Ang mga pine ng mga gisantes ay may isang tiyak, walang kapantay na panlasa, at kinikilala ng isang kahanga-hangang supply ng mga kapaki-pakinabang na katangian, isang kasaganaan ng mga bitamina at mahahalagang elemento. Lalo na sa maximum na halaga na sila ay puro sa pea puree. Ngunit napakadalas ang mga mistresses ay tumangging magluto ito dahil sa haba ng proseso mismo at hindi palaging ang nais na resulta.
Ang aming mga recipe ay makakatulong sa iyo upang makayanan ang gawain, at maaari mong madaling lumikha ng isang homogenous, malambot at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malasa pea puree.
Paano magluto ng pea puree?
Mga sangkap:
- Mga gisantes ng lupa, may pingpu - 200 g;
- tubig na sinala - 1 litro;
- pinong langis ng gulay - 45 ml;
- asin - 5 g o panlasa.
Paghahanda
Paghahanda ng paghahanda ng pea puree, banlawan ng lubusan ang mga gisantes, magbuhos ng sapat na dami ng tubig at mag-iwan para sa hindi bababa sa labindalawang oras. Pagkatapos nito, muli naming hugasan ang mga gisantes, punan ang mga ito ng malinis na tubig na sinala at ilagay ang mga ito sa katamtamang init. Pagkatapos kumukulo, alisin ang nabuo na bula, bawasan ang intensity ng apoy sa pinakamaliit, takpan ang pan na may takip at magluto ng mga nilalaman sa loob ng isang oras at kalahati. Susunod, pagsamahin ang natitirang tubig, pinalabas namin ang malusog na mga gisantes na may isang lubog na blender, unang nagdaragdag ng isang ulam at pampalasa na may pinong langis ng gulay. Upang makakuha ng isang mas likido pare-pareho, maaari kang magdagdag ng isang maliit na sabaw at muli Punch ang masa sa isang blender.
Masarap na pea puree na may mga produktong pinausukang - recipe ng paghahanda sa isang multivarquet-pressure cooker
Mga sangkap:
- mga gisantes lupa, durog - 250 g;
- pinausukang anumang - 100-150 g;
- tubig na sinala - 0,5 l;
- pinong langis ng gulay - 45 ml;
- asin - 5 g o panlasa.
Paghahanda
Ang multivarka-pressure cooker ay makabuluhang binabawasan ang oras ng pagluluto ng pea puree, at ang pinausukang karne ay nagbibigay ng isang kayamanan at isang napakalaking lasa. Samakatuwid, ang pagkakaroon ng kagamitang ito ng himala sa kusina sa iyong pagtatapon, nang walang pag-aatubili, nagpatuloy kami sa pagluluto.
Upang gawin ito, hugasan namin ang mga peeled peas upang i-clear ang tubig, ilagay namin ang mga ito sa multicastry, idagdag ang hiwa sa mga maliit na piraso ng pinausukang karne at punan ito sa kinakailangang halaga ng purified na tubig. Piliin ang programa na "Soup" sa display ng aparato at maghanda para sa tatlumpung minuto sa isang presyon ng 0.7b.
Matapos ang signal, maingat na ihalo ang mga nilalaman ng kapasidad ng multivark, mag-ipon sa mga plato at maglingkod.
Pea puree na may karne
Mga sangkap:
- Mga gisantes ng peas, may pingpu - 270 g;
- tubig na sinala - 0,5 l;
- baboy - 270 g;
- baboy taba - 30 g;
- manok itlog - 2 piraso;
- pinong langis ng gulay - 45 ml;
- lupa itim na paminta - tikman;
- anumang pampalasa upang pumili mula sa - tikman;
- asin - 5 g o panlasa.
Paghahanda
Ang mga gisantes ay hugasan nang lubusan at ibinuhos sa loob ng dalawang oras na may matarik na tubig na kumukulo. Paghuhugas ng baboy, i-cut sa maliliit na piraso, ilagay sa kawali, ibuhos ang tubig, magdagdag ng asin, kapag kumukulo alisin ang bula, at pagkatapos ay bawasan ang apoy
Pagkatapos ng tatlumpung minuto ng pagluluto ng mga gisantes at karne, inilalagay namin ang baboy na baboy na pinutol sa maliliit na cubes. Maaari mong, kung ninanais, magprito ng taba sa isang pan muna, na magdaragdag sa lasa ng saturation dish.
Sdabrivaem ulam upang tikman ang asin, paminta, itapon ang iyong mga paboritong pampalasa at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa pag-on ang mga gisantes sa katas. Pagkatapos ay ibuhos sa isang manipis na patak ng isang maliit na whipped itlog hanggang makinis, pagpapakilos patuloy, pakuluan ang mashed palayok para sa isa pang pares ng mga minuto, patuloy na makagambala, at alisin mula sa apoy.