Peanut halva

Halva ay ang silangang tamis na kilala sa lahat mula noong pagkabata. Ito ay nakabatay sa mga popular na pagkain tulad ng kozinaki, rahat-lukum at nougat. Iminumungkahi namin sa iyo ngayon upang maghanda ng isang napaka-mabangong halo mani, na lumiliko hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ito ng ilang mga bitamina. Ang mga mani, kasama sa komposisyon nito, ay binabawasan ang halaga ng kolesterol at nagpapabuti sa gawain ng utak. Inaalis nito ang depresyon, nagpapagaling sa katawan, at nagpapabuti din sa gawain ng nervous system. Gayunpaman, laging tandaan na ang halata ng mani ay medyo kaloriko, kaya't kinakain ito nang maingat, alam ang panukalang-batas!

Ang recipe para sa peanut halva

Mga sangkap:

• mani - 165 g;
• tubig 100 ML;
• langis ng gulay - 50 ML;
• harina - 70 g;
• asukal - 70 g;
• vanilla sugar - 10 g.

Paghahanda

Banayad na magprito ng mani sa kawali at malinis mula sa balat. Ibuhos din namin ang harina nang hiwalay, pagpapakilos, sa isang madilaw na kulay. Pagkatapos ay i-chop ang mga mani na may blender, idagdag ang harina at palabas muli. Bilang isang resulta, dapat naming makakuha ng isang homogenous masa ng light cream na kulay na may masaganang aroma. Susunod, pagsamahin ang asukal na may vanilla sugar, ibuhos sa tubig, ihalo, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Pakuluan ang syrup sa loob ng 5 minuto, dagdagan nang mabuti ang langis ng halaman. Pagkatapos nito, ibuhos ang matamis na syrup sa pinaghalong mani at ihalo nang mabuti hanggang sa makapal. Ngayon ilagay ang masa sa amag, compact ito at iwanan ang halva hanggang cools down na ganap. Pagkalipas ng mga 30 minuto, ang tapos na matamis na silangan ay maaaring ihain sa mainit na tsaa!

Peanut butter na gawa sa bahay

Mga sangkap:

• mani - 200 g;
• mga walnuts - 30 g;
• granulated asukal - 100 g;
• vanillin - 1 sachet;
• langis ng gulay - 30 ML;
• harina ng trigo - 30 g;
• tubig 80 ML;
• peanut flour - 20 g;
• mint dahon - para sa dekorasyon.

Paghahanda

Patuyuin ang mga mani sa isang mainit na kawali. Gayundin sa isang dry saucepan, pinainit namin ang parehong mga varieties ng cream sa isang lilim ng cream. Pagkatapos ay gilingin ang mga mani at mga walnuts sa isang blender sa isang masarap na mumo, ibuhos ang harina at ihalo. Ang banilya at ordinaryong asukal ay itinapon sa tubig, dalhin ang likido sa isang pigsa at magluto ng tungkol sa 5 minuto. Pagkatapos ay ipakilala namin ang langis ng gulay at alisin ito mula sa apoy. Ang mainit na halo ng asukal ay dahan-dahang ibinuhos sa isang dry mass at halo-halong masigla hanggang makinis. Pagkatapos ay i-shift namin ang hinaharap na halva sa isang inihurnong anyo para sa pagluluto sa hurno, binigyan ka ng mabuti at ilagay ito sa isang cool na lugar. Pagkatapos ng 45 minuto, ilipat ang homemade na halo sa isang plato, palamutihan ng mga dahon ng mint at ihain ito sa mesa.