Sa looban ng courtyard, at lahat ng pag-aayuno, magkakaroon ng kapalaran, gusto talagang kumain ng pancake. At, tila walang paraan sa sitwasyon: kung anong uri ng pastry na walang gatas o itlog. Ngunit alam mo ba na may mga pagpipilian sa pagluluto sa pagluluto kung saan ang mga ipinagbabawal na sangkap ay pinalitan ng mga katulad na mga bagay. Bilang isang resulta, ang ulam ay hindi mas masahol pa, ngunit maaaring mas mahusay. Pagkatapos ng lahat, ang mga panandalian na mga pancake ay may ilang mga pakinabang: mas mababa ang mga ito ang pagkainit at mas magaan, kaya ang mga ito ay mabuti para sa mga taong napanood lamang ang kanilang kalusugan. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe para sa mabilis na pancake, bukod sa kung saan ikaw ay tiyak na mahanap ang iyong sarili.
Ang recipe para sa mga panandalian pancake sa tubig
Mga sangkap:
- harina - 300 g;
- mirasol ng langis - 50 ML;
- granulated asukal - 1 tbsp. kutsara;
- tubig pinakuluang - 2 mga item;
- soda - pakurot;
- sitriko acid.
Paghahanda
Kaya, sa maligamgam na tubig natutunaw natin ang asukal, asin at pagdidilig nang unti-unti na inalis na harina. Pagkatapos ihagis ang limon at maingat na masahin ang makinis na kuwarta na walang mga bugal. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang maliit na soda, ibuhos sa langis ng halaman, ihalo nang lubusan at ihiwalay habang malayo. Pagprito ng pan na pinainit sa mataas na init, grasa ito bago maghurno kaagad sa langis at iprito ang mga sandaling pancake sa tubig mula sa dalawang panig.
Lenten pancake sa mineral water
Mga sangkap:
- mineral na tubig - 500 ML;
- harina - 2 item;
- asukal - 4 tsp.
- asin;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Inisin namin ang inalis na harina na may asin at asukal. Pagkatapos ay ibuhos ang mineral na tubig at langis. Lubusan ihalo ang lahat. Pagprito ng kawali nang maayos, pinapasan natin ito ng isang maliit na langis, upang ang masa ay hindi mananatili sa ibabaw. Pagkatapos nito, ibuhos ito sa maliliit na bahagi, pantay-pantay na ipamahagi at iprito ang mga crepes na walang taba sa mineral na tubig sa magkabilang panig.
Lenten pancake sa dry yeast
Mga sangkap:
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 300 g;
- tubig - 300 ML;
- dry yeast - 3 g;
- asukal - 5 kutsarita;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Inisin namin ang harina sa isang malalim na mangkok, ilagay ang asukal, at ibuhos sa isang basang mainit na tubig. Iniwan namin ang lahat ng bagay para sa 15 minuto, at oras na ito kami ay naghahanda ng dumura. Upang gawin ito, natutunaw natin ang tuyo na lebadura sa natitirang nagpainit na tubig, itapon ang isang pakurot ng asukal at ihalo hanggang lumabas ang foam. Pagkatapos nito, ibuhos ang timpla sa kuwarta at iwanan ito hanggang sa lumitaw ang mga bula sa ibabaw. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na langis, asin, pukawin at maghurno pancake mula sa dalawang panig sa isang mahusay na pinainit kawali.
Masarap na pancake sa itim na tsaa
Mga sangkap:
- itim na tsaa - 250 ML;
- trigo harina - 6 tbsp. kutsara;
- baking powder - pakurot;
- granulated asukal - 3 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Paano mabilis na lutuin ang mga panandalian na pancake? Upang gawin ito, gumawa ng malakas na tsaa, palamig ito, ibuhos ito sa isang malalim na mangkok at idagdag ang langis ng halaman, asin at asukal. Haluin ang lahat nang lubusan sa tulong ng isang palis at unti-unting ipakilala ang harina. Susunod, itapon ang pampaalsa at palagpasin ang kuwarta gamit ang isang whisk upang walang form na lumps. Pagprito ng kawali pinainit, nilangisan at pinirito ang mga pancake.
Kumain ng pancake na walang mga itlog sa toyo ng gatas
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 1 item;
- toyo gatas - 0,5 item;
- tubig - 0.5;
- margarin - 50 g;
- honey - 2 tbsp. kutsara;
- asin - isang pakurot;
- asukal - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa isang mangkok, ihalo ang harina at asin, ibuhos ang tinunaw na margarin, itapon ang asukal, pulot at ibuhos ang gatas at mainit na tubig. Pinipigilan namin ang lalagyan gamit ang test film at ilagay ito sa refrigerator para sa mga 2 oras. Matapos ang oras ay lumipas, init ang kawali, grasa ito sa mantikilya at iprito ang pancake mula sa magkabilang panig hanggang sa ito ay handa na.