Maghanda ng isang simpleng puff na may seresa ang bawat cooker ng novice. Ang kuwarta ay maaaring mabili sa anumang tindahan, at ang mga berry ay malawak na magagamit, na nabili rin sa frozen na form. Sa pamamagitan ng pagkonekta sa imahinasyon, maaari kang lumikha ng isang pambihirang batch ng isang pares ng mga sangkap sa kalahating oras.
Puff pastry na may puff cherry
Maghanda ng mga puffs na may seresa mula sa tapos na pastry na puff ay hindi mahirap. Sumusunod sa mga simpleng panuntunan, ang bawat inept na lutuin ay magkakaroon ng perpektong batch, na maaari mong maghurno para sa almusal.
- Ang unang bagay ng isang patulis na kuwarta na may seresa ay lasaw. Dapat i-filter ang Berry mula sa labis na juice at, kung kinakailangan, magwiwisik ng almirol.
- Kung sariwa ang mga berry, kailangan nilang alisin sa tubig, pinaghiwalay mula sa mga buto at iwinisik ng almiro bago maghubog, upang ang baking ay hindi maging basa.
- Ang kuwarta para sa hiwa ay angkop para sa sinuman, lebadura o bezdozhzhevoe, depende lamang sa kung anong uri ng pagluluto ng hurno bilang isang resulta na kailangan mo upang makakuha ng - luntiang o manipis na crispy.
- Ang lahat ng cherry puffs ay madalas na inihanda ayon sa parehong recipe, naiiba lamang sa anyo ng paggawa at maliit na karagdagan sa pagpuno.
Puff pastry na may seresa
Ang lush and fragrant pies na may cherry mula sa puff pastry ay inihanda sa isang walang taba na batayan. Berry ang defrost nang maaga, tuyo, bago ang paghubog ng mga produkto magpainit sa almirol. Kung nais, maaari kang magdagdag ng asukal at durog na mani sa pagpuno. Ang form ay madalas na ginawa hugis-parihaba o parisukat na may mga cut sa ibabaw.
Mga sangkap:
- lebadura kuwarta - 500 g;
- seresa - 400 g;
- asukal - 150 g;
- yolk;
- pulbos para sa dekorasyon.
Paghahanda
- Ilabas ang kuwarta, i-cut sa mga parihaba.
- Sa isang gilid ng stratum, gumawa ng 3-4 incisions, itabi ang isang kutsarang puno ng seresa sa pangalawang kalahati.
- Budburan ang baya na may asukal at takpan na may isang incised kalahati ng kuwarta, higpitan ang mga gilid, ilapat ang isang yellowing sa ibabaw.
- Maghurno puffs sa cherries para sa 25 minuto sa 190 degrees, bago paghahatid, kuskusin ang pulbos.
Buns na may puff kuwarta
Ang mga layered buns na may seresa ay inihanda ng kaunti pang masalimuot kaysa sa mga pie, ngunit bilang resulta ay iniwan nila ang kaaya-ayang maganda at masarap. Given na ang kuwarta ay unsweetened, at kung minsan ang isang itlog ng isda ay maasim, ang asukal ay idinagdag sa pagpuno. Kailangan ng ilang mga kasanayan sa pagbubuo ng mga produkto, ngunit pag-uunawa ng mga detalye, magluluto ka lamang sa hinaharap na mga homemade cake.
Mga sangkap :
- lebadura kuwarta - 1 kg;
- seresa - 600 g;
- asukal - 1 item;
- yolk;
- may pulbos na asukal.
Paghahanda
- Sa mga cherries alisin ang mga tails at mga buto, banlawan, tuyo.
- I-roll ang kuwarta, i-cut sa mga parisukat.
- Ang pag-iwan ng 1.5 cm mula sa gilid, gawin angular parallel incisions.
- Tiklupin ang mga sulok sa ibabaw ng bawat isa, na nag-iiwan ng depresyon sa gitna.
- Sa gitna ng billet ilatag ang berries, wilig sa asukal.
- Lubricate ang ibabaw na may isang yolk at maghurno puffs para sa 25 minuto sa 190 degrees.
Mga sobre na may puff cherry dough
Ang masarap at malutong na mga sobre na may mga seresa ay handa na hangga't maaari. Ang resulta ay palaging perpekto, at ang paghuhukay ay hindi gaanong oras. Ang kuwarta ay gupitin sa mga parisukat at isinara lamang ang mga parallel na mga sulok. Huwag mag-alala, kung sa proseso ng pagluluto ay bubukas ang puff, magbibigay ito ng isang espesyal na uri ng pagkain.
Mga sangkap:
- kuwarta - 1 kg;
- seresa - 600 g;
- mga walnuts, durog - ½ st;
- asukal - 1 item;
- yolk;
- pulbos para sa dekorasyon.
Paghahanda
- Ang dumi ng itlog, guluhin, gupitin sa mga parisukat.
- Cherry banlawan, tuyo, wilig ng almirol - seresa pagpuno para sa puffs ay handa na!
- Ipamahagi ang isang itlog ng isda sa gitna ng bawat billet, iwiwisik ng isang kutsarita ng mga mani at asukal.
- Ayusin ang mga tapat na sulok, na bumubuo ng isang sobre, grasa ang yolk.
- Maghurno ng 25 minuto sa 190. Tapos na puffs - sobre na may mga seresa palamuti sa pulbos.
Mga Croissant na gawa sa puff pastry na may cherry
Ang isang tunay na pastry na Pranses ay maaaring lutuin nang walang abala sa iyong sariling kamay, gamit ang isang pampaasong pampaalwang kuwarta na may isang seresa. Ang mga masarap at malutong na mga produkto ay ginawa nang simple at mabilis na inihurno, kaya maaari silang lutuin para sa almusal. Gagawa sila ng perpektong kumpanya ng isang tasa ng mabangong kape.
Mga sangkap:
- lebadura kuwarta - 500 g;
- seresa - 200 g;
- asukal - ½ item;
- pulbos na asukal - 1/3 ng isang siglo;
- yolk.
Paghahanda
- Ang kuwarta ay lalamunan, roll at i-cut sa haba, mahaba ang triangles.
- Ang mga seresa ay mapupuksa ang buto, tuyo, iwisik ang almirol at pulbos na asukal.
- Sa isang malawak na gilid ng tatsulok, ilagay ang isang kutsarang puno ng pagpupuno at pagulungin ang mga roll.
- Lubricate ang bawat croissant sa yolk at maghurno sa loob ng 25 minuto sa 190 degrees.
Puffs na may cottage cheese and cherries
Ang masarap at malambot na puffs na may frozen cherries ay maaaring suplemento ng curd mass. Dalhin para sa pagpuno ng mga matamis na curd ng mga bata, sa kaso na hindi mo kakailanganin ang asukal. Palamutihan ang mga produkto sa anyo ng mga pie, ang mga gilid ay mahigpit na itinatali, para sa ganitong maaari mong gamitin ang isang tinidor, pagpindot sa ngipin sa gilid ng workpiece.
Mga sangkap:
- kuwarta - 1 kg;
- seresa - 400 g;
- curds - 5 pcs .;
- yolk;
- almirol - 1/3 st.
Paghahanda
- Cherry thaw, pilitin ang juice, tuyo, iwisik ang almirol.
- I-roll ang kuwarta, i-cut sa mga parisukat.
- Mula sa isang gilid ng billet maglatag ng isang kutsarang cottage cheese at ilang berries.
- Takpan ang pangalawang kalahati ng masa, matatag na saliksikin ang mga dulo gamit ang isang tinidor.
- Lubricate ang yolk, maghurno sa ibabaw at maghurno puffs sa cottage keso at seresa para sa 25 minuto sa 200 degrees.
Bagels na may puff cherry dough
Ang ganitong pastry mula sa puff pastry na may cherry ay hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman sa pagluluto. Upang gumawa ng maliliit na bagel "sa ngipin" lahat ay maaaring. Ang mga produkto ay mas katulad ng mga maliliit na cookies, ang mga ito ay inihanda mula sa isang batterless na kuwarta, ngunit ang mga ito ay napaka-masarap at malutong. Mula sa kalahating kilo, makakakuha ka ng isang bundok ng maliliit na Matatamis.
Mga sangkap:
- kuwarta - 500 g;
- seresa - 200 g;
- asukal - 1/3 ng isang siglo;
- yolk.
Paghahanda
- Alisin ang mga cherries mula sa mga buto, tuyo ang mga ito.
- Ang kuwarta ay gumulong sa isang manipis na layer, iwisik ang asukal at i-cut sa mahabang triangles.
- Sa malawak na gilid ng workpiece maglagay ng 2 cherries, miss roll.
- Lubricate ang ibabaw na may isang yolk, wilig sa asukal at maghurno para sa 15-20 minuto sa 190 degrees.
Basket na may cherry mula sa puff pastry
Inihanda ang mga puffs na ito sa seresa na walang almirol, dahil ang produkto ay ginawa sa anyo ng isang basket at ang pagpuno ay walang pagkakataon na makatakas. Ang ganitong kamangha-manghang delicacy perpektong magkasya sa solemne menu, na pinapalitan ang kumplikadong cream cake. Kakailanganin mo ang mga hulma para sa mga cupcake, maaari silang maging silicone o metal.
Mga sangkap:
- lebadura kuwarta - 500 g;
- seresa - 300 g;
- seresa jam - 100-200 g.
Paghahanda
- Ilagay ang kuwarta, gupitin ang mga bilog at ipamahagi ang mga ito sa mga hulma, pinalamutian ang mga basket.
- Kutsara ng kutsarang puno ng jam at 4 berries.
- Mula sa labi ng masa, i-cut ang mga manipis na piraso at gumawa ng isang sala-sala sa bawat basket.
- Puff hiwa para sa 25-30 minuto sa 190 degrees.
Puffs na may mansanas at seresa
Ang mga puffs na may seresa mula sa isang puffed kuwarta na walang lebadura ay nasa kasong ito na ginawa gamit ang pagdaragdag ng mga hiwa ng mansanas. Ang resipe na ito ay nararapat upang makadagdag sa kanela at durog na mga mani, na magbibigay ng napakasarap na pagkain ng bagong bagay at maliwanag na lasa. Ang hugis ng mga produkto ay maaaring maging anumang, ang pangunahing bagay ay upang mahigpit ang mga gilid nang mahigpit upang ang juice mula sa puff ay hindi makatakas.
Mga sangkap:
- kuwarta na walang lebadura - 70 g;
- mansanas - 2 piraso;
- seresa - 200 g;
- kanela;
- asukal - 2 tbsp. l.;
- mantikilya - 50 g;
- yolk.
Paghahanda
- Gupitin ang mga mansanas sa cubes at iprito sa langis hanggang transparent, idagdag ang asukal at kanela, magngingit sa loob ng 5 minuto.
- Sa apple fry, i-drop ang cherry, mix, chill.
- Gulungin ang kuwarta, i-cut sa mga parihaba, ilatag ang pagpuno at ikabit ang mga gilid ng mahigpit, magsipilyo sa ibabaw na may isang yolk at magtukad sa maraming lugar.
- Maghurno para sa 20 minuto sa 195 degrees.
Puffs na may seresa at tsokolate
Lalo na masarap ang mga puffs na may cherry mula sa puff yeast dough, pupunan na may tsokolate. Sa kasong ito, maaari mong gamitin ang puting chocolate tile, paglalagay nito sa loob ng puff at pagtutubig ng glaze sa itaas. Ang masarap na pagkain at hindi pangkaraniwang paggamot ay magiging handa sa kalahating oras. Ang hugis ng mga aytem ay maaaring gawin sa tatsulok, at ang halaga ay inaayos mo ang iyong sarili.
Mga sangkap:
- lebadura kuwarta - 500 g;
- seresa - 300 g;
- puting tsokolate - 150 g.
Paghahanda
- Cherry hugasan, tuyo, mapupuksa ang mga pits.
- I-roll ang kuwarta, i-cut sa mga parisukat.
- Sa isang sulok, ipamahagi ang seresa, magdagdag ng isang pares ng mga parisukat ng tsokolate.
- Takpan ang kabaligtaran sulok, na bumubuo ng isang tatsulok, ayusin ang mga gilid nang mahigpit.
- Kumuha ng ibabaw sa maraming lugar at maghurno sa loob ng 25 minuto sa 190 degrees.
- Ang natitirang tsokolate ay matunaw at ibubuhos ang mga puffs na handa nang magpakinang.