Wala kaming nagdududa sa espesyal na kapakinabangan ng bakwit, bukod pa rito, ito ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na siryal, perpektong angkop para sa nutrisyon sa pagkain. At bahagya ang sinuman sa atin ay maaaring magulat na may sili ng lugaw , ito ay karaniwan at madalas na ulam para sa aming menu. Oo, at lutuin ang bakwit, tila madali, kung ano ang punto ng abstruse: mahulog kami sa kaldero, hugasan ito, ibuhos ang malamig na tubig sa tamang proporsyon at lutuin, kung minsan ay pagpapakilos. At mas madali: ibuhos ang tubig na kumukulo, iwanan ito sa ilalim ng talukap ng mata at hintayin ang tubig na magbabad at kumuha ng isang kapaki-pakinabang na sinigang kasukasuan.
At mas masarap na lutuin ang bakwit sa oven sa isang palayok. Una, pumili ng isang kalidad na dalisay na grain ng buckwheat-core. Maaari mong, siyempre, ibuhos ang croup sa kaldero na may tubig at kumulo sa isang preheated oven para sa mga 30-50 minuto sa medium temperatura, at pagkatapos ay idagdag ang natural na mantikilya, cream o gatas - isang kahanga-hangang almusal, sa pamamagitan ng ang paraan.
At para sa atin na hindi makain ng sinigang, kailangan natin ng iba pang bagay.
Paano magluto ng sibuyas na sinigang may karne at mushroom sa oven?
Mga sangkap:
- Mga gulong ng bakwit - 80 g bawat paghahatid ng humigit-kumulang;
- karne manok o baboy, maaari mong, medyo taba - 150 g tinatayang;
- Mga sariwang mushroom (white, oyster mushroom, champignons) - 80-100 g;
- sibuyas - 0.4 mga PC. bawat paghahatid;
- spices tuyo lupa (mabango at itim na paminta, kulantro, haras, cloves, atbp);
- langis ng gulay o taba;
- Iba't ibang mga sariwang gulay;
- bawang.
Paghahanda
Mas madaling maghatid ng mga mushroom at mga sibuyas nang sabay-sabay para sa 3-4 servings. Ang mga mushroom ay hugasan at itatapon pabalik sa isang panyo. Kapag ang tubig ay umuubos, ang mga mushroom ay hiniwa na hindi masyadong makinis, at ang mga peeled na sibuyas ay may mga singsing. Una, bahagyang magprito ng mga sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute, magprito nang sama-sama, ibubuhos ang spatula, pagkatapos ay kumikilos para sa 15 minuto sa mababang init.
Naglalagay kami ng isang maliit na sibuyas-mushroom na halo sa bawat serving pot. Idagdag ang tamang dami ng karne, i-cut sa maliliit na piraso ng katamtamang laki, maginhawa para sa pagkain. Ang karne ay maaaring pre-luto ng kaunti sa isang dry pan ng kawali, upang ang crust ay parehong juiciness napapanatili o lamang extinguished hanggang kalahati luto. Magdagdag ng pampalasa at bakwit. Punan ang tubig o sabaw ( karne o kabute), takip sa mga lids (o palara). Tom sa oven sa temperatura ng halos 200 degrees C sa loob ng isang oras. Ito ay lumabas nang maayos sa isang heated na hurno ng Russia.
Bago ang paghahatid, malamig kami. Sa talahanayan ay inilalagay namin ang isang platito na may tinadtad na bawang at mga gulay - hayaan ang bawat idagdag sa kanyang sarili. Ang ulam na ito - isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian.