Ang sopas na may dumplings sa sabaw ng manok ay popular sa maraming lutuin sa buong mundo. Ang mga piraso ng kuwarta ng hangin ay idinagdag sa satiety at nutritional dish, na nagbibigay-daan sa iyo upang kumain ng mainit na walang tinapay. Ang mga ito ay gawa sa keso, manga at patatas, na may mga damo at pampalasa, ngunit ang mga itlog at gatas at harina ay itinuturing na tradisyonal at pangunahing sangkap sa pagluluto.
Paano magluto ng sopas na may dumplings?
Ang sopas na may manok at dumplings ay kabilang sa kategorya ng mga simple at masustansiyang mainit na unang kurso, na hindi nangangailangan ng mga mamahaling produkto. Ang batayan ay isang mabangong sabaw, na maaaring luto mula sa anumang bahagi ng manok. Ang mga espesia at mga ugat ay pupunuin ang sopas na may aroma at magpapalabnaw sa kanila ng sariwang gnocchi. Ang huli ay idinagdag sa sabaw limang minuto bago ang katapusan ng proseso ng pagluluto.
Mga sangkap:
- manok - 1,2 kg;
- sibuyas - 160 g;
- Mga tangkay ng kintsay - 2 pcs .;
- karot - 70 g;
- Roots ng perehil - isang bungkos;
- harina - 175 g;
- langis - 70 g;
- itlog - 2 piraso;
- tubig - 3.1 litro.
Paghahanda
- Chicken ang likido, ilagay ang mga gulay na may mga gulay pagkatapos ng mga ito. Magluto ng oras.
- Dissolve ang harina sa 100 ML ng tubig na kumukulo, idagdag ang mantikilya at itlog.
- Alisin ang mga pampalasa at damo mula sa sabaw at ilagay ang dumplings.
- Sopas na may dumplings sa manok na sabaw ng lutuin sa loob ng 5 minuto.
Paano gumawa ng dumplings para sa sopas - recipe
Ang kuwarta para sa dumplings sa sopas ay nangangailangan ng isang tiyak na kasanayan kapag nagmamasa. Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang mga sukat, dahil ang pagkakapare-pareho ng masa ay dapat likido, katulad ng isang pancake test. Ayon sa kaugalian, ang mga dumpling ay nagmamasa mula sa harina, gatas at itlog, kung gayon, ang mga ito ay kumakalat sa sopas sa maliliit na bahagi, tulad ng sa panahon ng pagluluto ang mga ito ay kapansin-pansing naidagdag sa lakas ng tunog.
Mga sangkap:
- harina - 120 g;
- gatas - 60 ML;
- asin - isang pakurot;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
- Paghaluin ang pinalo na itlog na may harina at gatas.
- Salt at mix.
- Ilagay sa maliliit na bahagi sa kumukulong sopas.
Sopas na may mga bola-bola at dumplings - recipe
Ang sopas na may mga bola - bola at dumplings - ang orihinal na recipe na "dalawa sa isa", na pumupuno sa plato kasabay ng dalawang pinggan. Ang sopas na sopas ay pandaigdigan: mabilis itong inihanda, masustansiya, at binubuo ng mga simpleng bahagi. Upang lutuin ito, kailangan mo lamang pakuluan ang mga bola-bola at dumplings 8 minuto at ipagpaguran ang sabaw na may mga gulay at mga gulay.
Mga sangkap:
- sabaw - 3.2 liters;
- tinadtad na baboy - 250 g;
- harina - 150 g;
- itlog - 3 piraso;
- gatas - 100 ML;
- langis - 45 ML;
- dill - dakot;
- Bulgarian paminta - 70 g;
- sibuyas - 100 g;
- karot - 150 g.
Paghahanda
- Sa pagpupuno, idagdag ang itlog, ihalo, bumalangkas ng mga bola-bola.
- Paikutin ang mga itlog, harina at gatas. Knead ang kuwarta.
- Fry ang mga gulay sa langis.
- Ilagay ang mga bola-bola sa sabaw, pagkatapos ng 3 minuto itapon ang dumplings.
- Magluto ng 5 minuto, idagdag ang mga gulay.
- Sopas na may dumplings sa sabaw ng manok kapag naghahain ng dekorasyon na may mga gulay.
Sopas na may dumplings ng keso
Ang sopas ng manok na may dumplings ng keso ay banayad at malambot na mainit, sikat sa lutuing European. Ang ulam ay pinalamutian ng dumplings ng keso. Kapag inihahanda ang mga ito, dapat mong sundin ang mga panuntunan: para sa kalumo at juiciness, dumplings ay pinatutunayang eksklusibo sa gatas, at ang mga itlog ay nahahati sa yolks at protina, whipped, at ipinakilala sa kuwarta hiwalay.
Mga sangkap:
- harina - 150 g;
- gatas - 150 ML;
- langis - 25 g;
- itlog - 1 piraso;
- keso - 100 g;
- manok quarter - 1 piraso;
- patatas - 500 g;
- sibuyas - 100 g;
- tubig - 3 liters.
Paghahanda
- Magluto ng manok.
- Ilagay ang patatas at sibuyas sa sabaw.
- Paghiwalayin ang yolk mula sa protina.
- Yolk pound na may mantikilya, magdagdag ng harina, gatas, keso at whipped na may asin protina.
- Bumuo ng dumplings at idagdag ang mga ito sa sopas.
- Ang sopas na may dumplings ng keso sa manok na sabaw ng lutuin sa loob ng 3 minuto.
Sopas na may patatas na dumplings
Ang sopas ng manok na may patatas na dumplings ay isang badyet na mainit, na kung saan ang tanging fillet ng manok at patatas ay kailangan. Upang dumplings naka aerial, lutong patatas upang giling at, pagdaragdag ng harina, subaybayan ang pagkakapare-pareho. Ang kuwarta ay dapat na malambot at liwanag, kung hindi man sa paghahanda ng dumpling ay magiging "goma".
Mga sangkap:
- buto ng manok - 350 g;
- harina - 45 g;
- itlog - 1 piraso;
- patatas - 300 g;
- berde perehil - dakot;
- sibuyas - 1 piraso;
- bay dahon - 2 pcs .;
- tubig - 3 liters.
Paghahanda
- Magluto ng sabaw mula sa mga fillet.
- Magluto ng pinakuluang patatas, idagdag ang mga gulay, itlog at harina. Knead ang kuwarta.
- Bumuo ng kuwarta mula sa kuwarta at ipadala ito sa sabaw.
- Sopas na may patatas na dumplings sa manok na sabaw ng lutuin sa loob ng 3 minuto.
Buckwheat sopas na may dumplings
Ang masasarap na sopas na may dumplings sa sabaw ng manok ay maaaring iba-iba sa mga gulay o cereal. Sa karagdagan ng mga bakwit, ang ulam ay hindi lamang magkaroon ng isang bagong lasa at aroma, ngunit ay din enriched na may kapaki-pakinabang na mga sangkap. Ang Banayad na sopas ay isang karapat-dapat na alternatibo sa mga mataas na calorie unang pinggan at, na may mataas na nutritional content, ay sisingilin ng enerhiya sa buong araw.
Mga sangkap:
- sabaw - 2.5 liters;
- bakwit - 100 g;
- patatas - 250 g;
- karot - 100 g;
- sibuyas - 100 g;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 55 ML;
- harina - 150 g.
Paghahanda
- Buckwheat at patatas pakuluan sa sabaw para sa 15 minuto.
- Ang natitirang mga gulay ay pinirito at inilagay sa sopas.
- Paghaluin ang harina, itlog at gatas.
- Kutsara ang mga dumplings sa sopas.
- Masarap na sopas na may dumplings. Maghawak ng apoy sa loob ng 3 minuto.
Sopas na may dumplings ng bawang
Ang mga masarap na dumpling para sa sopas ng manok ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Mga dumpling mula sa pinakuluang mga sereal na dawa na may pagdaragdag ng bawang at turmerik na iba't-ibang mainit na mainit na makatas na lasa, maliwanag na kulay at nagbibigay ng lasa at napakaliwan. Ang ulam na ito ay makapagpapalit ng malusog at malusog na diyeta, sapagkat ito ay binubuo lamang ng mga produktong pandiyeta.
Mga sangkap:
- sabaw - 2, 5 liters;
- patatas - 400 g;
- karot - 150 g;
- matamis na paminta - 150 g;
- dawa - 100 g;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 50 g;
- kulay-gatas - 50 g;
- isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
- turmerik - 5 g.
Paghahanda
- Magluto ng patatas, peppers at karot sa sabaw.
- Pakuluan ang dawa at ihalo ito sa harina, itlog, kulay-gatas, bawang at turmerik.
- Moulded dumplings magluto para sa 3 minuto.
Chicken soup na may dumplings at green peas
Ang sopas na may dumplings at berdeng mga gisantes ay isang masarap at magaan na ulam, na dapat kasama sa menu ng spring. Ang mabangong sopas ay maliit-calorie, mabilis na inihanda, at nakalulugod sa kasariwaan at maliwanag na kulay. Ang kaaya-aya na lasa at aesthetic na kaibahan ay magdadala ng berdeng mga gisantes: perpektong ito ay sinamahan ng dumplings ng keso, kulay na paprika sa orange tone.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 250 g;
- karot - 100 g;
- patatas - 350 g;
- berdeng mga gisantes - 50 g;
- keso - 100 g;
- harina - 100 g;
- itlog - 1 piraso;
- paprika - 5 g.
Paghahanda
- Magluto ng sabaw mula sa fillet.
- Ipasok ang mga patatas at karot.
- Para sa mga dumplings, lagyan ng rehas ang keso na may harina, paprika at itlog.
- Magdagdag ng dumplings at mga gisantes sa sopas.
- Pakuluan ang light soup na may dumplings sa loob ng 10 minuto.
Sopas na may dumplings para sa mga bata
Mga dumpling mula sa manga para sa sopas - isang alternatibo, naiiba mula sa iba pa na may lambing at lambot. Ang mga dumplings ng mannequin ay nakapagpapalusog sa pagkain ng mga bata at tulad ng mga bata na pinapanigang laban sa mga siryal at pasta. Ang mga magulang ay magkakaroon ng ilang minuto upang makakuha ng mga dumplings ng hangin mula sa manga, mantikilya at mga itlog sa mesa.
Mga sangkap:
- sabaw - 2.5 liters;
- patatas - 400 g;
- manga - 120 g;
- langis - 20 g;
- itlog - 2 mga PC.
Paghahanda
- Magluto ng patatas sa sabaw para sa 10 minuto.
- Paghaluin ang mangga sa mantikilya at itlog.
- Ilagay ang dumplings sa sopas.
- Nilagang 4 minuto at alisin ang sopas mula sa plato.
Sopas na may dumplings sa isang multivark
Ang sopas ng manok na may dumplings sa isang multivark ay maaaring magdala ng maximum na kasiyahan sa pamamagitan ng simple at mabilis na pagluluto. Kailangan mo lamang i-download ang mga sangkap para sa mayaman na sabaw sa mangkok ng multivarquet at i-install ang "Quenching" na programa sa loob ng 90 minuto. Ang aromatikong at mainit na mainit ay mangyaring may hindi nagkakamali lasa, minimum ng calories at kakayahang kumita sa pananalapi.
Mga sangkap:
- manok - 1/4 carcass;
- karot - 150 g;
- mga sibuyas - 150 g;
- patatas - 450 g;
- harina - 100 g;
- gatas - 50 ML;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
- Sa mangkok ng multivarka, ilagay ang manok kasama ang tinadtad na mga gulay.
- Ibuhos sa tubig at i-on ang "Quenching" mode para sa 90 minuto.
- Para sa mga dumplings, ihalo ang harina, itlog at gatas.
- Ilagay ang mga ito sa sopas 10 minuto bago ang katapusan ng proseso.