Ginagamit namin ang paghahanda ng siksik at nababanat na mga biskwit sa batayan ng sour cream para sa "Smetannikov", ngunit sa katunayan maaari silang maging isang ganap na orihinal na yunit sa iyong mesa. Ang hinipang kuwarta ay maaaring ibuhos sa mga muffin shapes o lutong sa isang bilog na anyo ng buong laki, at pagkatapos ay pinalamutian ng berries at cream sa kalooban. Tatalakayin natin ang ilang mga posibleng variant ng mga sorbetes sa ibaba.
Sour cream biscuit - recipe
Mga sangkap:
- mantikilya - 240 g;
- granulated sugar - 310 g;
- itlog - 6 pcs .;
- harina - 310 g;
- kulay-gatas - 210 ML;
- baking powder - 7 g.
Paghahanda
Palambutin ang mantikilya, buksan ito sa isang kahanga-hangang cream na may asukal. Ngayon, alang-alang sa pagkakaiba-iba, maaari kang magdagdag ng ilang mga lasa - citrus alisan ng balat, cognac o vanilla pods. Huwag itigil ang stroke ng taong magaling makisama, simulan ang pagmamaneho ng mga itlog sa cream ng langis. Haluin mo ang mga dry ingredients at magsimulang magpakilala sa kanila sa mass-and-oil mass. Ibuhos ang natapos na kuwarta sa isang makipot na anyo at ipadala ito sa oven na pinainit sa 200 degrees para sa isang oras at kalahati. Maaaring gamitin ang maasim na cream biscuit para sa cake, ngunit maaari mong paglingkuran ang iyong sarili, pinalamutian ng may pulbos na asukal at berries.
Paano magluto ng maasim na cream sponge cake na walang itlog?
Mga sangkap:
- harina - 175 g;
- langis ng gulay - 45 ML;
- kulay-gatas - 230 ML;
- asukal - 135 g;
- mantikilya - 55 g;
- baking powder - 1 1/2 st.
Paghahanda
Ang unang bagay na gagawin ay ilagay ang mga tuyo na sangkap mula sa listahan, hindi kasama ang asukal lamang. Ang asukal ay nakahiwalay nang hiwalay sa natitirang mga sangkap. Habang patuloy na gumagana ang panghalo, simulan ang pagbubuhos ng harina. Ibuhos ang natapos na kuwarta sa isang amag at iwanan ito sa oven sa loob ng 40 minuto sa 180 degrees.
Ang ganitong maasim na biskwit ay maaaring gawin sa isang multivark. Upang gawin ito, ang masa ay lutuin sa isang mangkok sa loob ng isang oras sa mode na "Paghurno".
Sour-chocolate biscuit - recipe
Mga sangkap:
- mantikilya - 115 g;
- kakaw pulbos 45 g;
- tubig 230 ML;
- harina - 260 ML;
- itlog - 2 piraso;
- baking powder - 7 g;
- kulay-gatas - 65 g;
- asukal - 180 g.
Paghahanda
Ilagay ang unang tatlong sangkap sa kasirola at mag-iwan upang matunaw sa mababang init. Ang nagreresultang timpla ay idinagdag sa isang halo ng asukal, baking powder at harina. Kapag ang kuwarta ay medyo cooled, ilagay ang kulay-gatas sa ito at matalo ng ilang mga itlog. Muling mag-bounce at ibuhos sa hulma. Magluto ng biscuit sa 180 degrees 45 minuto. Tapos na biskwit extract mula sa amag pagkatapos lamang paglamig at magdagdag ng chocolate ganash .