Curd cream para sa keyk - ang pinakamahusay na mga recipe para sa pagpapabinhi at dekorasyon dessert

Ang cottage cheese cream para sa cake ay makapagpapalamuti ng anumang cake, magkasya para sa isang siksikan na layer, maaari nilang palamutihan ang mga dessert, dekorasyon sa ibabaw ng isang kawili-wiling palamuti. Maghanda ito ay hindi mahirap, kailangan mong braso ang iyong sarili sa isang mahusay na recipe at mga produkto ng kalidad, ang resulta ay palaging magiging kahanga-hanga.

Paano gumawa ng cream cake na keso?

Ang pagpipiliang ito ng pagpapabinhi o pagdekorasyon ng mga cake ay napakadali ng pagpunta at labis na badyet. Maghanda ng cream ng cottage cheese para sa isang keyk ay maaaring magluto ng bawat, kailangan mo lamang sundin ang ilang mga rekomendasyon na kasama ang bawat recipe.

1. Ang Cottage cheese ay napili na mababa ang taba o katamtamang taba (0-9%), mas mabuti na hindi butil.
2. Ang cream mass ay dapat na makinis, walang butil. Bago ang paghahanda ng curd cream para sa cake, ang produkto ay punched sa isang blender at karagdagang wiped sa pamamagitan ng isang salaan.
3. Kung bumili ka ng isang yari na produkto ng tsaa, siguraduhing subukan ito, marahil ito ay pinatamis na, ang katotohanang ito ay dapat isaalang-alang kapag nagdadagdag ng asukal sa komposisyon.
4. Kung ang recipe ay nagbibigay ng isang pangpatamis, gumamit ng pulbos. Ito ay mas mabilis na natutunaw, at ang cottage cheese ay hindi magiging likido.
5. Ang curd cream para sa cake recipe ay unibersal, maaari itong pupunan sa lahat ng mga uri ng mga aromatic ingredients: banilya, tsokolate, berry syrups.
6. Ang ganitong cream ay madaling kulay, ngunit sa kasong ito ay mas mahusay na gumamit ng mga dyes ng gel, maliwanag ang mga ito at mas mahaba ang pagbubuwag.

Cream cheese cake na keso

Ang keso ng keso at keso na keso para sa keyk ay luto nang napakabilis, sa kondisyon na handa na ang cottage cheese nang maaga. Kailangan nito upang maging isang makinis na masa, pagbubukas sa pamamagitan ng isang blender. Ang ganitong cream cheeses ay nagpapanatili ng hugis nang napakahusay, na angkop para sa isang siksikan na layer sa pagitan ng mga cake at kahit para sa paglikha ng isang pattern sa ibabaw ng dessert. Sa cream na ito, maaari kang gumawa ng "naked" cake.

Mga sangkap:

• mascarpone - 300 g;
• curd mass - 200;
• pulbos - 100 g;
• cream 33% - 100 ML.

Paghahanda

1. Whip cold cream hanggang peak.
2. Mascarpone whisk na may pulbos.
3. Pagsamahin ang cottage cheese na may mascarpone, idagdag ang whipped cream.
4. Gumalaw nang mabuti at gamitin para sa isang layer ng cake.

Curd cream cream para sa cake

Ang cream ng cottage cheese at sour cream para sa cake ay handa kapag walang pasubali walang oras para sa paggawa ng kumplikadong dessert. Perpektong ito ay nagpapalubha ng anumang mga cake: biskwit, buhangin o wafol. Kung kailangan mo ng mas maraming siksik na cream, gamitin ang whitening powder sa panahon ng proseso ng paghagupit. Ang ganitong cream ay maaaring gawin sa kulay, na umaayon sa komposisyon na may mga syrup ng berry o gel dyes.

Mga sangkap:

• kulay-gatas 25% - 300 ML;
• cottage cheese mass - 250 g;
• may pulbos na asukal - 100 g;
• Powder-thickener - 1 sachet;
• banilya.

Paghahanda

1. Iling ang kulay-gatas na may pulbos at pulbos.
2. Idagdag ang makinis na mantika at banilya.
3. Ang keso ng cream ng keso para sa cake ay handa na para gamitin pagkatapos ng 15 minuto ng paglamig.

Curd cream cream para sa cake

Ang masasarap na cottage cheese cream para sa cake ay handa lamang at mabilis. Kung natatakot kang magtrabaho sa cream, gamitin ang isang produkto ng pinanggagalingan ng gulay, ito ay tiyak na mag-crash sa ninanais na pagkakapare-pareho at hindi ma-exfoliate. Ang keso ng Cottage ay punasan ng dalawang beses para sa pinaka-makinis na pare-pareho o gumamit ng isang biniling produkto, wala na itong naglalaman ng mga butil.

Mga sangkap:

• cream para sa paghagupit - 200 ML;
• cottage cheese mass - 250 g;
• may pulbos na asukal - 100 g;
• lemon juice - 1 tsp;
• banilya.

Paghahanda

1. Ang cream whisk hanggang pagdoble ang dami at siksik na pagkakapare-pareho.
2. Idagdag ang lemon juice, pulbos at banilya.
3. Patuloy na matalo, ipasok ang keso sa kubo.

Cream ng cottage cheese at condensed milk para sa cake

Ang curd cream na may condensed milk para sa cake ay masarap, sapat na matamis, maaari mong dagdagan ito ng tsokolate, nuts, vanilla, at kung ang dessert ay hindi ibinigay para sa mga bata, maaari kang magdagdag ng isang maliit na alak na kape. Magiging mabuti ito ng anumang mga cake, lalo na ang tsokolate o pancake. Ang halaga ng mga sangkap ay sapat na upang ibabad ang isang tatlong-layer cake biskwit.

Mga sangkap:

• condensed milk - 1 b;
• cottage cheese weight - 300 g;
• coffee liquor - 50 ML;
• mantikilya - 150 g.

Paghahanda

1. Pukpok ang malambot na langis sa puti.
2. Ibuhos sa condensed milk, walang tigil ang taong magaling makisama, idagdag ang cottage cheese.
3. Ang curd cream para sa cake ay dapat magpapadikit sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

Cottage keso at yoghurt cream para sa cake

Yoghurt cream mula sa soft cottage cheese para sa isang cake ay inihanda para sa kulay-gatas, lamang sa kasong ito posible na gumamit ng mga matamis na dessert na may mga hibla ng mga balahibo. Ang ganitong cream ay magbabad ng mabuti ang mga cake, dahil hindi ito napakalaki. Para sa biskwit cake kahit syrup ay hindi maaaring gamitin, cake ay makakakuha ng masyadong basa-basa na may isang mayaman lasa.

Mga sangkap:

• Strawberry yogurt - 200 ML;
• curd mass - 200 g;
• thickener para sa cream - 1 sachet;
• pulbos - 50 g.

Paghahanda

1. Pukawin yogurt na may pulbos at thickener.
2. Magdagdag ng cottage cheese, magpatuloy sa pag-kumusta hanggang makinis na makinis na pare-pareho.
3. Ang keso ng cream ng keso na may yogurt para sa cake ay maaaring pupunan ng buong berries, pagbuhos ng mga ito sa huling yugto ng pagluluto.

Curd cream na may gelatin para sa biskwit cake

Ang cottage cheese cream na may gelatin para sa cake ay lumalabas na napaka siksik. Ito ay ginagamit para sa interlayer sa pagitan ng biskwit cakes, hindi ito tumira sa panahon ng pagpapabinhi. Mahalaga na huwag lumampas sa panahon ng paghagupit, ang masa ay maaaring maging zephyr at maging isang marshmallow, na kung saan ay pagkatapos ay mahirap na mag-flat sa ibabaw ng cake.

Mga sangkap:

• curd mass - 500 g;
• cream - 100 ML;
• pulbos - 100 g;
• lemon juice - 20 ml;
• gelatine - 20 g.

Paghahanda

1. Ibuhos ang gelatin ng 50 ML ng mainit na tubig, umalis sa paggising.
2. Puksain ang cream, magdagdag ng pulbos at keso sa kubo, pukpok ng mabuti hanggang sa isang light texture, ibuhos sa lemon juice.
3. Huwag itigil ang panghalo, ibuhos sa namamaga gelatin.
4. Patuloy na talunin hanggang sa ang cake ng keso para sa biskwit cake ay nagiging siksik.

Cottage keso at mantikilya cream

Ang cream ng curd mass para sa cake na nakabatay sa langis ay lalabas na siksik, masarap na may isang napaka-balanseng lasa. Mahalagang pumili ng isang kalidad, sariwang langis, 82% taba ng nilalaman. Dagdagan ang komposisyon na may vanillin o cocoa. Sa proseso ng pagkatalo, gamitin ang pulbos mula sa sugar cane, magbibigay ito ng lasa ng karam na liwanag sa tapos na cream.

Mga sangkap:

• curd mass - 400 g;
• langis 82% - 200 g;
• pulbos - 100 g;
• banilya.

Paghahanda

1. Pukpok ang malambot na langis sa puti, idagdag ang pulbos, magpatuloy sa pag-alis hanggang sa makuha ang isang light air cream.
2. Magdagdag ng cottage cheese at vanilla, palakasin muli.
3. Cool ang cream bago gamitin.

Cottage keso at saging cream para sa cake

Ang isang cream cheese-banana cream para sa cake ng biskwit ay mabuti, ang mga cake ay maaaring puti o tsokolate. O kahit na binili. Ang mga prutas ay magdadala ng isang napaka-kawili-wiling tala sa handa na pagkain, dapat silang maging isang maliit na overripe, malambot. Ang mga saging na saging ay dapat sapat, ngunit kung sa palagay mo ang cream ay hindi masyadong matamis, magdagdag ng isang pares ng mga kutsarang pulbos na asukal.

Mga sangkap:

• curd mass - 500 g;
• hinog na saging - 3 piraso;
• may pulbos na asukal - 2 tbsp. l.;
• lemon juice - 20 ml.

Paghahanda

1. Mga saging mash na may isang tinidor, ibuhos juice at simulan ang latigo, pagdaragdag ng cottage cheese.
2. Kung kinakailangan, idagdag ang pulbos na asukal, gamitin kaagad.

Curd cream para sa dekorasyon ng cake

Upang maganda palamutihan ang ibabaw ng dessert, kailangan mo ng isang makapal na cake cream cream. Maaari itong gawin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gulaman o batay sa mantikilya. Palamutihan ang mga dessert lamang na may malamig na cream, mahalaga na ang kuwarto ay cool. Mula sa maayos na naghanda ng masa lumikha ng lahat ng mga uri ng mga kagiliw-giliw na mga pattern, bulaklak o mas masalimuot na mga hugis.

Mga sangkap:

• curd mass - 200 g;
• cream para sa paghagupit - 150 ML;
• banilya;
• may pulbos na asukal - 100 g;
• lemon juice - 20 ml;
• gelatine - 20 g;

Paghahanda

1. Magbabad sa gelatin sa isang maliit na mainit na tubig.
2. Puksain ang cream hanggang sa mga peak, ipasok ang mass curd.
3. Huwag itigil ang panghalo, ibuhos ang pulbos, banilya at ipasok ang gulaman.
4. Ang cream ay inilagay sa bag ng isang tagapagbalat ng sarsa at nakatanim sa ibabaw ng dessert, ginagawang ang mga pattern.