Kung hindi mo alam kung paano gumawa ng isang mahalimuyak at mahangin limon cake, naniniwala ka sa akin, ito ay hindi mahirap, ngunit ang lasa at hindi kapani-paniwala na citrus aroma ay maghihimok ng sinumang mabaliw upang bisitahin ka.
Ang klasikong recipe para sa limon cake
Mga sangkap:
- soda - pakurot;
- harina - 300 g;
- baking powder - pakurot;
- asukal - 1 item;
- itlog - 3 piraso;
- Mantikilya - 40 g;
- lemon alisan ng balat - 1 kutsarita;
- vanillin;
- lemon juice - 50 ML.
Para magpakinang:
- asukal fine powder - 1 item;
- gatas 3.2% - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang oven ay pre-ignited, at ang form ay smeared na may langis ng halaman at sprinkled nang basta-basta na may harina. Sa isang mangkok, ibuhos ang harina na may soda at itapon ang baking powder. Sa isa pang mangkok, haluin ang mga itlog na may asukal, ilagay ang mantikilya, vanillin, gadgad na lemon zest at pisilin ang juice. Lubusan ihalo ang lahat ng bagay at malumanay ibuhos sa tuyo na pinaghalong, ibuhos sa langis ng gulay at ihayag ang kuwarta sa isang magkaroon ng amag. Ipinapadala namin ang cake sa heated oven at maghurno ng 45 minuto.
Nang hindi nawawala ang oras, inihahanda namin ang icing: ibuhos ang pulbos na asukal sa mainit na gatas at ihalo ito. Palamig ang cooled limon cake na may gatas magpakinang at ihain ito sa mesa.
Ang recipe para sa isang cake na may limon zest
Mga sangkap:
- mantikilya - 200 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- harina - 200 g;
- asukal - 150 g;
- lemon alisan ng balat - 1 pc .;
- itlog - 3 mga PC.
Paghahanda
Hiwain ang mantikilya sa maliliit na piraso, punan ito ng asukal at palagpasin ang panghalo muna sa isang mabagal na bilis, at pagkatapos ay dagdagan ang bilis. Walang tigil, unti-unting kitang ipakilala ang mga itlog, itapon ang lemon zest, ang baking powder at harina. Ang form ay smeared sa langis, ibuhos ang pantay pantay at ipadala ang cake sa preheated oven para sa mga tungkol sa 40 minuto. Namin suriin ang pagluluto ng cookie sa isang sahig na gawa sa skewer.
Ang recipe para sa isang masarap limon cake na may minatamis na prutas
Mga sangkap:
- mainit ang tubig - 1 item;
- candied fruits - 1 item;
- asukal - 0,5 item;
- langis ng gulay - 8 tbsp. kutsara;
- soda - pakurot;
- may pulbos na asukal - para sa dekorasyon;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Sa isang mangkok, ibuhos ang bahagyang pinainit na tubig, ibuhos ang asukal, harina at ihalo ang palakpakan upang walang mga bugal. Pagkatapos ay ipakilala namin ang langis ng gulay at itapon ang durog na prutas na minatamis. Lemon hugasan, alisin malumanay lubos na kasiyahan, kuskusin ito sa isang kudkuran at idagdag ito sa masa. Mula sa natitirang limon ng pisilin ang juice, ihalo ito sa baking soda at itapon sa kuwarta. Ngayon pantay-pantay ipamahagi ang nagresultang masa sa isang baking ulam at maghurno ang limon cake para sa 40 minuto sa oven. Ang natapos na dessert ay cooled at, kung ninanais, ay pinalamutian ng asukal pulbos.