Nag-aalok kami ng mga recipe para sa paggawa ng masarap na puding. Ang simpleng ulam na ito ay ganap na nababagay para sa almusal o para sa isang meryenda sa kalagitnaan ng umaga, at nagbibigay-daan ito sa iyong mga benepisyo na gamitin ito kahit para sa mga bata.
Paano gumawa ng chocolate pudding - isang recipe?
Mga sangkap:
- gatas - 520 ml;
- itlog yolks - 2 piraso;
- kakaw pulbos - 90 g;
- almirol - 60 g;
- granulated asukal - 100 g;
- Mantikilya - 60 g.
Paghahanda
Ibuhos sa isang kasirola o isang hapunan tatlong daang mililitro ng gatas, idagdag ang mantikilya at tukuyin ang katamtamang apoy.
Yolks kuskusin sa asukal, idagdag ang natitirang gatas at almirol, ihalo hanggang homogenous at masira sa isang taong magaling makisama.
Sa maliliit na bahagi na may masinsinang pagpapakilos, ibuhos ang inihanda na timpla sa pinainit na gatas at mantikilya. Hawak namin ang mass sa apoy hanggang sa pampalapot, pagpapakilos, at pagkatapos kumukulo na lutuin namin ito sa loob ng isa pang dalawang minuto.
Ang hustong puding ay ibinuhos sa mga tasa o kremankami, malamig kami sa mainit o malamig na estado (sa panlasa) at naglilingkod sa mesa.
Pumpkin pudding
Mga sangkap:
- kalabasa - 720 g;
- gatas - 120 ML;
- itlog - 3 piraso;
- baking powder - 25 g;
- trigo harina - 200 g;
- granulated asukal - 110 g;
- asin - isang pakurot;
- kanela powder (opsyonal) - upang tikman;
- Mantikilya - 70 g.
Paghahanda
Ang kalabasa ay peeled, hinimay sa maliliit na hiwa, nagbuhos ng tubig sa isang daang mililitro at tinutukoy ang apoy. Init ang masa sa isang pigsa at pat sa mababang init hanggang malambot. Pagkatapos ay i-punch ang kalabasa na may blender hanggang sa masahi.
Ang pinalambot na mantikilya ay pinalo na may isang taong magaling makisama sa asukal, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog sa halili at magpatuloy sa palakpakan. Pagkatapos ay ibuhos sa gatas, ihagis ang isang pakurot ng asin, ipagkalat ang kalabasang katas, idagdag ang kanela kung nais at ihalo. Magbistig sa mga nagreresultang harina na hinaluan ng pampaalsa at pukawin hanggang ang mga kuwintas na harina ay ganap na dissolved.
Ibuhos ang nagresultang masa sa isang uri ng langis at tukuyin ito sa isang preheated sa 180 degree na hugis para sa isang oras o hanggang handa na, na sinubukan sa isang dry toothpick.
Pagkatapos ng puding ay handa na ito cool down ng kaunti. Kasama ang puding, maaari mong maghatid ng masarap na cream na may halong asukal.
Paghahanda ng puding ng sanggol mula sa gatas
Mga sangkap:
- gatas - 450 ML;
- Itlog ng itlog - 1 piraso;
- granulated asukal - 20-25 g;
- patatas almirol - 15 g;
- Vanilla sugar - 5 g;
- berries (opsyonal) - upang tikman;
- Nuts (opsyonal) - tikman.
Paghahanda
Isang daang milliliters ng gatas na may halong may almirol, asukal sa banilya at itlog ng itlog. Ang natitira sa gatas ay ibinuhos sa isang kasirola o maglimas at itatayo sa apoy. Idagdag ang granulated asukal at ihalo hanggang sa ganap itong dissolved. Sa maligamgam na gatas ay dahan-dahang ibubuhos ang gatas na pinaghalong may almirol at pula ng itlog at intensibong makagambala hanggang sa tumibok, ngunit huwag hayaang lubusang kumulo.
Nagbubuhos kami ng puding sa kremankami, kung gusto mo, palamutihan ang tuktok na may mga sariwang berry at mani, pabayaang magising sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay ilagay nang maikli sa refrigerator.
Ang puding ng mga bata na gawa sa gatas at manga na may seresa sa oven
Mga sangkap:
- gatas - 1,25 l;
- semolina - 200 g;
- granulated asukal - 50 g;
- mantikilya - 30 g;
- itlog - 3 piraso;
- cherries cherries without pits - to taste;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Mula sa gatas at semolina, nagluluto kami ng tradisyonal na manna lugaw. Huwag kalimutang idagdag ang asukal at cream
Samantala, hinati natin ang mga itlog sa mga squirrel at yolks. Paikutin ang mga whisker na may isang taong magaling makisama hanggang sa isang makapal at makapal na bula. Idagdag ang dalawang yolks sa cooled sinigang at ihalo. Doon din namin ipakilala ang protina masa, dahan-dahang pagpapakilos sa mga kilusan ng liwanag. Ikalat ang kalahati ng sinigang semolina sa isang makatas na anyo. Mula sa itaas, ilatag ang mga seresa at takpan ang natitirang lugaw. Ikalat ang ibabaw ng puding na may itlog ng itlog at ilagay sa isang preheated sa 180 degrees hurno para sa apatnapung minuto.
Sa kahandaan binibigyan namin ang puding na ganap na cool at maglingkod ito sa mesa, napapanahong may halaya o jam.