Ang mga sibuyas ay isang napaka-espesyal na produkto, hindi lahat ng tulad nito. Oo, may sasabihin, ang ilan ay hindi tulad nito! Ngunit sa tamang pagproseso, ang mga masasarap na pagkaing nanggaling dito. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng pie ng sibuyas na may keso. Bilang isang tuntunin, gusto niya kahit na ang pinaka masigasig na kalaban ng produktong ito.
Sibuyas pie recipe na may tinunaw na keso
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- Mantikilya - 170 g;
- kulay-gatas - 60 g;
- baking powder - 5 g;
- harina - 320 g.
Para sa pagpuno:
- sibuyas - 550 g;
- keso fused - 220 g;
Upang punan:
- kulay-gatas - 60 g;
- manok raw itlog - 2 pcs .;
- mayonesa - 40 g;
- harina - 50 g;
- black pepper powder;
- asin;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Nagsisimula kami sa paghahanda ng kuwarta para sa isang simpleng pie ng sibuyas na may keso. Matunaw ang mantikilya, at pagkatapos ay palamig. Idagdag ang kalahati ng kulay-gatas at ihalo ito. Ang sifted harina ay sinamahan ng asin, pampaalsa, budburan ang tuyo na halo sa iba pang mga sangkap at masahin ang kuwarta. Habang abala kami sa paghahanda ng pagpuno, ang kuwarta ay dapat ipadala sa refrigerator.
Kaya, nililinis namin ang sibuyas at malulubhang natutunaw. Fry ito, asin, paminta at ginaw. Ang fused na keso ay durog na may malaking kudkuran.
Ngayon ginagawa namin ang pagpuno: ihalo ang mga itlog sa natitirang kulay-gatas, idagdag ang mayonesa at ihalo hanggang homogeneity. Magdagdag ng harina, asin at pukawin nang maayos. Ngayon ang cooled kuwarta ay pinagsama ng kaunti pa kaysa sa baking dish. Lubricate ito sa mantikilya at ilipat ang kuwarta sa ito, lay out, na bumubuo ng mga panig. Sa itaas, ipamahagi ang pritong sibuyas at gadgad na keso. Punan ang lahat ng ito gamit ang handa na sarsa. Maghurno ng cake sa isang medyo mainit-init na oven para sa 35 minuto.
Paano magluto sibuyas pie na may tinunaw na keso at manok?
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- kulay-gatas - 160 g;
- mantikilya - 120 g;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- baking powder - 1 kutsarita;
- harina - 220 g;
- asin - pakurot.
Para sa pagpuno:
- Fillet ng manok - 370 g;
- mga sibuyas - 550 g;
- mantikilya - 45 g;
- keso fused - 150 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- Thyme dry - 1 pinch;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Nagsisimula kami sa paghahanda ng kuwarta: sinisira namin ang harina,
At pansamantala ginagawa namin ang pagpuno: niluluto namin ang mga fillet at pinutol ang mga ito sa maliliit na piraso. Mga sibuyas cut sa kalahating singsing, magprito sa isang halo ng gulay at mantikilya, asin, paminta at idagdag thyme. Inalis namin ang kuwarta, palabasin ito, upang makagawa ka ng skirts sa form. Para sa kuwarta, ikalat ang manok, pritong mga sibuyas at itaas na may gadgad na keso. Ang sibuyas na pie na may manok at keso ay ipinadala sa oven, ang temperatura na umabot sa 180 degrees, sa loob ng kalahating oras.