Cream para sa condensed milk cake - ang pinakamahusay na mga ideya para sa isang layer ng mga dessert na gawa sa bahay

Cream para sa isang cake ng condensed gatas ay appreciated sa pamamagitan ng mga propesyonal at nagsisimula confectioners, dahil ito ay lamang handa at palaging lumiliko ganap na ganap. Ito ay ang merito ng isang puro produkto, na ang mahusay na pagkakatugma sa iba pang mga bahagi ng pagawaan ng gatas ay nagbibigay ng isang napakalaking lasa, ng iba't-ibang mga consistencies, na ginagawang posible upang magbabad biskwit, buhangin at tinapay na manipis cakes.

Paano gumawa ng cream para sa cake mula sa condensed milk?

Cream para sa condensed milk cake ay may dose-dosenang mga recipe. Ang lahat ng ito ay nagkakaisa sa kaginhawahan at pagiging simple ng pagluluto. Bilang isang patakaran, ang condensed milk ay pinalo sa isang taong magaling makisama sa mantikilya, kulay-gatas, cream, cottage cheese. Kung kinakailangan, idagdag ang sugar powder, nuts, lemon juice, prutas. Ilagay ang cream sa refrigerator o agad na ibabad ang mga ito sa mga cake.

1. Ang cream batay sa condensed milk para sa cake ay mas masarap, kung gumagamit ka ng iba't ibang mga karagdagan. Upang makamit ang lasa ng mga walnuts, maaari mong gamitin ang isang kutsarang konyak. Ang ilang patak ng lemon juice ay aalisin sa cream ng sobrang tamis.
2. Cream para sa isang cake ng condensed gatas na may pagdaragdag ng mantikilya o kulay-gatas mabilis natutunaw, kaya babad na babad na cake dapat na itinatago sa refrigerator.
3. Ang mga tagahanga ng mga eksperimento ay maaaring magdagdag ng isang maliit na gatas ng pulbos at mga coconut chips sa cream - kasama ang mga sangkap na ito ang mass ay makakakuha ng lasa ng sikat na "Bounty" bar.
4. Ang mga hiwalay na recipe ay ipinapalagay ang pagpapakain ng mga cooled na mga bahagi. Upang gawin ito, dapat mo ring palamig ang mga pinggan, kung saan ang paghahanda ng cream ay magaganap. Sa ipinahayag na bersyon, maaari mo itong ilagay sa isang mas malawak na lalagyan na puno ng yelo.

Cream na may pinakuluang condensed milk para sa cake

Ang ilang mga recipe ng mga cake sa una ay nangangailangan ng matatag at puspos na pagpapahid, kaya maraming mga housewife ang gusto ng cream para sa isang cake na may condensed milk, gamit ito sa isang lutong form. Upang ito ay makakuha ng isang mas malambot na pare-pareho, ang condensed milk ay pinalo sa isang panghalo na may malambot na langis, na nagbibigay-diin sa lasa ng karamelo na may isang drop ng brandy.

Mga sangkap:

• pinakuluang condensed milk - 380 g;
• mantikilya - 200 g;
• cognac - 10 ml.

Paghahanda

1. Ilagay ang soft butter at condensed milk sa isang lalagyan.
2. Una, gaanong haluin ang mga sangkap na may isang kutsara, pagkatapos - mag-udyok sa isang panghalo.
3. Magdagdag ng cognac sa cream para sa keyk mula sa pinakuluang condensed milk at muli.

Cream ng kulay-gatas at condensed milk para sa cake

Ang cream na may condensed milk at sour cream ay isang unibersal na opsyon. Ang isang malumanay na masa ay may mahusay na pagtagos, kaya gumagawa ng anumang uri ng mga masarap na cake at juicier. Ang cream ay maaaring ilapat sa isang makapal na layer, nang hindi nababahala na ito ay kumalat, habang ang condensed milk ay nagpapatatag ng masa. Sa kasong ito, ang mga sangkap ay pinalo sa pinalamig at kumakalansing lamang.

Mga sangkap:

• maasim 40% - 550 ML;
• Condensed milk - 150 g.

Paghahanda

1. Pagsamahin ang well-cooled sour cream at condensed milk sa isang malamig na mangkok.
2. Puksain ang mass na may isang palisok hanggang mahimulmol.
3. Cream para sa isang cake ng condensed gatas na walang langis ay luto para sa 5 minuto.

Madulas na cream na may condensed milk para sa cake

Cream para sa biskwit cake mula sa condensed gatas - isang klasikong ng kendi, na binubuo ng dalawang mga bahagi, ay handa mabilis, copes na rin sa impregnation ng cake, at salamat sa mataas na katatagan - at sa kanilang pagkakahanay sa ilalim ng mastic. Gamit ang cream na ito ay madaling upang gumana at hindi maaaring sira, at nito makintab at malasutla texture Tama ang sukat sa baking anumang uri.

Mga sangkap:

• mantikilya 82% - 250 g;
• umuubo ng gatas - 380 g;
• vanilla sugar - 10 g.

Paghahanda

1. Magdagdag ng asukal sa malambot na mantikilya at palabasin ang pinaghalong may isang taong magaling makisama sa loob ng 2 minuto.
2. Sa sandaling ang langis ay nagiging malambot, ibuhos ang isang manipis na stream ng condensed milk.
3. Patuloy na matalo ng 5 minuto.
4. Ang nakahanda na cream ng langis para sa isang cake na may condensed milk ay maaaring agad na dalhin sa trabaho.

Creamy cream na may condensed milk para sa cake

Ang isang cream para sa isang cake ng cream at condensed milk ay mangangailangan ng isang pangunahing kaalaman sa kendi craftsmanship. Kadalasan, ang paghagupit ng cream ang mga housewives ay nakakakuha ng langis. Iwasan ang mga insidente ay makakatulong sa pinalamig na cream na may taba na nilalaman na 35%, isang maliit na bilis ng paghagupit at isang nozzle-whisk. Bilang karagdagan, ang pangunahing bagay ay huminto sa oras: kapag ang mga furrows lumitaw sa masa, ang proseso ay dapat na tumigil.

Mga sangkap:

• cream 35% - 500 g;
• condensed milk 250 g.

Paghahanda

1. Whip ang chilled cream sa isang mababang bilis sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang manipis na stream ng condensed gatas.
2. Dahan-dahang taasan ang bilis.
3. Ang proseso ng paghagupit ay dapat tumagal ng 10 minuto.
4. Sa sandaling ang cream para sa isang cake mula sa condensed gatas nakakakuha ng matatag na furrows, ang proseso ay dapat na tumigil.

Cream keso na may condensed milk para sa cake - recipe

Cream para sa isang cake na may mascarpone at condensed gatas pinagsama ang Italyano kagandahan at Slavic pagiging praktiko. Dahil sa mataas na taba ng nilalaman at malagkit na texture na mascarpone, lumalabas itong makapal at maselan, at ang pare-pareho at panlasa ng condensed milk ay sapat upang makakuha ng lagkit at isang maayang lasa. Ito ay isang alternatibo sa curd creams, inihanda mula sa raw itlog.

Mga sangkap:

• mascarpone - 500 g;
• evaporated milk - 200 g.

Paghahanda

1. Talunin ang mascarpone nang basta-basta.
2. Idagdag ang condensed milk at, na nagsisimula sa isang mababang mixer ng bilis, kumusta, unti-unting tumataas ang bilis.
3. Tapusin ang pagbubulusok sa maximum na bilis sa sandaling ang masa ay magiging mahimulmol.

Cottage keso cream na may condensed gatas para sa isang cake

Ang cream ng cottage cheese at condensed milk para sa cake ay angkop para sa mga naghahanap ng murang at kapaki-pakinabang na pagpapabinhi. Sa kasong ito, ang produkto ng lactic acid ay isang indispensable component. Sa kumbinasyon na may condensed milk, sour cream at mantikilya, kahit na ang pinaka-siksik na kubo keso ay nakakakuha ng isang liwanag na texture, na kung saan ay perpekto para sa sandwiching biskwit at buhangin cakes.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 450 g;
• mantikilya - 250 g;
• condensed milk - 250 g;
• maasim cream - 250 g.

Paghahanda

1. Paghaluin ang keso sa kubo at kulay-gatas sa mangkok ng processor ng pagkain. Well grind them.
2. Idagdag ang condensed milk at roll muli.
3. Hiwalay, talunin ang mantikilya na may puting panghalo.
4. Sa mga bahagi, idagdag ang mantika timpla sa mantikilya, walang tigil upang gumana sa isang taong magaling makisama, hanggang sa ang cream ay mahimulmol at homogenous.

Cream para sa cake mula sa manga at condensed milk

Ang cream na may condensed milk para sa cake ay iba-iba sa komposisyon. Kabilang sa mga standard set, ang variant na may pagdaragdag ng manga, na isang mahusay na batayan para sa makapal at pampalusog na cream, ay tumutukoy. Ang proseso ng pagluluto ng manga para sa cream ay katulad ng sinigang pagluluto, ngunit hindi katulad ng sa huli, ito ay pinalo ng mantikilya at pinakuluang condensed milk, na nagbibigay ng masa ng katas at pagkakapareho.

Mga sangkap:

• pinakuluang condensed milk - 380 g;
• langis - 250 g;
• semolina - 150 g;
• lemon juice - 40 ML;
• gatas - 500 ML.

Paghahanda

1. Punan ang semolina na may malamig na gatas at maingat na masira ang mga bugal sa isang palis.
2. Ilagay ang halo sa kalan at pagpapakilos, magluto ng 5 minuto.
3. Cool, kumusta sa condensed milk at mantikilya.
4. Season na may lemon juice at mag-shake muli.

Custard para sa cake na may condensed milk - recipe

Custard para sa cake na may condensed milk ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala popular. Gatas-harina base, niluto sa isang density, whipped sa mantikilya at condensed gatas, ay isang pinong, makinis na pare-pareho at isang maligayang creamy panlasa. Ang huli ay maaaring regulated sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang regular o pinakuluang condensed gatas, na makakatulong sa ibabad ang parehong "Medovik" at "Napoleon".

Mga sangkap:

• condensed milk - 380 g;
• gatas - 450 ML;
• Mantikilya - 190 g;
• harina - 80 g;
• asukal - 40 g.

Paghahanda

1. Palakasin ang gatas na may harina at asukal hanggang makinis.
2. Ilagay sa kalan at magluto ng 5-7 minuto hanggang makapal.
3. Palamig sa temperatura ng kuwarto, idagdag ang malambot na mantikilya, condensed milk at kumusta nang mabuti.

Cream para sa condensed milk at banana cake

Ang banana cream para sa isang cake na may condensed milk ay magdaragdag ng hindi mapagpanggap na homemade baking sa liwanag at kulay. Sa loob nito, ang lasa ng saging na liwanag ay pinagsasama ng malambot na lasa ng prutas, na nagpaputok sa katamis ng pinalalasing na gatas at ginagawang timbang ang cream. Totoo, ang cream ay may likidong texture, na perpekto para sa pagbabad ng mga cake, ngunit hindi para sa baking cake.

Mga sangkap:

• saging - 2 piraso;
• Condensed milk - 200 g;
• mantikilya - 250 g.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga saging, idagdag ang condensed milk sa kanila at mahusay na matalo.
2. Paghiwalayin ang mantikilya.
3. Idagdag ang thickened cream sa mantikilya at palakasin muli.
4. Itakda upang mag-freeze ng 30 minuto sa refrigerator.

Cream cake na may ricotta at condensed milk

Kung nais mong gumawa ng isang recipe para sa isang cake mula sa condensed gatas, mas mahusay na gamitin ang ricotta. Ang keso na ito ng keso ay may pinong creamy texture, isang kaaya-ayang matamis na lasa at may mga katangian ng pandiyeta, dahil kung saan ang cream ay malambot, malambot at hindi madulas. Ito ay isa sa mga pagpipilian kung saan ang pagluluto ay tumatagal ng ilang minuto.

Mga sangkap:

• Ricotta cheese - 300 g;
• banilya - isang pakurot;
• Condensed milk - 380 g.

Paghahanda

1. Fry ang ricotta sa isang pakurot ng banilya.
2. Paggawa gamit ang isang whisk, pumasok sa masa ng isang manipis na stream ng condensed gatas.
3. Talunin ng 2 minuto hanggang mahimulmol.

Cream para sa chocolate cake na may condensed milk

Ang mga pastry ng tsokolate ay nangunguna sa mundo ng kendi. Ang ganitong mga produkto ay karaniwang sandwiched sa chocolate creams, ang gastos kung saan minsan napupunta lampas sa nakaplanong badyet. Ang output ay isang masarap na cream para sa condensed milk cake na may kakaw. Ang isang pakurot ng mabangong pulbos ay magdaragdag ng isang cream ng pampagana ng kulay, isang banayad na lasa at tulong upang maiwasan ang hindi kailangang basura.

Mga sangkap:

• mantikilya - 250 g;
• evaporated milk - 250 g;
• kakaw pulbos - 80 g;
• cognac - 20 ML.

Paghahanda

1. Talunin ang malambot na langis na may isang taong magaling makisama sa loob ng 5 minuto hanggang sa ito ay makakakuha ng isang luntiang at light texture.
2. Patuloy na matalo, ibuhos ang isang manipis na stream ng condensed milk.
3. Magdagdag ng tsokolate, cognac at kumislap para sa isa pang 5 minuto.