Minsan kaya mag-abala sa mga cookies at waffles na gusto kong maghurno ng isang bagay na bago, gawang bahay, masarap at madali. Ang recipe para sa isang roll na may jam ay darating sa madaling gamiting! Maaari mong magustuhan, lumikha ng anumang fillings at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na may isang bagay na hindi pangkaraniwang at masarap! Tingnan natin kung paano maghanda ng roll na may jam.
Roll na may aprikot jam
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 120 g;
- harina - 120 g;
- aprikot jam - 250 g;
- orange liqueur - 1 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- sariwang raspberries - 100 g;
- may pulbos na asukal - 3 tbsp. kutsara;
- Mantikilya.
Paghahanda
Paano magluto ng roll na may jam? Tumutok ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, ibuhos sa asukal, magdagdag ng asin sa panlasa at para sa 10 minuto kumislap lahat sa isang taong magaling makisama sa mataas na bilis hanggang sa puting simoy ng bula. Pagkatapos ay maingat na ibubuhos sa masa, inalis sa pamamagitan ng salaan nang maaga, harina ng trigo at maingat na ihalo mula sa itaas hanggang sa ibaba ng kutsara. Ngayon namin liwanag ang oven, itakda ang temperatura sa 190 degrees at iwanan ito upang uminit. Sa pagkakataong ito kumuha kami ng kawali, mag-grasa ito ng mantikilya, magwiwisik ng isang maliit na harina, takip na may papel na panaderya, din namang pinaskil. Susunod, malumanay na ilagay ang nilutong kuwarta sa isang pantay na layer, ipakalat ito sa isang kutsara o spatula at maghurno sa preheated oven para sa 15 minuto. Pagkatapos ay gawing malumanay ang cake sa isang bahagyang mamasa-masa tuwalya, magbasa-basa ng baking paper na may tubig at malumanay na alisin ito. Habang ang cake ay pinapalamig, ihalo ang aprikot jam na may liqueur, tubig, ihalo at sagana ang mga cake. Ngayon higpitan ito ng isang roll, balutin ito ng isang tuwalya at umalis upang maghugas at magbabad sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay i-roll namin ang roll sa isang magandang tray, budburan ang asukal sa pulbos sa itaas at palamutihan na may mga sariwang raspberries.
Maaari mo itong ihatid sa mainit na tsaa Karkade o sa kape sa Turkish .
Roll sa raspberry jam
Mga sangkap:
- harina - 300 g;
- raspberry jam - 8 tbsp. kutsara;
- Vanilla sugar - 85 g;
- mantika - 100 g;
- puting tsokolate - 75 g;
- gatas - 150 ML;
- custard - 400 g;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Kaya, unang init namin ang hurno sa 180 degrees. Sinasaklaw namin ang baking tray na may baking paper at direktang pumunta sa paghahanda ng roll. Upang gawin ito, hinuhugasan namin ang tsokolate sa isang maliit na sagana, idagdag ang harina, asukal sa banilya, pino ang tinadtad na taba at ilagay ang isang pakit ng asin. Pagkatapos ay ibuhos ang mainit na gatas at masahin ang nababanat at malambot na kuwarta. Pagkatapos ay i-roll ito sa talahanayan-poured table sa isang hugis-parihaba na kama pagsukat ng 20x30 cm, grasa na may isang mahusay na raspberry jam at roll sa isang roll. Ang mga dulo ay maingat na laminated upang ang siksikan ay hindi mahayag kapag pagluluto ng hurno. Inilalagay namin ito sa isang baking sheet at balutin ito nang maayos sa papel ng pergamino.
Maghurno para sa 50 minuto hanggang sa ito ay browned sa tuktok. Maingat na alisin ito, tanggalin ang papel at hayaang tumayo sandali, magbabad bago magputol. Kapag ang roll ay bahagyang pinalamig, ibuhos ito sa tinunaw na tsokolate at maglingkod sa custard.
Roll na may apple jam
Mga sangkap:
- harina - 4 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 tbsp. kutsara;
- pulbos na asukal - 4 tbsp. kutsara;
- apple jam - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 2 tbsp. kutsara;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Paano gumawa ng roll na may jam? Paghaluin ang pulbos ng asukal na may mga itlog at matalo sa isang taong magaling makisama Ibuhos sa harina, sabay muli ang masa, pagdaragdag ng kaunting mainit na tubig. Para sa pagluluto ng hurno, kumuha kami ng isang parisukat na hugis, ang ibaba ay natatakpan ng greaseproof paper at kumalat sa isang manipis na layer ng kuwarta. Maghurno tungkol sa 5 minuto sa buong lakas. Tapos na keyk sprinkled na may pulbos asukal, at pagkatapos ay kumalat ang mansanas jam at roll sa isang roll.