Ang Rice ay isa sa mga pinaka-maraming nalalaman produkto, ganap na sinamahan ng lahat ng uri ng karne at isda. Maaari kang maghatid ng pinakuluang bigas para sa mga karne o mga isda ng isda bilang isang bahagi ng pinggan, o maaari kang gumawa ng mga cutlet na may bigas. Ang mga ganitong cutlet ay perpekto para sa isang pang-araw-araw na menu bilang isa sa mga pagkaing ng isang tanghalian o hapunan ng pamilya.
Recipe para sa mga cutlet na may bigas at tinadtad na karne
- kanin - 1 baso;
- tinadtad na karne - mga 300-400 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- Itlog ng manok - 1-2 pcs .;
- spices tuyo lupa;
- isang maliit na harina ng trigo;
- langis o taba;
- sariwang sariwa.
Paghahanda
Banlawan ng mabuti ang malamig na tubig na tumatakbo at magluto ng 8-12 minuto (depende sa kanin), nang walang pagpapakilos. Asin ang labis na tubig. Ang bigas ay dapat na halos niluto. Habang ang bigas ay pinalamig, gilingin ang peeled bombilya sa anumang maginhawang paraan (kutsilyo, pagsamahin, gilingan ng karne). Paghaluin ang minced meat, sibuyas, itlog at bigas. Magdagdag ng pampalasa ayon sa iyong gusto (sa prinsipyo, maaari kang makakuha ng may itim na paminta), isang maliit na pagbuburo. Pinagsama namin ang pagkakapare-pareho ng pagpupuno ng harina. Sa wet kamay ay bumubuo kami ng mga cutlet.
Maaari mong iprito ang mga ito sa isang kawali sa magkabilang panig. Mas mabuti pa, magluto ng mga cutlet para sa isang pares o maghurno sa oven. Ibinagsak namin ang taba ng taba, kumalat ang mga cutlet at maghurno para sa mga 25-30 minuto. Siyempre, mas malusog ang paraan ng paggamot sa init. Ang mga cutlet na may kanin ay maaaring ihain nang walang palamuti, ngunit ang mga gulay ay hindi nasaktan. Mahusay rin ang pagluluto ng ilang salad ng gulay.
Maaari kang magluto ng mga cutlet ng manok na may bigas. Ang lahat ng mga proporsyon ay katulad ng sa recipe na ibinigay sa itaas, lamang minced karne ay dapat na ginawa mula sa karne ng manok. Ang mga cutlet mula sa karne ng karne ng manok ay mas mahusay na nabuo at ginagawa kahit na mas magaan.
Mga cutlet ng isda na may bigas
Mga sangkap:
- kanin - 1 baso;
- isda (halimbawa, pollock, hake, bakalaw o iba pang) - 300-400 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- Itlog ng manok - 1-2 pcs .;
- spices tuyo lupa;
- isang maliit na harina ng trigo;
- langis o taba;
- Mga sariwang gulay.
Paghahanda
Pakuluan natin ang hugasan ng bigas sa loob ng 8-12 minuto, ihahalo natin ang tubig. Hayaan ang kanin cool down sa ilalim ng talukap ng mata. Ang mga isda at mga sibuyas ay dumaan sa isang gilingan ng karne. Paghaluin ang bigas na may tinadtad na isda at itlog. Season na may pampalasa at isang maliit na pagbuburo. Magdagdag ng harina. Bumubuo kami ng mga cutlet ng isda na may basa kamay. Ngayon ay maaari mong pigsa para sa isang pares, maghurno o magprito. At maaari mong iprito ang makinis na tinadtad na mga sibuyas at idagdag ang tomato paste at isang maliit na tubig. Maaari mong ilagay ang isang maliit na pritong cutlets sa halo na ito - ito ay magiging masarap.