Ang mga benepisyo ng isda para sa katawan ng bata ay kilala sa lahat ng mga magulang. Isda - ang pinakamahalagang pinagmumulan ng protina at amino acids, isang tunay na kayamanan ng kayamanan ng mga elemento ng bakas: yodo, posporus, kaltsyum, bromina, magnesiyo, fluorine. Ang isda ay hindi naglalaman ng magaspang fibers, samakatuwid, kumpara sa karne, ito ay lubhang mas madaling digest at digest. Ang mga cutlet ng isda ay ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng isda para sa mga bata na may hindi bababa sa pagkawala ng nutrients. Para sa isang bata mula sa edad na isa upang maghanda ng mga cutlet ng isda, mas mabuti na pumili ng mga isda ng mababang uri ng taba - bakalaw, haddock, pollock, flounder, hake. Narito ang ilang mga recipe para sa mga cutlet ng isda para sa mga bata.
Mga cutlet ng isda ng sanggol
Mga sangkap:
- fillet ng isda - 0,5 kg.
- manok itlog - 1 piraso;
- Gulay ng trigo - 100 gramo;
- gatas - ½ tasa;
- langis ng mirasol - 2 tbsp. kutsara;
- asin.
Paghahanda
Ibabad sa gatas ng tinapay ng gatas na may gilingan ng karne o blender kasama ang mga fillet ng isda. Bagay-bagay sa itlog, asin at halo nang lubusan. Mahusay na mainit ang kawali at iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig, dalhin sa handa na, na sumasakop sa kawali na may takip o sa oven.
Steam fish cutlets para sa sanggol
Mga sangkap:
- fillet ng isda - 0.5 kg;
- mantikilya - 100 gramo;
- semolina - 2 tbsp. kutsara;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- sibuyas - 1 pc. (malaki);
- asin.
Paghahanda
Isda tagaytay tagaytay na may isang gilingan ng karne o blender kasama ang sibuyas at mantikilya. Idagdag ang tinadtad na mga itlog sa forcemeat, halo-halong dati sa isang manga. Salt at ihalo nang mahusay. Bumuo ng mga isda patties at lutuin ang mga ito hanggang handa sa bapor (20-30 minuto).
Mga cutlet ng isda para sa mga bata "Jung"
Mga sangkap:
- Hake fillets - 600 gramo;
- kulay-gatas - 200 gramo;
- sibuyas - 1 pc .;
- gatas - 100 gramo;
- tinapay puti luma - 2 piraso;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- dill - 1 bungkos;
- asin;
- tinapay mumo.
Paghahanda
Fry ang sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi. Grind ang hake fillet na may isang gilingan ng karne o blender kasama ang tinapay at sibuyas, na dati na babad sa gatas. Gumalaw sa mga itlog at asin, ihalo nang lubusan. Bumuo ng mga bilog na hugis ng mga cutlet at zakaniruyte sa mga breadcrumb. Magprito ng cutlets sa langis ng mirasol, ilipat sa baking dish o saucepan, ibuhos sa maasim na cream. Itaas sa makinis na tinadtad na dill at ipadala sa oven para sa isang kapat ng isang oras sa isang temperatura ng 180 degrees.
Maaaring gamitin ang mga recipe na ito upang maghanda ng mga cutlet ng isda para sa mga sanggol mula sa edad na isang taon. Ang mas bata sa bata, mas masinsinan ito ay upang i-chop ang mince.