga hiwa ng saging at mga sangkap ng niyog. Sa pangkalahatan, sa bagay na ito ang lahat ay nakasalalay sa iyong pakiramdam ng pagkakaisa, ang lawak ng pantasiya sa pagluluto at pag-unlad ng intuwisyon. Sa ganitong dessert bilang cake "Anthill" maaari kang maghatid ng mga sariwang prutas na juices, compotes, tsaa, kape, mate, rooibos, lapacho at iba pang inumin na ganitong uri.