Habang maaari lamang kami managinip ng golden-mabango aromatikong pumpkins, ngunit mas malapit sa tag-lagas ang aming mga pangarap ay totoo at kailangan namin upang tumingin para sa mga bagong paraan ng paggamit ng kalabasa kasaganaan. Para sa mga masinop na mga espesyalista para sa pagluluto, gumawa kami ng seleksyon ng maraming mga recipe para sa mga casseroles batay sa cottage cheese at kalabasa.
Recipe para sa curd casserole na may pasta, broccoli at kalabasa
Mga sangkap:
- langis ng oliba;
- I-paste ang "mga balahibo" - 250 g;
- kalabasa - 400 g;
- frozen na mga gisantes - 1 item;
- cottage cheese - 250 g;
- itlog - 1 piraso;
- sariwang timing - 2 kutsarita;
- matapang na keso - 130 g.
Paghahanda
Ang hurno ay ulitin sa 200 degrees. Lubricate namin ang baking mould sa langis. Pasta pakuluan sa inasnan na tubig hanggang handa na. Pinagsama namin ang tubig. Itapon ang kalabasa sa mga cube at pakuluan ang 5-6 minuto, pagkatapos ay idagdag ang brokuli at mga gisantes dito at magluto ng 3 pang minuto. Pinagsama namin ang tubig.
Ang keso ng Cottage ay giling na may itlog at kalahati ng gadgad na keso, panahon na may asin, paminta at ihalo sa pinakuluang gulay at pasta. Inihayag namin ang halo sa pormang inihanda at ilagay ito sa hurno, budburan ng keso, maghurno sa loob ng 20-25 minuto.
Ang casserole ng keso ng kutsilyo na may kalabasa ay maaari ring ihanda sa isang multivariate. Upang gawin ito, ang maliliit na keso na may gulay at pasta ay inilalagay sa isang lubricated bowl ng aparato, itinakda namin ang mode na "Paghurno" at maghanda ng 40 minuto.
Cottage keso kaserol na may kalabasa at mansanas
Bilang karagdagan sa isang pampalusog pasta kaserol, cottage cheese at kalabasa ay maaaring maging batayan ng isang maselan souffle, na maaaring nagsilbi bilang isang dessert.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 1 item;
- kanela - 1/4 kutsaritang kutsara;
- lupa cloves - pakurot;
- kalabasa - 400 g;
- kayumanggi asukal - 3 tbsp. kutsara;
- honey - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- pecans - 1/4 ng isang siglo;
- mansanas - 2 piraso;
- mantikilya para sa pagpapadulas.
Paghahanda
Kalabasa at i-cut sa maliit na cube. Ang baking tray ay natatakpan ng foil at lubricated na may langis, ibinahagi namin ang mga piraso ng kalabasa sa itaas at iwiwisik ang mga ito ng kanela at clove. Lahat ng maingat na paghalo, ibuhos ang honey at ilagay sa isang preheated hurno sa 200 degrees, maghurno hanggang malambot. Naglalagay kami ng isang malambot na kalabasa sa isang blender at pinalo ito sa isang pare-pareho ng mga niligis na patatas.
Sa isang blender, kumusta cottage cheese at itlog na may kalabasa na katas. Moulds para sa souffle langis, at sa ibaba itabi ang mga manipis na hiwa ng mansanas. Budburan ang mansanas na may asukal at takpan ang maliit na keso at kalabasa. Palamutihan ang mga casseroles na may mga mani at magwiwisik ng asukal, pagkatapos ay ilagay sa isang preheated sa 180 degrees hurno para sa 1 oras. Agad naming pinaglilingkuran ang mga casseroles pagkatapos ng paghahanda, nang hindi nakakakuha ng mga hulma.
Cottage keso kaserol na may kalabasa sa oven
Mga sangkap:
- kalabasa - 400 g;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- leeks - 1 piraso;
- kulot na repolyo - 1/2 ulo;
- itlog - 6 pcs .;
- gatas - 200 ML;
- grated parmesan - 2 tbsp. kutsara;
- lupa duguan - 1 pakurot;
- Paprika - 1/2 tsp;
- dough filo - 4 dahon;
- cottage cheese - 200 g;
- buto ng kalabasa (peeled) - 1 dakot.
Paghahanda
Ang hurno ay ulitin sa 200 degrees. Ang mga pormula para sa pagluluto sa hurno, lapad na 12 cm ang lapad, maglinis ng langis at magwiwisik ng harina. Sa isang nakahiwalay na baking tray, inilalagay namin ang isang kalabasang hiwa sa mga cube,
Gupitin ang sibuyas na may mga singsing at nilagang sa isang kawali sa inasnan na tubig para sa 3 minuto. Idagdag ang mga piraso ng repolyo sa mga sibuyas at lahat ng sama-sama para sa isa pang pares ng mga minuto.
Magkukulit ng mga itlog na may gatas, keso at pampalasa. Ang mga plato ng kuwarta ay nahahati sa 4 na bahagi at nakasalansan sa isa't isa, maingat na pinapalitan ang bawat layer. Sa tuktok ng kuwarta inilalagay namin ang inihurnong kalabasa, mga sibuyas na may repolyo at kubo na keso. Punan ang mga casseroles sa halo ng itlog at ilagay sa oven para sa 20 minuto. Inihanda ang mga curd casseroles mula sa kalabasa, na pinainom ng binhi ng kalabasa.