Mga palayok sa tubig at harina sa isang kawali

Kapag kumplikado ang mga pagkaing kumplikado, ang isang espesyal na kasiyahan ay maaaring makuha mula sa pagkain ng mga sariwang at namumulang cake na pinirito sa isang kawali. Ang mga produkto ay maaaring suplemento ng kulay-gatas, jam , honey o isang mangkok ng sabaw .

Para sa paghahanda ng mga naturang tortillas kailangan mo ang isang napakaliit na hanay ng mga pinaka-abot-kayang produkto, na magagamit sa anumang kusina.

Recipe para sa mabilis at simpleng flat cake na walang mga itlog sa tubig at harina sa isang kawali

Mga sangkap:

• sifted harina ng trigo - 520-600 g;
• karaniwang asin - 10 g;
• purified water - 240 ml;
• langis na walang aroma na mirasol o olibo para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Ang pinakasimpleng kuwarta para sa mga flat cakes sa isang kawali ay gagawin namin sa tubig nang walang pagdaragdag ng mga itlog at mantikilya.
2. Una, ibinubuhos natin ang maligamgam na tubig, hayaan ang mga kristal na matunaw, at magsimulang sift ang harina sa mangkok, patuloy na pagpapakilos sa masa habang ginagawa ito.
3. Gumawa kami ng isang pagmamasa ng isang makapal ngunit bahagyang malagkit na kuwarta, pagkatapos ay ikinakalat namin ito sa talahanayan ng basang harina na may langis na mga kamay at sa sandaling muli ay lubusan itong pinaghahalo.
4. Ibinahagi namin ang pinalamutian na bukol ng harina sa mga bahagi, ang bawat isa ay pinagsama hanggang sa isang kapal ng tatlo hanggang limang milimetro.
5. Ang mga cake ay maaaring pinirito tulad ng isang bahagyang langis, halos tuyo kawali sa ilalim ng takip hanggang handa sa magkabilang panig, at malalim na pinirito. Sa huling kaso, nakakakuha kami ng isang crusty crust ng mga produkto tulad ng Chebureks.

Lush cake sa halip ng tinapay sa tubig sa isang kawali

Sa kasong ito, ang kuwarta para sa mga cake sa tubig ay medyo naiiba.

Mga sangkap:

• sifted harina ng trigo - 480-520 g;
• karaniwang asin - 10 g;
• Extinguished soda vinegar food - 5 g;
• purified water - 240 ml;
• langis na walang aroma na mirasol o olibo para sa kuwarta - 55 ML;
• langis na walang aroma na mirasol o olibo para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Una naming salain ang harina sa isang mangkok at ihalo ito ng asin at suka ng suka.
2. Ngayon ay ibubuhos namin ang nagreresultang dry mixed vegetable oil, ihalo at unti-unti magsimulang ibuhos ang tubig at ihalo ang masa nang sabay.
3. Ang natanggap na malambot at ganap na hindi malagkit na kuwarta na bumubuo sa isang globo, sinasaklaw namin ito sa isang table na may isang pelikula at umalis kami ng mga minuto para sa dalawampu't tatlumpu.
4. Pagkaraan ng ilang sandali, nag-roll kami ng isang uri ng sausage mula sa kuwarta at hatiin ito sa sampung bahagi.
5. Ang bawat piraso ay pinagsama hanggang sa isang patag na cake na may lapad na mga sampung sentimetro at pinirito ang mga produkto sa isang maliit na kawali sa pinainit na langis sa isang mapulang kulay sa magkabilang panig.

Mga palayok sa tubig at harina sa isang kawali na may mga gulay

Mga sangkap:

• sifted harina ng trigo - 620-660 g;
• karaniwang asin - 10 g;
• granulated asukal - 20 g;
• Itlog ng manok - 1 piraso;
• purified water - 240 ml;
• sibuyas berde, perehil, dill at pampalasa upang pumili mula sa - sa panlasa;
• langis na walang aroma na mirasol o olibo para sa kuwarta - 45 ML;
• langis na walang aroma na mirasol o olibo para sa Pagprito.

Paghahanda

1. Ang mga cake sa ilalim ng recipe na ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mabango at maanghang. Upang magsimula sa, pinagsasama namin ang itlog ng manok ng pagpili na may malaking asin at asukal-buhangin at pinalo ito nang kaunti gamit ang isang palisok o isang taong magaling makisama.
2. Ngayon ibuhos ang mainit na tubig sa masa ng itlog, mirasol o langis ng oliba na walang lasa, idagdag ang mga sibuyas na berdeng sibuyas, mga sariwang damo at mga nais na pampalasa na may pampalasa, kasama na ang paprika, kari, turmerik, itim na lupa o pulang paminta.
3. Ang basehan ng pagsusulit ay halo-halong at magsimula ngayon upang ipakilala sa mga maliliit na bahagi ang agos na harina.
4. Gumawa kami ng isang mabilis na pagmamasa ng isang malagkit ngunit malambot kuwarta, hatiin ito sa mga bahagi, ang bawat isa ay pinagsama hanggang sa limang millimeters at pinirito sa mirasol o langis ng oliba sa isang crispy at crispy crust sa magkabilang panig.