Sa panahon ng Dakilang Pag-aayuno, ang tanging pinahihintulutang produkto ng pinagmulang hayop ay siyempre, isda. Ang bakalaw na ginawa sa double boiler ay isang orihinal na pandiyeta. Ang isda para sa isang pares ay lumalabas nang sapat na juicy at amazingly delicate. Ang ulam na ito ay maaaring magsilbi bilang isang independiyenteng o ang batayan ng iba't ibang mga pagkaing isda.
Ang recipe ng bakalaw na bakal sa Tsino
Mga sangkap:
- bakalaw fillet - 500 g;
- sariwang luya na ugat - 3 cm;
- berdeng sibuyas;
- kulantro - 1 bungkos;
- toyo - 3 tbsp. kutsara;
- linga langis - 3 tbsp. kutsara;
- asin sa dagat - 1 kutsarita.
Paghahanda
Mga piraso ng fillet hugasan, tuyo sa isang tuwalya papel, hadhad sa asin at gadgad ng luya. Pagkatapos nito, ilagay ang isda sa bapor at magluto ng 5-7 minuto. Sa pamamagitan ng oras na ito shinkuem habang ang na-clear bombilya at kulantro. Sa isang kawali ay pinainit ang linga langis. Inilalagay namin ang isda mula sa bapor patungo sa isang mangkok, ibuhos ito ng toyo, iwisik ang mga sibuyas at ihalo. Kapag ang langis ay pinainit na mabuti, tubig ito ng bakalaw at ihalo ito upang ang lahat ng mga piraso ay pantay na sakop ng langis.
Bakalaw para sa isang mag-asawa sa isang multivark
Mga sangkap:
- bakalaw (mga fillet) - 350 g;
- canned sweet corn - 50 g;
- karot - 50 g;
- berde beans - 50 g;
- Bulgarian paminta - 50 g;
- tubig - 0,5 l;
- pampalasa, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Nag-aalok kami ng isa pang pagpipilian, kung paano magluto ng bakalaw para sa isang mag-asawa. Ang mga fillet ng bakalaw ay lasa ng mga pampalasa para sa isda, asin at paminta sa magkabilang panig. Ang mga karot ay nililinis at inihagis sa isang malaking gramo. Ang paminta ng Bulgarian ay naproseso mula sa mga buto at pinutol sa mga manipis na piraso. Ang mga bean punan ng tubig at pakuluan hanggang kalahati handa na, pagkatapos na alisan ng tubig namin ang lahat ng likido.
Kumuha ngayon ng isang piraso ng fillet ng isda, ilagay ito sa mangkok multivark, tuktok ilagay gadgad karot, isang layer ng de-latang mais, pinakuluang beans, at sa ibabaw ng Bulgarian paminta. Takpan ang lahat ng bagay na may pangalawang piraso ng fillet ng isda, ibuhos ng kaunting tubig, itakda ang mangkok at itakda ang mode na "Steam cooking" para sa 30 minuto. Handa na bakalaw na may gulay para sa isang pares,
Ang bakalaw para sa steam sa isang double boiler
Mga sangkap:
- fillet ng bakalaw - 400 g;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang mga fillet ng bakalaw ay pinutol sa mga bahagi, inilalagay sa isang bapor, asin at paminta sa panlasa. Niluto namin ang isda para sa 30 minuto hanggang handa. Kasabay ng mga fillet na bakalaw, maaari kang gumawa ng isang patatas o halaman ng palamuti para sa isang pares.