Ang gisantes na sopas na may baboy ay isang masustansiyang ulam. Maaari itong ihanda gamit ang iba't ibang mga recipe, piliin ang lahat ng uri ng sangkap na tumutugma sa indibidwal na panlasa ng babaing punong-abala.
Paano magluto ng pea sopas na may karne?
Upang makagawa ng masarap na pea sop sa isang sabaw ng baboy, isang mahalagang kondisyon ang paggamit ng mga napiling sangkap na maayos. Inirerekomenda na bigyang pansin mo ang mga sumusunod na puntos:
- Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang mga sariwang o tuyo na mga gisantes. Sa huli kaso, ang bahagi na ito ay mas mahusay na kumuha ng tinadtad, bilang mabilis na boils.
- Sa iba't ibang mga recipe maaari kang gumamit ng iba't ibang uri ng karne: maaari itong maging mga buto ng baboy, shank, brisket, binti.
- Ang mga kamatis, kalabasa o kintsay ay magpapabuti sa lasa ng pagkain. Ang gisantes na sopas na may baboy ay dapat na ihain na may dagdag na mga gulay at breadcrumbs.
Pea sopas na may pinausukang baboy buto
Ang isang klasikong recipe para sa isang masaganang at masarap na pagkain, na kung saan ay mahusay para sa tanghalian - isang gisantes sabaw na may baboy buto ng buto. Kahit na gumagamit ito ng mga nakapagpapalusog na sangkap para sa paghahanda nito, ito ay isang mababang calorie unang kurso. Ang mga pagkakaiba-iba ay pinapayagan sa paggamit ng karne ng baka o karne ng tupa.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 200 g;
- ribs - 200 g;
- patatas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin.
Paghahanda
- Paghugas ng mga buto-buto, magluto para sa mga 40 minuto.
- Ang mga gisantes ay hugasan, idagdag sa karne, magluto ng apat na bahagi ng isang oras.
- Karot at sibuyas, magprito.
- Gupitin ang mga patatas sa mga cube.
- Sa kawali idagdag ang mga gulay, asin at pakuluan para sa isang kapat ng isang oras.
Pea sopas mula sa pinausukang pork shank
Ang gisantes na sopas na may pork knuckle ay perpekto para sa isang lalaki na kumpanya ng mga kaibigan. Gayundin magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na hapunan ng pamilya. Ang hindi masasayang lasa ng pagkain ay magbibigay ng pinausukang karne ng baboy. Upang i-save ang ulam mula sa partikular na amoy ng mga gisantes, dapat itong ibabad sa loob ng dalawang oras.
Mga sangkap:
- shank - 350 g;
- Mga gisantes - 1 salamin;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- kintsay - 100 g;
- asin.
Paghahanda
- Pakuluan ang pigsa para sa 40 minuto.
- Matulog tulugan ang mga gisantes. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at idagdag sa sopas.
- Ang mga karot, kintsay at mga sibuyas ay pinutol, kinain at inilagay sa ulam.
- Idagdag ang ulam. Alisin ang gulong, gupitin at ipadala pabalik.
- Pea masarap na sopas sa baboy pigsa para sa 5 minuto.
Pea sopas na may mga buto ng baboy
Walang mas sikat kaysa sa mga naunang, ay pea sopas na may baboy, ang recipe na kinabibilangan ng tulad ng isang bahagi bilang isang brisket. Kung lutuin mo ang pinggan ng tama, ang buong palayok ay kakain sa loob ng ilang araw, dahil maaari kang kumain ng dalawang servings sa isang upuan. Bago paglingkuran ito ay kinakailangan upang maglagay ng isang masagana na bahagi ng tinadtad dill sa isang plato.
Mga sangkap:
- brisket - 500 g;
- Mga gisantes - 1 salamin;
- patatas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin.
Paghahanda
- Ang mga gisantes ay magbabad sa loob ng 2 oras.
- Ang dibdib ay pakuluan ng 40 minuto.
- Kumain ng karne, i-cut, sabaw alisan ng tubig.
- Gupitin ang mga patatas sa mga cube. Mga sibuyas at karot magprito.
- Ibuhos ang mga gisantes sa sabaw, magluto ng 1-1.5 na oras.
- Half isang oras bago ang kahandaan upang magdagdag ng zazharku, paminta.
- Itapon ang mga patatas, magluto ng 15 minuto.
Peas na sopas na may pritong karne
Ang isang masarap na ulam, na pinaka-angkop para sa isang malamig na panahon, ay isang sopas ng gisantes na may piniritong buto ng baboy. Maaari mong ihanda ang pagkain sa loob ng 1.5 oras mula sa karaniwang hanay ng mga produkto. Gusto niya ang mga sumusunod sa mga calorie. Sa ganitong paraan ng pagluluto, ang mga gisantes ay pinakuluan, at ang sopas sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho ay magiging tulad ng niligis na patatas.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 400 g;
- baboy - 300 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- patatas - 3 mga PC .;
- asin at paminta.
Paghahanda
- Ang mga gisantes ay nagluluto ng 40 minuto.
- Gupitin ang karne sa mga cube, magprito sa mataas na init.
- Idagdag ang sibuyas sa karne, magprito para sa 5 minuto.
- Idagdag ang mga karot at kumulo sa loob ng 15 minuto.
- Gupitin ang mga hiwa ng patatas, idagdag sa mga gisantes.
- Ibuhos ang 1 litro ng malamig na tubig sa tuktok, asin.
- Magluto ng pea na sopas na may baboy sa katamtamang init para sa 15 minuto.
- Magdagdag ng pampalasa sa karne, pisilin ang isa pang 10 minuto at pagsamahin ang lahat ng sangkap.
Masarap na pea leg baboy na sopas
Isa sa mga orihinal na paraan kung paano magluto ng sabaw ng sabaw na may karne ay upang gawin ito sa pagdaragdag ng mga binti ng baboy. Ang isang maaraw na kulay ng ulam na may kamangha-manghang lasa ay mag-aapela sa lahat ng mga malapit sa iyo. Upang gawing simple ang proseso ng pagluluto at makatipid ng oras, maaari kang magdagdag ng multivark sa negosyo. Ang mga kagamitan ay gagawin ang lahat ng mga gawain, at ang babaing punong-abala ay dapat lamang maghanda ng mga produkto.
Mga sangkap:
- Pork leg - 1 piraso;
- mga gisantes - 0,5 baso;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin.
Paghahanda
- Mula sa karne upang pakuluan ang sabaw.
- Idagdag ang mga gisantes at magluto hanggang tapos na.
- Gupitin ang kutsilyo sa mga bahagi, ilagay sa sabaw.
- Gupitin ang patatas sa cubes at fry sibuyas.
- Magpagupit ng karot at pagsamahin ang mga sibuyas. Ilabas hanggang sa malambot.
- Itapon ang inihaw na sopas, magdagdag ng asin, pakuluan para sa 5 minuto.
Pea sopas na may baboy ragout
Ang isang sabaw ng gisantes na may karne at iba pang mga sangkap na ginawa sa anyo ng isang nilagang ay mag-iiwan ng mahalimuyak at maayos na kagutuman. Maaari mong gamitin ang parehong mga dilaw at berdeng mga gisantes, lamang ang dry bahagi ay dapat na pre-babad na babad at iningatan sa malamig na lahat ng gabi. Ang durog na mga gisantes ay basa lamang habang ang sabaw ay pinakuluan.
Mga sangkap:
- baboy - 600 g;
- mga gisantes - 500 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- kamatis - 2 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin.
Paghahanda
- Ang mga gisantes ay magbabad sa loob ng 2 oras.
- Pakuluan ang karne, asin.
- Gupitin ang mga patatas at idagdag sa karne kasama ang mga gisantes.
- Grate ang mga karot, idagdag.
- Mga kamatis ibuhos tubig na kumukulo, pindutin nang matagal para sa isang minuto, mag-alis, i-cut at i-attach sa na malambot na gulay.
- Ang gisantes ay masarap na sopas na may pakuluan ng baboy sa loob ng 3 pang minuto.
Paano magluto ng pea sopas na may karne?
Paboritong sa pamamagitan ng maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam ay pea sopas na may katas at baboy. Dahil sa pagkakapare-pareho nito, hindi lamang ito apela sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Upang makakuha ng isang mas matinding lasa, inirerekomenda na ipaalam ang sopas na maghugas bago maghain ng 5-10 minuto. Maaari mong palamutihan ang bawat plato na may rusks at tinadtad damo.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 300 g;
- baboy - 300 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- asin.
Paghahanda
- Ang mga gisantes ay nagluluto ng 40 minuto.
- Gupitin ang karne at iprito ito.
- Idagdag ang sibuyas na sibuyas sa karne, magprito para sa 5 minuto, idagdag ang mga karot at magpatuloy sa apoy para sa isa pang 15 minuto. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na halo-halong sa isang blender.
- Patatas ay idagdag sa mga gisantes, pigsa. Maglakip ng iba pang mga sangkap.
- Magluto ng sopas sa pea sa isang buto ng baboy sa katamtaman na apoy para sa isang kapat ng isang oras.
Pea soup recipe na may karne at patatas
Ang isang napaka-simpleng pagkakaiba-iba ay ang recipe para sa paghahanda ng pea sopas na may baboy, kung saan kinuha ang karne ng baboy. Sa kasong ito, ang pinakamaliit na halaga ng pagsisikap ay gagastusin sa pagproseso ng karne, at bilang resulta, ang isang obra maestra sa pagluluto ay lilitaw, na kung saan ay hindi na mas mababa sa mga nakaraang pamamaraan ng pagluluto. Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay magiging katulad ng sa mga karaniwang unang kurso.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 300 g;
- karne - 300 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin at mga gulay.
Paghahanda
- Kumain ng karne para sa halos kalahating oras.
- Idagdag ang mga gisantes, magluto para sa isa pang kapat ng isang oras.
- Mga karot at sibuyas na magprito.
- Gupitin ang mga patatas sa mga maliit na cube.
- Sa kawali idagdag ang mga gulay, asin at pakuluan ng masarap na sopas na pea na may baboy sa loob ng apat na bahagi ng isang oras.
Pea sopas na may karne at pinausukan sausage
Ang gisantes na sopas na may karne at sausage ay napaka-maanghang at hindi ordinaryong ulam. Ito ay isang tunay na masarap na lasa, salamat sa pagdaragdag ng isang sangkap tulad ng mga sausage ng pangangaso. Ang mga ito ay superbly pinagsama sa karne ng baboy at bigyan ang ulam ng mayaman, hindi pangkaraniwang tala. Kung hindi man, ang paraan ng pagluluto ay tumutugma sa tradisyonal.
Mga sangkap:
- Mga gisantes - 1 salamin;
- mga sarsa - 200 g;
- baboy - 200 g;
- patatas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin.
Paghahanda
- Ang mga gisantes ay magbabad para sa 4 na oras, pagkatapos ay pakuluan ito sa 3 litro ng tubig kasama ang tinadtad na karne para sa mga 1 oras.
- Magdagdag ng mga patatas at pakuluan ng 5 minuto.
- Ang mga sausages ay gupitin sa mga piraso, idagdag sa sabaw, lutuin sa loob ng apat na bahagi ng isang oras.
- Fry ang mga sibuyas at karot, idagdag sa sopas at magluto ng 10 minuto.
Peas na sopas na may mga mushroom at karne
Ang mga pamamaraan kung saan ang gisantes na sopas na may karne ay lutuin ay walang katapusang. Maaari itong luto mula sa parehong tuyo at sariwa, at kahit na mga de-latang mga gisantes. Bilang pangunahing bahagi, maaari mong gamitin ang karne ng baka, tupa, manok o baboy. Ang isang popular na pagkakaiba-iba ay isang ulam na may pagdaragdag ng mga sariwang o tuyo na mushroom.
Mga sangkap:
- karne - 1 kg;
- de-latang mga gisantes - 500 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- matamis na paminta - 1 piraso;
- patatas - 2 piraso;
- mushroom - 200 g;
- asin.
Paghahanda
- Pakuluan ng karne, pana-panahong pagtanggal ng bula.
- Peel ang tubig mula sa mga gisantes at idagdag ang sabaw. Salt at lutuin ito ng 30 minuto.
- Gulay para sa litson at malinis, gupitin, magprito.
- Gupitin ang patatas na may straws at ilakip sa mga gisantes. Doon magpadala ng kawali.
- Ang mga mushroom hiwa, idagdag sa kawali.
- Pakuluan ang sopas sa loob ng kalahating oras.
Pea sopas na may baboy sa isang multi-bar
Ang isang pinasimple na pagkakaiba-iba ng karaniwang recipe ay isang pea sopas na may karne sa multivark . Ang tanging disbentaha ng paraan ng pagluluto na ito ay kinakailangan ng mahabang oras bago ihanda ng appliance ang ulam. Ang plus ay na ang hostess ay hindi magagawang upang sundin ang mga sangkap sa proseso ng pagluluto.
Mga sangkap:
- karne - 300 g;
- Mga gisantes - 2 tasa;
- mga sibuyas na -1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- patatas - 3 mga PC .;
- asin.
Paghahanda
- Sagutin ang karne sa loob ng 20 minuto.
- Gilingan ang mga sibuyas at karot, idagdag sa karne, magprito ng 10 minuto.
- Ilagay ang patatas na hiwa, hugasan ang mga gisantes, karne, magprito, asin sa mangkok ng multivarker. Ibuhos ang lahat ng may pinakuluang tubig.
- Itakda ang "Quenching" mode sa 2 oras.