Ang mga puso ng manok ay tinutukoy, tinatawag na, mga produkto, na kung saan maraming mga hindi gusto, ganap na walang kabuluhan, dahil ang mga ito ay lubos na kapaki-pakinabang. Halimbawa, sa puso ng maraming bitamina A, PP, grupo B. Bilang karagdagan, ang mga ito ay mayaman sa magnesiyo, posporus, bakal, potasa, tanso, sink. Mayroon din silang maraming protina, ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may anemia, cardiovascular disease, at mga taong nangangailangan ng mas mataas na nutrisyon. Sa pangkalahatan, ang produkto ay kinakailangan at kapaki-pakinabang, at sasabihin namin sa iyo kung paano ihanda ito na masarap, ang mga recipe para sa mga salad na may mga puso ng manok ay ibinibigay sa ibaba.
Salad na may puso ng manok
Mga sangkap:
- manok puso - 0,5 kg;
- mga sibuyas - 3 pcs .;
- inasnan na pipino - 3 piraso;
- karot - 2 piraso;
- dill - 30 g;
- mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Hinahain ang mga puso ng manok, nalinis mula sa mga pelikula at pinutol sa 3-4 na bahagi. Ikalat ang mga puso sa isang kawali na may langis ng gulay at kumulo sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa ito ay handa na, mga kalahating oras. Samantala, i-chop ang mga sibuyas, karot at pipino na may straw. Ang mga karot na may mga sibuyas ay pinirito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ikinonekta namin ang inihaw na may mga puso, idagdag ang pipino, tinadtad na dill, kung ninanais, maaari mo ring idagdag ang bawang, dumaan sa pindutin. Season ang salad na may mayonesa, pukawin, idagdag ang asin at paminta upang tikman at ihalo muli.
Salad na may mga puso at mushroom ng manok
Mga sangkap:
- manok puso - 0,5 kg;
- adobo mga pipino - 2 mga PC .;
- marinated champignons - 250 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- hard cheese - 100 g;
- homemade mayonesa, asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang aking mga puso at pakuluan hanggang handa, ay kukuha ng mga 20 minuto. Hayaan ang mga ito cool na bahagyang, at i-cut sa piraso, mushroom - plates, cucumber cube o straws. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at pinirito sa langis ng gulay. Ang antas ng litson ay kinokontrol ng iyong sarili - kung gusto mo ang sibuyas na mag-crunch, pagkatapos ay magprito ito ng kaunti, kung gusto mo ng mas malambot na sibuyas, dapat mong dalhin ito sa isang gintong kulay. Hard cheese hadhad sa isang kudkuran. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, idagdag ang bahay mayonesa , asin, paminta upang tikman at palamutihan ayon sa ninanais.
Warm salad na may puso ng manok
Mga sangkap:
- manok puso - 200 g;
- berde beans - 200 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- langis ng oliba para sa Pagprito;
- Pepper, asin, spice curry - tikman.
Para sa pagpapakalat:
- orange - kalahati;
- honey - 0.5 tsp.
- red dry wine - 50 ML.
Paghahanda
Palamigin ang juice mula sa kalahati ng orange, magdagdag ng honey, red dry na alak at ihalo na rin. Sa aking mga puso, tuyo at ibuhos ang pag-atsara sa loob ng 40 minuto. Samantala, sa isang kawali na may mainit na langis ng oliba, pakainin ang beans sa isang minuto sa mataas na init, pagkatapos ay bawasan ang sunog, takpan ang kawali at dalhin ang mga beans sa pagiging handa. Inilipat namin ang beans sa isang mangkok ng salad at pinirito ang paminta na pinutol sa mga piraso. Kapag ang mga puso ay nahuhumaling, inilalagay namin ito sa isang kawali, magdagdag ng isang maliit na atsara at langis ng oliba, tumumba, at pagkatapos, sa isang mas malakas na apoy, magprito hanggang makukuha ang ginintuang crust. Sa pinakadulo, magdagdag ng kari, ihalo at ibaling ang mga puso sa iba pang mga gulay sa mangkok ng salad. Ang lahat ng muli ihalo na rin, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, at lahat ng bagay - ang salad ay handa na!
Salad Recipe na may Chicken Heart
Mga sangkap:
- Mga puso ng manok - 500 g;
- champignons - 400 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- itlog - 5 pcs .;
- langis ng gulay para sa Pagprito;
- homemade mayonnaise - sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga serum ay hugasan, gupitin sa mga piraso at pinirito sa langis ng gulay hanggang luto. Ang hinugasan na mga mushroom ay pinutol din at idinagdag sa kawali sa mga puso ng manok. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, kung ninanais, maaari mong sunugin ito sa tubig na kumukulo, aalisin nito ang kapaitan. Itinulak ang mga itlog, pinutol sa mga piraso o cubes. Ang lahat ng mga ingredients ay pinagsama, idagdag ang homemade mayonesa at ihalo na rin.
At ang mga mahilig sa buto, inirerekumenda namin ang sinusubukan ang isang simple at mura recipe para sa mga tiyan ng manok sa kulay-gatas . Gana sa pagkain!