Atay ng manok ay isang masarap na malusog na produkto. Ang ilang mga kapabayaan sa pamamagitan ng mga produkto, preferring karne. At dito at walang kabuluhan, sa katunayan ang atay ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. At upang gawing masarap ang produktong ito, kailangan itong maging handa. Paano maayos na magprito ng manok sa manok, basahin sa ibaba.
Paano masarap na magprito ng atay ng manok?
Mga sangkap:
- manok pinalamig atay - 500 g;
- likas na likas na likido - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 170 g;
- toyo - 85 ML;
- tinunaw na mantikilya.
Paghahanda
Sa hugas ng manok na hugasan, tanggalin ang mataba na mga ugat, at pagkatapos ay matuyo namin ito nang maayos. Init ang kawali at iprito ang atay sa natunaw na mantikilya na humigit-kumulang sa katamtamang init upang hindi ito masunog. Kapag sa isang gilid siya browned, ibuhos ang mga sibuyas cut sa kalahating singsing at magluto hanggang sa kanyang kulay-rosas na kulay. Ang sopas ay halo-halong may honey, gumalaw na mabuti at ibuhos ang nagresultang masa sa kawali. Matapos ang halos isang minuto, ang apoy ay maaaring patayin - ang atay ay handa na sa feed.
Paano magprito ng manok sa manok na may kulay-gatas?
Mga sangkap:
- manok atay - 600 g;
- tubig - 110 ML;
- mga sibuyas - 200 g;
- trigo harina - 25 g;
- kulay-gatas - 50 g;
- mantikilya - 20 g;
- asin;
- paminta.
Paghahanda
Mantikilya ang mantikilya sa kawali. Ang sibuyas ay nalinis at pinutol sa kalahati ng mga singsing, magprito ito sa langis hanggang sa maitim na liwanag. Samantala, ang hiwa ng manok ay pinutol sa maraming bahagi, ipinapadala namin ito sa isang pan na may mga sibuyas. Kami podsalivaem, paminta. Magprito ng kalahating minuto sa bawat panig, pagkatapos ay ibuhos sa harina at mabilis na gumalaw. Nagbubuhos kami ng tubig at pinaghalong lubusan, upang ang lahat ng mga nagresultang harina ay nakakalat. Patuloy na pukawin, dalhin ang sauce hanggang makapal. Bigyan ang atay upang patayin ito sa loob ng isang minuto. 3. Pagkatapos ay ibuhos ang kulay-gatas, mabilis na pukawin at patayin ang apoy.
Paano magprito ng manok atay sa mga karot na sibuyas?
Mga sangkap:
- manok atay - 600 g;
- pinong langis ng gulay;
- sibuyas - 270 g;
- asin;
- karot - 200 g;
- paminta.
Paghahanda
Sa hugas ng manok na hugasan, alisin ang pelikula at i-cut ito sa mga maliliit na piraso. Binaburan ang mga karot na putol-putol na straw, at mga sibuyas - kalahating singsing. Ibubuhos namin ang langis sa kawali, kapag pinainit ito nang mabuti, ilagay ang atay sa loob nito, idagdag ang asin at paminta. Gumalaw at magprito sa medium heat para sa mga 7 minuto. Pagkatapos nito, inilatag namin ang mga gulay na inihanda, pukawin at sa ilalim ng talukap ng mata, nilataw nang mga 5 minuto. Kung gusto mo, ngayon ay maaari kang magdagdag ng mga pampalasa. Para sa atay ay well-ugma turmeric at lupa duguan. Ngayon alisin namin ang talukap ng mata, gumawa ng mas malakas na apoy at iprito ang atay sa mga gulay hanggang sa ninanais na kagaspangan.
Paano masarap na magprito ng atay ng manok?
Mga sangkap:
- basil - 30 g;
- atay ng manok - 0,5 kg;
- tkemali - 100 ML;
- asin;
- langis ng oliba - 20 ML.
Paghahanda
Ang hugasan at pinatuyong atay ng manok ay pinirito mula sa lahat ng panig sa pinainit na langis ng oliba, na may panlasa. Ngayon ibuhos sa tkemali at sa average init mapatay ang atay hanggang luto. Sa dulo ay nagdaragdag kami ng dahon ng basil. Pagkatapos ay binibigyan namin ang ulam na tumayo ng apat na bahagi ng isang oras at paglingkuran ito sa mesa.
Paano magprito ng manok sa manok sa isang batter sa isang kawali?
Mga sangkap:
- Atay ng manok - 1 kg;
- bawang - 4 cloves;
- manok itlog - 2 piraso;
- harina - 100 g;
- Kefir 3.2% fat content - 300 ML;
- asin;
- tuyo basil - 1 kutsarita;
- gulay ng dill - 30 g;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang Kefir ay halo-halong may harina, idinagdag namin ang mga itlog, asin, pampalasa, gutay-gutay na damo at pinaghalong mabuti. Ang pagkakapare-pareho ng humampas ay dapat na humigit-kumulang tulad ng isang kuwarta para sa mga pancake. Ang aking atay, tuyuin namin ito, putulin ito sa kalahati at ilagay ito sa kuwarta. Pagkatapos ay ilagay ang atay sa isang kawali at magprito sa mainit na langis hanggang pula. Gana sa pagkain!